東京三大どら焼き、上野の名品。
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うさぎやの特徴
上野の老舗和菓子店、1913年創業の信頼感があります。
東京三大どら焼きのひとつとして、名物のどら焼きが評判です。
ふわふわの生地に上品な甘さの餡が特徴、特別な味わいを楽しめます。
どら焼きがすごく好きというわけではないけれど、うさぎやさんのどら焼きだけは別格です。どら焼き生地もきめ細かく甘すぎず、何より小豆がふっくら柔らかく、炊き方がものすごく好みなのです。焼きたてを頂くとさらに美味しい。上生菓子、うさぎの薯蕷饅頭も美味しいです。誰に差し上げても喜ばれるのでお持たせにおすすめです。
上野の「うさぎや」は、1913年（大正2年）創業の老舗和菓子店で、特にどら焼きが名物として有名です。初代店主が考案したどら焼きは、ふんわりとした皮と上品な甘さの粒あんが特徴で、多くの人に愛されています。口コミでは、「しっとりふわふわの生地が絶品」「餡の甘さがちょうどよく、飽きのこない味」など高評価が多く、行列ができることも珍しくありません。午前中に売り切れることもあるため、早めの来店が推奨されています。シンプルながらも職人の技が詰まった逸品として、長年親しまれています。
東京三大どら焼きで有名な、うさぎやさんです☆平日の午前中、前を通りかかったら人が少なかったのでついつい入ってしまいました。とても 感じの良い店員さん。今日は 栗まんじゅうを購入。買いませんでしたが季節菓子の桜餅も売っておりました♪お家で頂きましたが、中の餡はずっしり！飽きの来ない上品な甘さです。周りの皮はしっかり硬め。そしてこの皮、ほんのりどら焼きの皮のお味！！あの卵多めの甘くて（私の主観です）美味しいどら焼きの皮！！これは、、、どら焼きも食べたくなってしまいました。ごちそうさまでした！！
東京3大どら焼きの一つと言われるほどあって、個人的にはどら焼き界No1のスタンダードなどら焼きだと思う。一口食べれば、これぞどら焼きって感じ！小豆は甘さ控えめながら、トロトロだけど豆の粒の感じはしっかりあるとっても上品な炊きあがり。生地は最近のふわふわしっとり系に迎合しないしっかり系。ほんのり甘めタイプ。個人的にはこういうのが好き！多分、何度食べても飽きないんだろうなぁってお味です。
東京を代表するどら焼きの名店。もちっとしてほんのり甘い皮に、上品なあんこが詰まって美味しい！甘さが丁度よくペロリと食べれてしまいます一口食べた瞬間に沢山の人が並んでも食べたい人気の理由がわかりますね。店頭からの並び方は一列ですが、その先に会計が3ヶ所あって手際も良いので比較的回転は早いです。どら焼きの日持ちは翌日迄の表記です。
上野広小路寄りにある老舗のお菓子屋さん。秋葉原から上野に散歩してたら見つけました。こういうあんこで綺麗な造形になってる生菓子ってなかなかお目にかかれないので、つい買っちゃいました。上野公園で新緑楽しみながらいただきました。とっても美味しかったです。いいお店見つけました。
土曜日10時前事前に調べ朝9時からやっている美味しい店ということで期待に胸膨らませ来店。どら焼き1個¥240列が仕切られ3列になって全く並ばずにスムーズに購入できた。どら焼きは‥正直普通でした。膨張剤の使われた皮のもっちり感は特に感じなかったしあんこも特別美味しいとは感じませんでした。出来立ては違うのかも。注意点も特に何も言われなかったけど購入してから食べるべき時間内を超えてしまったのかも。ごめんなさい。
平日10時すぎに訪問。いわゆるレジ対応みたいな感じのものが、3、４列あり、パラレルATA的に一気に数人の流れを並列でさばける。カウンターテーブルに置いてあるメニューから欲しい商品を対面で注文。客はそこそこいる。場所柄旅行客、特に外人が多い。さっさとした事務的な接客で、待ちや並びは皆無で若干拍子抜け。浅草の亀十のごとく数十分待たされることは覚悟していたのだが。支払いは現金のみ。袋が欲しければ注文と同時に自己申告しないと簡易包装のまま商品を渡されるので注意。ちなみに袋は有料。デザインは緑色が基調で白いウサギのイラストっぽい。味は正直普通。甘さ控えめ。生地はちょっとフカフカかな？以下アクセス方法。メトロの駅員さんも同じことをよく聞かれるのか、明朗に説明してくれた。東京メトロ仲御徒町駅の2番出口の階段上がって、地上にでたら即回れ右して眼の前に見える交差点を左折。で、真っすぐ行けばアキバに続く中央通りに出るので、それを渡って左斜め前。
どら焼きをいただきました。生地はしっとりした食感で、意外と噛み応えがありました。卵とはちみつの香りがし、少し甘い味付けがされています。餡は水分量が多めで柔らかく、甘味が強めです。また小豆がほぼそのままの形で入っているため、小豆の風味が強く感じられます。とても奥深い味わいで、素晴らしいあんこだと思いました。生地も餡もどちらも甘めですが決してくどくなく、とても食べやすかったです。素材の風味もしっかり活かされており、総合力の高さを感じられる一品でした。誰が食べても美味しいと思うどら焼きではないでしょうか。東京の三大どら焼きの一つなだけはあると思いました。並んでまで買いたいかと言われると微妙なところではありますが、機会があればまた食べたいです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
うさぎや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3831-6195 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 9:00～18:00 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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上野のうさぎや(左)と日本橋のうさぎや(右)。全く別の会社ということで、二つ買って食べ比べてみる。上野のはサックリとした歯切れの良い皮で、餡は蜂蜜の風味があって旨い。日本橋のはふんわりした皮に上品な甘さの餡がこれまた旨い。これは甲乙つけ難いね。