できたての生つばら、味わって！
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つばらカフェの特徴
生つばらは新食感で絶品な組み合わせです。
つばらつばらのセットは特におすすめ、ボリューム満点です。
鶴屋吉信のカフェとして、落ち着く雰囲気が魅力的です。
抹茶の生つばらとプレーンをいただきました。抹茶の苦味とあんの甘さのバランスが絶妙で美味しかったです。飲み物は、ハ−ブティ−を頼みました。これも美味しかったのですが、生つばらに合うのは水出し煎茶だと思いました。是非一緒にのんでみてください。
鶴屋吉信さん展開されているカフェ。和菓子を気楽に楽しめるカフェがコンセプト。和菓子の食材を贅沢に使いつつ、洋の素材も巧みに取り入れた新しいカフェ。大通りに面しているにも関わらず、前にお庭があるので静寂を楽しめます。人、街、芸術の、繋がりもとても大切にされています。地域の方にも、観光客の方にも愛されていて皆が集うスペースと成っています。ミニギャラリーとしても活動されていますので、観るるだけでも新鮮で価値があります。お勧めは、生つばらです。マスカルポーネチーズで和菓子が華麗に変身。伝統の美味しさプラスアルファー新しさが加わった、特別なスイーツをお試しあれ。
8月中旬と9月中旬に訪れました。場所は堀川今出川の交差点角で、地下鉄だと今出川から徒歩15分、バス停だと堀川今出川から徒歩1分ほどです。隣りにある鶴屋吉信さんの茶寮とは異なります。店内はテーブル席が複数あり、平日、日曜日それぞれ15時頃訪れましたが、ギリギリ並ばずに座れました。8月に訪れた際は、珈琲のかき氷と苺のかき氷を注文。私は苺のかき氷を食べましたが、柔らかい香りに甘酸っぱいシロップがかかっており、練乳も自分のタイミングでかけられるようになっていてとても美味しかったです。アイスクリームと白玉、小豆が乗っていました。口の中が冷たくなってきたときにありがたい、ホットのほうじ茶付きで感動しました。少し離れた場所にはかき氷が食べられるところがほかにもありますが、つばらカフェさんのかき氷がとてもとてもおいしくて、また食べたいと思ってしまい9月にも訪問しました。この日は珈琲のかき氷は終了しており、苺のかき氷を注文しました。2度食べてもまた感動しました。次回は生つばらを食べに来たいと思います。
老舗の和菓子屋さんが、カジュアルにたくさんの人に和菓子の良さを味わって欲しいという想いが詰まった姉妹店のようです。ゆったりとした店内には、とても落ちつきます。造形作家さんの展示物や舞妓さん芸者さんのうちわもあり、伝統を重んじつつも新しさを受け入れている、まさにこちらのお店に相応しい雰囲気を感じました。頂いたつばらは、どら焼の皮の薄いものにマスカロポーネチーズを主体とした様々なテイストのクリームを挟んだお菓子のようです。こちらのオススメの柚子レモンスカッシュを一緒にお願いしました。私は今日はパフェが食べたかったので迷わずパフェにしました。抹茶がベースのパフェでしたが、何より印象に残ったのが、柚子のシャーベットです。冷たい食べ物は味が薄く感じるのですが、この柚子シャーベットは驚くぐらい柚子を感じれて、本当に美味しかったです。この柚子シャーベットを食べれただけでも大満足でした。駐車場もお店の隣にあります。本当に美味しかったです。ごちそうさまでした☺️
もちもちのつばらつばらが２つついたセットが美味しい。和菓子に合うという紅茶も、本当によく合っていた。
土曜に車で行きました。駐車場は少し停めにくいですが、あるだけありがたいです。パフェセットと生つばらドリンクセットを注文。生つばらの塩レモンとラムレーズンいただきました。皮のもっちり感が想像を超えていてとっても満足、ラムレーズンもしっかりラムがきいていながらもクリームではなく白餡が感じられる老舗和菓子店ならではのお菓子でした。おすすめです。コスパ考えるならテイクアウトで5種全て食べたらよかったなあとも思いましたが店内も清潔感ありよかったです。パフェは小豆が美味しくて、取り合いになりました。笑。
『生つばら』生地もクリームもとても新食感でとても美味！！抹茶・ラムレーズン・塩檸檬・柚の4種類を食べましたが、どれも美味しかったけど、私は１番柚がお気に入り(*^^*)クリームが何とも言えない食感？つぶつぶ？で、クリーム中身は白餡とにマスカルポーネを混ぜたものらしいです！これに柚のエキスと皮が入っていて、もう最高！今度から友人への差し入れはこれにします♪お店は和菓子屋さんの『鶴屋吉信』さんの和風カフェで、和菓子屋さんのお隣です。とても落ち着いた木の建屋と可愛い雑貨が置いてあり、ゆったり過ごせます。堀川今出川通の交差点すぐですが、お庭の木と屋根の日差しよけで周りの忙しなさと隔絶した雰囲気が味わえます。
生つばらがとても美味しかったですお店の雰囲気も良いし、器も素敵で、ゆっくりできて居心地の良いカフェです。
落ち着いたゆっくり出来るお店です。生つばら2種とドリンクをセットでいただきました。何種類もの中から選択した柚子茶（ホット）がとても美味しかったです。冬場にまた飲んでみたい身体に優しく濃い柚子茶でした。餡のつばらつばらは食べたことがあるのですが、餡とは違った美味しい洋風のお菓子（で良いのでしょうか？）でした。紅茶や珈琲と一緒に食べるのも合うかも知れません。次回は、紅茶とセットでいただきたいと思います。
| 名前 |
つばらカフェ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
075-411-0118 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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通りがかりに偶然見つけて、つばらつばらが好きなので迷わず入ってみました。手入れされたお庭や店内の雰囲気素敵です✨窓際のお席利用しました。ゆっくりくつろげる空間です。唯一気になったのがテーブルの低さお庭との景観をそこなわない為かもしれませんがもう少し高さあるといいなと思いました。お味は言うまでもなく美味しいです😋