濃厚海老味噌らーめんの妙。
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ラーメンななとの特徴
北海道で10年修行した店主が作る美味しい味噌ラーメンです。
特製ななと味噌ラーメンは甘めで濃厚な味わいが特徴です。
注文から丁寧にスープを中華鍋で作るスタイルが魅力です。
町のラーメン屋味噌らーめんの専門店中はカウンターで小ぢんまりしているメニューは色々あるとりあえず濃厚海老味噌らーめんに味玉をトッピングで注文したエビのエキスが濃くてチャーシューも厚くて旨かった。味噌らーめんに付き物のニンニクとか一味とか有れば良いのだが。
土曜日18時頃訪問。待ち客なし。前から気になっていましたが、タイミングがあわず。夕飯を考えてたら、暖簾が出ていたので行ってみることに。濃厚味噌ラーメンを注文。いわゆる市販の味噌の塩っぽい味噌味ではなく、旨味があってその中に味噌の香りがたっている感じです。うまいです。炒めた野菜の甘みがスープに合い、コシのある麺で箸が止まらなくなりました。途中レンゲにスープとバルサミコ酢を混ぜて飲んでみましたがさっぱりとして、これはこれであり。けど、入れなくてもうまい。スープは濃厚ながらさっぱりとした味わいで、家に帰ってからも水をがぶ飲みするようなのどの渇きはありませんでした。不定休のようなので、タイミングによりますがまた食べに行きたいと思います。
チーズ味噌ラーメンを注文！重いと思いきや、元のラーメンがややライトなので、ちょうど良かったです！麺は三河屋製麺さんで、安定の美味しさ！カレー粉の味変もgoodでした。
特製ラーメンを注文。思ってたより優しい味わいで食べ進めていくとスープの味変を楽しめて楽しかった☆チャーシューが今は亡きラーメン一番の角煮の味に似ていた♪
持ち帰りも丁寧に対応してくれます。お店で食べた味噌ラーメンも美味しかったです。チャーシューが美味しいのでトッピングしてもよいかと思います。
駐車場は店の向かいに4台？番号は5番までありますが…駐車しづらい駐車場です。特製ななと味噌らーめん(940円)を頂きました。皆さんがコメントされていますが、ほのかにカレーの味がします。味噌カレーらーめんって感じです。これはこれでアリだと思います。野菜は炒め方がかなり良いと思います。シャキシャキでこれだけでもご飯がススムと思います。味玉は黄身がトロっ、チャーシューはホロホロで厚みもあり食べ応えがあります。ひき肉はスープに溶かしながらすすると美味しい。麺は三河屋製麺でコシがありスープによく合っていると思います。作るのに結構手間が掛かっていると思います。店主の方が余ったスープでリゾットにしても美味しいとの事です。卓上にカレー粉が置いてあります。バルサミコ酢で味変も出来るみたいです。初訪問なので私はそのままスープまで完食しましたが…好みがあると思いますが私はアリだと思います。自分の勝手な思い込みですが多分…店主さんはもう少し歳をとったら偏屈になりそう…笑 星5でも良いが偏屈になりそうだから星4で笑笑笑 ここはかなり美味かった。
昔は違う系列のラーメン屋さんだった場所に新しく北海道ラーメンのお店が出来たので来てみました(^^)濃厚味噌790円を注文(^^)店主さんが北海道で10年修行しただけあって美味しい味噌ラーメンです(^^)札幌けやきに勝てる味かと言うと、それに近い味で麺とスープの濃さもピッタリ!安心する味ですね(^^)調理に若干時間かかるので注意!味を変える調味料がバルサミコ酢とカレー粉があるので楽しめそうです(^^)
一般的な味噌ラーメンとは違うスープ味噌味噌してない1口目はカレー？？！味濃厚なんだけど濃い味ってわけではない野菜にしっかり味ついていてアクセントになってる太すぎない太麺◎ホロホロのチャーシュー◎食べ続けると味変していく不思議感覚。
うん、うん、これは美味しいです。完成度の高さに感動したした。次回は熱いので行きたい😊
| 名前 |
ラーメンななと |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
羽村の「らーめん ななと」は、特製味噌ラーメンが絶品のラーメン屋です。濃厚でコクのあるスープは、ややオイリーながらもクリーミーさがあり、全くくどさを感じさせません。特に炒められたもやしとキャベツは香ばしく、食感がよく絶妙なバランスを保っています。スープとの相性も抜群です。チャーシューは厚めで、もっちりとした食感のある太麺にしっかり絡み、噛むたびに旨みが広がります。また、フワっとした海老の風味が、味噌の深い味わいと絶妙に調和しており、最後まで飽きることがありませんでした。トッピングの味噌の甘さが全体の味を引き締め、具材のひき肉もまたパンチが効いています。全体的に、老舗の味を感じさせつつ、さらに進化した印象です。次回は辛味噌ラーメンに挑戦したいと思います。ごちそうさまでした！