住宅街の隠れ家、極上の中華そば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
あら井商店の特徴
住宅街にひっそりと佇む、外観は落ち着いた中華そば専業店です。
鳥と豚の2種のチャーシューが美味しく、トッピングが魅力的です。
ピロピロ麺とあっさりコク深いスープが絶妙に絡む逸品が楽しめます。
中華そば(醤油)を味玉トッピングで頂きました。まず麺がプリプリかつモチモチしてて美味い！スープは分厚い油膜でほのかに魚介が香る甘めの醤油。塩味もまろやかチャーシューはスマホで画像見るだけだと流行りの生肉かと思って不安だったがちゃんと良い感じ火の通った焼豚アンド鳥チャーシューでした。味玉がちゃんと暖かいのも良きトガッた部分がなくレベル高いので嫌いな人居ないのでは？卓上は酢七味胡椒ミルでどれも合うので味変に良いちなみに平日昼間で並びゼロ空席多数でした。
つけめんを注文。魚介系で美味しかったです！店員さんも、ワンオペで作業中での自然な接客でしたよ。食事をする側も明るく挨拶や食前後の礼儀などをして接しないとそりゃ商売でも多少の機嫌はでると思う。この辺りに食事所が少なそうなので助かります。美味しかったです、ご馳走様でした。
どの駅からも遠く、通りからも一本奥に入った住宅街という三重苦みたいなロケーションでよく始めたなあと思ってお訪ねしてみました。中華そば(醤油)：最近よくある分厚い旨味のスープ！まる〜い美味しさ！さほど塩辛くないのに一口目のアタックはかなりのものです。最初と最後で味が異なるので、香味油によるものかもしれません。これが歯ごたえある中太麺と絶妙なバランス。肉類も低音調理タイプで、なんというか淡雪のように口中スッと溶ける…。これまで低音チャーシューはあまり好みではなかったけど、これは明らかに美味しい。自家製麺なのか、店内に小麦粉袋が置かれてた。J郎系でおなじみの精製度の低いあのタイプ。これをこのスープで食べる新しい楽しみ。また来よっと。
カウンターのみの小さな人気店で、醤油味の中華そばを注文。動物感と煮干し・昆布としっかり感じるスープは、香味油の効いた無化調でクリアな美味しさ。小麦をしっかり感じる自家製手打ち麺との相性ぴったりです。ジューシーなチャーシュー・食感の気持ちいいメンマ・しっかり味のしみた味玉とのバランスもよく、何度も食べたくなる美味しさです！.750円（中華そば・醤油）+100円（味玉）
以前近くに住んでたこともあった新江古田にラーメン店ができたと訪問。リモートなので運動不足解消も兼ねて。濃厚煮干し中華そばを注文。先客がいたがその人はつけ麺を食べていた。次回はそちらを食そう。ワンオペだけど、手際良く、すぐにチャク丼。スープを飲んでみたが、そこまで濃厚ではないかな。ぜんぜん美味しいけど、濃厚は語れないかなと思った。でも、スープは飲み干したけどね。
醤油ラーメンを、チャーシュー増しで。麺、汁は平均よりもちょい高めで、最近人が並んでいるのも分かる気がする。ただチャーシュー、メンマにまだ改良の余地アリとみた。接客不慣れなワンオペ店だが、こっちはラーメンを黙々と食べてるから特に問題ない。
さっぱりしてて、鳥のチャーシューと半熟たまごも美味しかったです。
住宅街の中に、良く見ないと通り過ぎてしまうような佇まいで営業しています。なんとなく日本蕎麦のような感じのする細麺は、コシが有りました。スープもほのかに魚の出汁が利いている感じのさっぱり系です。トッピングは豚と鶏のチャーシューが一枚ずつとメンマ、海苔、刻み葱が乗っていました。
江古田通りに面してないので少し分かりづらい所にあるお店で、外観もらーめん店にしては落ち着いた感じなのでスルーしそうになりました。醤油ラーメン(¥700)にチャーシュー(¥150)をトッピングしました。スープは魚系がブレンドされている感じで、麺は中太麺でボリュームがありました。鶏のむね肉は柔らかく調理されており美味しかったです。豚肩のチャーシューは硬めで個人的に好みではありませんでした。店内は綺麗でカウンター席が7席ほどです。
| 名前 |
あら井商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
中華そば あら井商店の魅力にあらためて惹き込まれました。今回は一番ベーシックな醤油ラーメンをいただきましたが、その落ち着いた味わいはやはり素晴らしいです。スープは鶏の旨味と節系の風味が絶妙に調和し、優しい甘さが心地よく広がります。麺はツルツルとしたストレートで、何度食べても美味しさが際立っています。チャーシューも絶品で、クオリティの高さは変わらず。今まで楽しんできたつけそばや味噌ラーメンも捨てがたいですが、リピートしたくなるのはこのシンプルな醤油ラーメンです。また訪れる理由が見つかりました。次回は、まぜそばにトライしてみようかなと思っています。全体的に安定感があり、どのメニューも美味しさが感じられる一杯でした！