本場東北中華鍋の豪快ライブ感！
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滕記鉄鍋炖(とうきてつなべどん)の特徴
本場黒龍江省の料理を楽しめる、ユニークな鍋専門店です。
目の前で調理されるライブ感が、食事をさらに特別なものにします。
モロッコいんげんやトウモロコシなど、珍しい食材の美味しさを堪能できます。
本場東北中華の味を楽しむことができるお店です。スマホからQRコードでメニューを開き、そこから注文も行います。複数人が各々のスマホから注文しても同じテーブルの注文として合計されます。おすすめされている東北農家鍋をいただきました。テーブルに備え付けられた大鍋で、すべてお店の人が調理してくれます。ビジュアル的にとても気になっていた、鍋肌で焼く黄色いパンはふんわりと優しく甘い仕上がりでした。鍋の味付けはほんのりスパイスの効いた醤油味で、優しいバクテー(骨肉茶)という感じです。肉も野菜もとても美味しかったですが、特にモチモチ食感のトウモロコシがとても新鮮でした。中華系のトウモロコシは日本のシャキシャキ系のものとは種類が違うそうです。大人6人で臨みましたが、他のメニューも注文していたこともあり完食できなかったのが心残りです。個人的にはほうれん草とピーナッツの黒酢和えが本当に美味しいのでおすすめです。この味を家で作れないものかと思います。
料理も鍋の面白さも店員さんの気配りもおすすめです。注文はQRからスマホで入力なので、十分な充電が必要です。
美味しくて 量も多い 残った料理を持ち帰りしました。
本場感あふれるネオンの看板と原色の店内。テーブルには巨大な鍋用の釜？が備わる。一品料理も豊富。値段はそこそこするが一皿のボリュームあり。大人数で訪れたい店。
なんと、中国の東北地方、黒龍江省料理なんですって。初めていただきましたが、パンチ力が半端ないです。この次は、ちゃんとこころをしっかり持って、挑戦しますよ。
美味しかった。
初めて食べた鍋ですが香辛料が色々入ってて、モロッコいんげんがクタクタに煮てありとろとろ食感で美味しいトウモロコシもモチモチの食感で初めて食べる感じでした。トウモロコシの蒸しパンもモチモチとカリカリの両方の食感が味わえます！香辛料が好き嫌いが別れると思います。
ありえないほどうまいー。
日本人の口にも合う中国の田舎料理鍋美味しいです❗️
| 名前 |
滕記鉄鍋炖(とうきてつなべどん) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-258-8888 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒332-0021 埼玉県川口市西川口１丁目２４−２ 日神パレス西川口 B1 |
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周辺のオススメ
店の周辺を歩いている時から日本ではない雰囲気。中国の料理でも鍋は食べたことなく初めての経験でした。鉄鍋炖と言って、机の一部が鍋になっていて、メニューから食べたい鍋料理を選ぶと、店員さんが作ってくれます。鍋の量も多く大満足です。その他一品物も美味しかったです。