熱海の美味、日本料理えそら。
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日本料理 えそらの特徴
一品一品、見た目も美しく、全てが美味でした。
自家製からすみと日本酒の組み合わせが最高でした。
開店時から気になっていた素敵なお店にやっと訪問できました。
予約必須 コース一万＋飲み物代週末は何件か断りを入れるほど混み合うようです。カウンターと座敷があり座敷の方は6名くらい？は行けそうな雰囲気でした。行きつけにしている人は熱海エリアに別荘を保有している方が多いらしく、名前が広まって来れなくなったら困るからあまり口外したくないそうです。その気持ちがわかるほど料理が洗練されていてとても美味しかったです。本当は書きたくない気持ちもありますが、20代くらいの若い人はあまり来ないらしくとてもサービスしていただいたため、書かせていただきます。熱海近郊で採れた魚と野菜、店主出身地である秋田から仕入れたお酒などをたのしめます。中でも前菜のゲソの山椒味噌和えは店主の思いつきでやっているそうで食べられるところはここを除いてはないかもしれないです。全て絶品でした。筆舌に尽くしがたい時間と料理を提供いただけました。本当にありがとうございました。
開業3年目の熱海に構える日本料理 えそら さん。料理一筋な大将、日本酒大好きなご夫婦で切り盛りされています。季節のお料理に舌鼓を打ちつつ、秋田の地酒や各地の🍶を少しずつ嗜む。プライスレス な空間を演出してくれるこちらのお店を全ての方々にお勧めさせていただきます。予約必須です。
どれもこれも美味しかった！秋田ご出身のご主人と奥様が、絶妙なコンビネーションでお酒とお料理を出してくださる。一から食材やお酒の特徴・成り立ちを教えてくださったり、プロ向けの粋なこだわりもお話ししてくださった。こちらを目当てに定期的に熱海に来たいと思った。
幸せな時をありがとうございました。また是非伺いたいと思います。
一品一品全て美味しく見た目も綺麗でした！お料理に合わせて出して頂いた秋田の地酒、ご夫婦の人柄も全てが素晴らしく気持ちが豊かになれた夜を過ごせました！自家製のカラスミやお刺身に添えてある花穂や和え物に入っていた菊の花に至るまでご主人の故郷の物と熱海の地物を使われ想いがしっかりこもったお料理を楽しめるお店だと思いました。夏の味覚を堪能したので秋にまた行きたいと思います！
熱海で美味しい日本料理を探して…たどり着きましたが！とても美味しい日本料理で大正解！カウンター席と4人席の小上がりで落ち着いた店内。日本酒ゎ！秋田県出身のご主人のこだわりの日本酒をいただきました！また！ぜひ行きたいですっ(*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*♪
前菜から水菓子まで、全部 美味しかったです！器も盛り付けも接客も良くて大満足でした。本当に美味しかった〜♪また伺います！
何を食べても美味しい❗️自家製からすみと日本酒最高です。鶏出汁の雑炊はいままで食べた雑炊の中で1番でした。
ゆったりできます。
| 名前 |
日本料理 えそら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-83-2655 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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知人の紹介で、女子食事会。当日は熱海海上花火大会で人混みはMax。そんな海岸に近いお店の中でも、カウンター席では静かな空間。品の良い丁寧な一品一品が運ばれ時間を忘れます。秋田の郷土食材が、ふんだんに活かされ、素晴らしい器に盛られ、料理を盛り上げてます。中でも、とうもろこしの摺り流しは絶品。満点のお任せコースでした。勿論その後は花火見物。幸せ。幸せ。