江戸の雰囲気漂う、絶品の玉子焼き！
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鳥忠の特徴
1911年創業の老舗鶏肉屋の名物、だし巻き卵が絶品です。
焼き鳥と玉子焼きを購入する人が多く、人気が伺えます。
人形町駅近く、甘酒横丁に位置する便利な鶏肉専門店です。
明治座帰りに甘酒横丁をふらふらしていたら、こちらと鯛焼き屋さんと人形焼屋さんに行列ができていたので、興味本位で並んでみました。卵焼きひとつと焼き鳥を数本購入。卵焼きは甘いお出汁が効いていて、なんとも幸せになる味でした。焼き鳥もお肉に脂が乗っていて、鶏好きにはたまらなかったです。常連さんもたくさんいらっしゃるようで納得のお味でした。チャンスがあったらお肉も買ってみたいものです。ごちそうさまでした。
今まであまり縁がなく行ったことが少なかったのですが、人形町の江戸感が感じられるような雰囲気が好きです。仕事中に上司がこちらに立ち寄って買ってくれたので、贅沢な晩酌。卵焼きは出汁が効いた甘い味。しょっぱい系のが好みですが、今まで食べた中で１番おいしい。意味がわからないかもですが、玉子焼きじゃなくて卵焼きって感じです。チャーシュー風焼鳥も最高。最高のツマミ。ご飯にも乗せたい。ただの流行りじゃなく、ずっと人に愛される本当の美味しさなのだと思いました。こういう店がたくさんあるのが東京の良いとこだなぁと。家で満足な晩酌でした。
人形町 甘酒横丁に店舗を構える『鳥忠』様此方は明治時代に創業した全国の地鶏・銘柄鶏を扱われている専門店名物の玉子焼き、焼き鳥、鶏チャーシュー等のお惣菜の他、生肉も流石の品揃えです日本三大地鶏【比内地鶏、名古屋コーチン、薩摩軍鶏（さつましゃも）】を筆頭に生産者様が血統、餌や飼育環境を工夫して育てた銘柄鶏が並びますナンコツやキンカン等の希少部位も扱われているとのことなので店頭にないものでも相談してみると良いかもしれません生の合鴨ロースもあります今回求めたのは●手羽先 12本 690円彼がバッファローチキンを作ってくれましたソースはベランダ栽培している激辛唐辛子『メキシカンチリペッパー』を使った程よい辛さのトマトソース去年収穫して乾燥させたもの、今年収穫したフレッシュなものを数個ずつ使用したそうです食べにくさが気になる場合はむね肉やもも肉を使っても悪くないでしょうが手羽先ならではの旨味は何者にも換え難いかと思います良い手羽先が近所で求められて良かった『鳥忠』様に感謝最後まで読んで下さりありがとうございますInstagramも良ければフォローして下さい外食アカウント@516kizokuneko516おうちごはんアカウント@kizokuneko0516
「玉子焼き」や、鶏肉入りの「親子焼き」が有名な老舗。自分は親子焼きがお気に入りです。「玉子焼きは、だし巻き卵とはまた違うんだよ〜！」と、店員さんが親切に教えてくださったのが、記憶に残っています。甘辛味のたれが染み込んでいて、とても美味しい。包装もしっかりしていて、持ち帰るのに汁が漏れたりなどの心配一切ありません。冷蔵庫でじゅうぶん冷やしてから食べるのが美味しいですので、自分は持ち帰ってすぐ食べるのではなく、一晩しっかり冷やしてから、翌日以降にいただきます。5日間、日持ちしますので。
五目串を注文。ボリュームがあって普通に美味しかった。他焼き鳥の種類もたくさんあり、お値段はリーズナブルで肉厚もあり次回注文してみたい。店頭で卵焼きを焼いておりこちらも美味だった。
老舗巡り第371弾 1911年創業の老舗鶏肉屋さん名物玉子焼きと焼鶏、つくね各種を購入。軟骨入りや五目や鴨などつくねの種類が多い。焼鶏目当てに来店。いつも売り切れていたが今日行った時に売っていたので即購入。柔らかく味が染みていて美味しい。玉子焼きは個人的には少し甘すぎだった。甘めが好きな人にはたまらない味。
新鮮な鶏肉、人形町の「鳥近」とこちら、正にツートップですね。自宅から利便性の面で「鳥近」を利用することが多いですが、こちらも甲乙付け難い高いクオリティのお店です。いずれにしても、こういった老舗は末永く存続しており欲しいです。精肉はパックではなく、㌘で買い物したいです。
知人に連れてきてもらってからの大ファン。卵焼きは絶対ですが、あれば必ず蒸し鶏を買います。お店の方々もテキパキとしていて気持ちの良いお店だと思います。
夕刻だった為、買いたかったチャーシューは完売。卵焼きはあったけど、口コミに甘いとあり、甘いの苦手派な為にスルーした。地鶏串が260円以外は、レバー、ハツ、だんご、もも、つくね、塩なんこつなど150円、180円界隈の下町風情のお値段で、リーズナブル。肉質も柔らかく、変なパサパサも気にならず。付属ダレは、トロっとしているかと思いきや、案外サラサラ。
| 名前 |
鳥忠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3666-0025 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町２丁目１０−１２ |
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17時過ぎに行ったら、卵焼きはもう無かったです。焼鳥はどれも美味しかったです。このご時世なので、仕方ないと思いますが、やや、お値段高めかなという印象です。