濃厚スープと細麺、博多の味！
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博多らーめんうしじま 花立本店の特徴
博多とんこつスペシャルが特徴的で、濃厚なスープが絶妙です。
極細の硬麺が、コッテリラーメンと相性抜群です。
辺境でも昼時は行列ができる人気のラーメン屋さんです。
細麺の豚骨ラーメン、焼き飯が美味い店内が狭い為直ぐに満席になるが回転率は早いので並んでていてもさほど待たずに済む。
The博多ラーメン！！と、看板を出しているのに、濃厚味噌豚骨をオーダー。濃厚でコクがあって、とても美味しかったです。次は鶏ベースの梅塩ラーメン食べようと思います。人気店のようで３０分ほど待ちましたが、待った甲斐があったと思える満足なラーメンでした！
博多とんこつスペシャルを頂きました。麺は王道のストレート麺細麺、茹で時間は特に聞かれませんでしたがちょうど良かったです。スープは底の方に粉が沈んでいるくらいとろっとしたスープですが、味わいは至ってシンプルな豚骨といった感じです。ギトギトで濃すぎるということはありません。
博多ラーメンスペシャル980円と、山芋ラーメン850円を２人でいただきました。博多ラーメンは、スープがトロッとしており、味は王道の博多ラーメンといった感じでした。山芋ラーメンは鶏出汁のスープに摺った山芋がたくさん入っており、トロトロでした。麺は中太のちぢれ麺でした。
醤油とんこつラーメンを頂きました。麺はストレートの中太麺、スープはとんこつながら魚粉の香りも感じられる多少あっさりしたところもある濃厚なものです。チャーシュー2枚と大判の海苔が乗っています。麺の量はそれほど多くないので男性は替玉している人が大半でした。わざわざ行く価値があると思います。駐車スペースは第2駐車場も含めて１０台もありませんのでお昼時は駐車待ちになるかもしれません。
13時頃到着。第1駐車場は満🅿️第2駐車場へ…(めちゃ近いです🙆🏻♀️徒歩1分)お客さんも途切れること無くひっきりなし💦今日は外の気温が高いのでサッパリ系の梅塩ラーメンを注文🍜私のオススメの食べ方はレンゲの中で梅をぐちゃぐちゃに潰してスープに梅を溶かす頂き方。もちろん替え玉も頂きました🤣今日も美味しく頂きました(*´ч`*)熊本へお越しの際は是非‼️オススメのラーメン屋さんです😆👍✨
お店が出来た最初の頃に伺い、それ以来の来店です。久しぶりなのでメインの濃厚博多ラーメンを注文。濃厚で奥深い旨味、臭みもなく、席を立つまでに何度もスープ口に運ぶ後引く美味しいラーメンでした！次は息子と食べに行きます♪
文龍系の超濃厚こってり豚骨ラーメン客層がとにかく若いのもうなずける醤油とんこつと博多ラーメン，チャーハンと餃子を注文醤油とんこつは醤油の味がすごくたってて、超濃厚こってりを少し緩和する感じでまだ食べやすかった博多ラーメンは、麺は確かに博多ラーメン風の超極細なのだが、あまりにスープがこってりなので、博多の比較的あっさり目のスープとは対極にある、別の食べ物だったドロドロこってり好きにはたまらない味だったが、中年の胃袋には堪えた次はゆずのあっさりを食べたい。
博多ラーメンのお店ですが、僕らの定番は塩と醤油です。塩は澄んだ鶏ガラスープに中太の縮れ麺、醤油はカツオの出汁が効いたスープにストレート麺です。久しぶりの博多らーめんうしじま。初めて食べるWスープの鶏豚らーめん（中太麺）。トリトンと読むみたいです。TTらーめんとオーダーしてとのこと…コラーゲンたっぷりの濃厚豚骨スープが鶏がらと50:50でブレンドすることでマイルドになっています。僕にはこれぐらいが丁度良いですね。
| 名前 |
博多らーめんうしじま 花立本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-369-3006 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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博多ラーメンはあまり食べないですが、この日は気分で行ってみました普通に美味しいと思いましたが、私みたいに博多ラーメンにそこまでこだわりがない人なら290円ラーメンの膳さんで全然良いなと思いました膳さんは麺が固まってることが多々あるので、その辺のクオリティは比べてしまうと圧倒的に良かったと思います！チャーハンも普通に美味しかったです次行くときは他のメニュー試してみます！