オークラ東京で食べる最高のダブルコンソメ。
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ヌーヴェル・エポックの特徴
シャンパンとペアリングワインが楽しめる贅沢な体験がある。
スタッフ一丸のオークラプライドで心温まる接客が魅力的。
天才シェフの創り出す最高のご馳走に大満足のひと時。
誕生日の定番に自然となりました。ワインのペアリングはいつもパーフェクトでゆったり過ごせます。
オークラ東京でフレンチディナーをいただきました。建物は歴史も感じつつ現代風でもあり素敵でした。鮪の削節を使ったアミューズが良かった。全体的にまずまずな食材でよくまとまっている感じだけど、感動するほどではないかな。鳩は好き嫌いが別れるけど、ソースは良く合ってると思う。サービス面は、パン粉とかあまり気にしてないようだし特に気が効いているわけでもない。飲み物含めて2人で8万円くらいだったけど、同じ金額出すなら素直に他の星付きの方が満足度は高いかな。
初めてお伺いしましたが、大満足でした。まず、料理がとても美味しかったです。すべてのお皿がシェフのアイデアが詰まっている逸品でした。またスタッフの方々のサービスも素晴らしかったです。最後にシェフも挨拶に来て下さったのも有難かったです。是非またお伺いしたいです。
最高のご馳走。
一番のごちそうはスタッフ一丸のオークラプライド。前述通り、採光に至るまでの空間デザイン、カトラリー、ソムリエール、ホスピタリティ、シェフの一品一品が庭園の様な物語性、傾聴姿勢、わかり易い説明と選択肢。素材と協調する香り高きソースの確かな味わい。オレガノパン、バター、クレープシュゼットの演出味わいまで素晴らしい。仕事人の技に酔えるひととき。幸せを頂き、感謝です。また行きたい。
とにかくこの空間にいるだけで幸せな気持ちになれます。クレープシュゼットは作っていただいているときの香りが素晴らしいです。
最初はシャンパンで、その後の料理はペアリングワインでお願いしました。料理はもちろん素晴らしく、素敵なワインを沢山頂けました！！
バロンズバー親しみやすい雰囲気です。
ここのシェフは天才です❗
| 名前 |
ヌーヴェル・エポック |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3505-6073 |
| 住所 |
〒105-0001 東京都港区虎ノ門２丁目１０−４ オークラヘリテージ 5階 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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ダブルコンソメが最高に美味しくて、人生最後の晩餐で食べたいです。格式高くありつつも、スタッフの方が皆さん楽しい雰囲気で居心地良いです。