椿山荘での特別なひととき。
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ザ・ビストロの特徴
おもてなしの精神が際立つ高評価のビストロです。
シザーサラダはその場で作ってくれる特別な体験があります。
暑い日には椿山荘で涼を楽しみながらゆったり過ごせます。
金曜日19時に予約にて来訪、空いていました。コースを注文。サービス、料理の説明もよどみなくスムーズ、さらに客をよけいに待たせることもありません。料理も素材の味とソースのバランスが絶妙。塩味・コク・後味どれも突出することなく料理をたのしめました。ただ、なぜが牛ステーキだけは硬くて少し驚きましたが（汗そして当然ですが建物が素晴らしですね。特別な気分のままおいしく料理をいただけます。
ランチへ。5400円のコース。特製オニオングラタンスープ2500円を追加で。オニオンスープはとても甘くて好きな人は好きかもしれないが私には合わなかった。店内は落ち着いてゆっくり食事が出来る雰囲気。 椿山荘では1時間に２回人工の雲海が庭園に流れる。庭園に降りてみたが、雲海はホテルの窓から見るのがおすすめ。昼間でも楽しめます。
娘と一緒にアフタヌーンティーに。駅からは離れているので気候の良い時は良いが暑い日はタクシーがお勧め。高級感あり海外の方も多い。紅茶やお茶のブレンドがよく美味しく香りも良く購入したくなった✨もちろん食べ物も見た目も良く美味しく頂きました❤️
お店の公式SNS アカウント @hotelchinzansotokyo_official訪問難易度★★☆☆☆注文したもの・おすすめ順☑︎「ザ・バーガー」（4,500円）☑︎「スプリングブーケ」（1,600円）☑︎「チェリーフィズ」（1,600円）※サービス料15％｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡《おすすめポイント》☑︎椿山荘に行く予定がある方☑︎江戸川橋付近でムードのあるレストランを探している方☑︎ワインやグルメバーガーが好きな方男女比★1：1年齢層★20代～50代利用シーン★友達と、会食、記念日やお祝いなどに訪問時間★土曜20時半／待ちなし（予約）先客★満席お客さんは40-50代とやや年配寄りですが、カジュアルと銘打ってるのでどなたでも入りやすいです。ドレスコードもない(常識の範囲内で)のが嬉しい。ただ、雲海や蛍鑑賞のシーズンは特に混み合うので予約は必須です⚠️。接客はTHE 一流ホテルといった感じ🌸男性スタッフさんの気遣いが特に素晴らしい(＊´ ω｀＊)最後ら記念にお写真をとってプレゼントしてくださいました〜お誕生日や記念日にはプレートサービスもあるようです。楽しみにしていた「ザ・バーガー」国産牛100％のパテに、トリュフをブレンドした濃厚なオランデーズソース、新鮮なトマトにレタス、オニオン ピクルスもめちゃくちゃダイナミックなのが下に隠れておりました！パティが分厚すぎて、ハンバーグ180gぐらいはあるよね…？シズル感たっぷり👼🏻💞オランデーズソースは香ばしく、ポテトにつけても◎マリネはラタトゥイユのような感じでバルサミコが効いてて、めちゃくちゃ箸休めにぴったりでした。シーズナルドリンクの「スプリングブーケ」はスッキリとしたティーベースにエディブルフラワーとハーブが。キャンドルにかざせばまるで夕暮れのお花畑を見ているかのよう。素敵！「チェリーフィズ」レモンの風味が強く、食後にもいけちゃう爽快感！2時間あっという間でした〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ
今まで行ったレストランの中でも、おもてなしの精神という面でははかなりの高評価です。ただ、食事内容(使用食材や大まかな調理法等)をスタッフがあまりにも把握していないようでしたので、少し気になりました。また、パンが2種類提供されたのですが、どちらも冷たかったので、片方は温かい状態で頂きたかったです。全体的な居心地はもちろん良かったです。
暑い日が続くので涼を求めて椿山荘へ。平日ランチはweb予約がリーズナブルに頂けます。写真はありませんが、美味しいパンとオリーブオイル、カフェもついています。ホテルのパンが美味しいのはもちろんですが、オリーブオイルのフレッシュさもとても大事ですよね。たくさんの食材を使ったサラダはとてもさっぱりと濃厚なスープを頂いてからのメインは選べる形式ですが、麹漬けのローストポークはとても柔らかでした。カジュアルダイニングとうたっていますが、ホスピタリティはクオリティ高いのでゆったりまったりくつろげる空間です。庭園の散歩は定期的に発生する雲海がミステリアスですが、ウェディングの前撮りをされているお2人を見ると幸せ気分が膨らみますね。
蛍の夕べの時、夕食に行きました。平日でじたが、満席でした。スタッフのサービスも良くて。そのあとの蛍も、最高⤴️⤴️でした。
ランチで伺いました。アルコールアレルギーに配慮していただき、とても親切に対応していただきました。料理もリーズナブルなのにとても美味しかったです。
雰囲気は良いレストランでした。サービスはいまいち。言ったことはキチンとした方が良いでしょう。
| 名前 |
ザ・ビストロ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3943-6936 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ミシュランのあるレストラン。ゆったりと過ごせる。フレンチ料理で、見た目も良い。食事後は椿山荘の日本庭園を散策できる。都心なのに広大でリラックス。