名古屋流！
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劉家 西安刀削麺 名西店の特徴
フードコートの中に位置する、手軽な中華料理店です。
大盛無料サービスを提供し、ランチメニューが充実しています。
八角の香りが漂う牛肉麺が絶品で、スープは醤油ベースです。
初めて頂きました。麻辣刀削麺790円とミニ天津飯310円のセット1100円でした。辛さが優しく､女性やお子様でもいけそうです😁
This is Nagoya Japan美味しかったです。ヨシヅヤのフードコート内にあるお店です。夜は空いています。青椒肉絲飯と麻辣刀削麺、天津炒飯を注文。唐揚げ3つを無料でいただきました。青椒肉絲飯は青椒肉絲とご飯が別々に、カレーライスみたいに盛り付けてあります。とても美味しかったです。あと、天津飯の飯はチャーハンにした天津炒飯も美味しかったそうです。ちょっと贅沢な感じがするよね。こちらはお店のおすすめだそうです。この2つには卵スープついていて、飲みやすい温度で美味しかったです。最初に飲むと、味の濃いメーン料理を食べる準備が整う感じがする主張しすぎない優しくて、芯のあるスープでした。チンジャオロースは、「その味であって欲しい」という願いを真正面から受け止めてくれる、そんな仕上がりでした。麻辣刀削麺は、多分違うと思いますが、パクチーがほんの少し、鼻の奥で一瞬感じる程度入っている感じがしました。タイで食べるパクチーは苦手でしたが、この程度であれば美味しいです。でも入ってなかったらごめんね。辛くて汗をかきましたが、味仙の台湾ラーメンよりはマイルドです。こちらもお店のおすすめだそうです。唐揚げは普通に美味しい。外はカリカリでした。黒いソースが少しかかっている気がした。全体的に美味しかったので、また行きたいです。
名鉄名古屋本線東枇杷島駅から徒歩約11分、ヨシヅヤ名古屋名西店1Fフードコートにある、本場中国西安の伝統料理「刀削麺」を食べることが出来るお店、『劉家 西安刀削麺(りゅうか せいあんとうしょうめん)』です。出張で名古屋市に来たので、晩ご飯を食べるために1人で入りました。初めてのお店です。「トマトと玉子刀削麺(税込790円)+ライス小(税込132円)(合計税込922円)」をいただきました。麺大盛り無料だったので、もちろん大盛りにしました！！「トマトと玉子刀削麺」は、ふわふわ玉子がたっぷり乗っていました。刀削麺は、もちもちなのに歯ごたえがありました。スープは、トマトの酸味とほんのりピリ辛のスープでした。刀削麺、トマト、玉子、きゅうり＆スープの幸せのハーモニーが、口の中いっぱいに奏でられました♪とても美味しかったです♡お腹いっぱいになり、大満足出来ました。
刀削麺は美味しい。けど、ご飯ものとセットにできる刀削麺の種類が絞られていて選択の幅がない。セットにした天津飯は、なぜか魚臭い。海鮮が入る中華丼を作ったあとに作ったか？それとも、もとからそんな味なのか？天津飯、ビジュアルはいいけど次からは頼まないかな。
西安刀削麺グループの劉家という認識で正しいのかな？というのも、西安刀削麺の看板だが劉家と書かれていない店舗もあり、味も店によって様々。こちらの店舗は麺が柔らかめ。刀削麺については、山本屋総本店のような芯の残った麺がちらほら混じってるのが好きです。こちらのフードコート店舗では、セルフで自家製ラー油を入れれます。全て食べてみましたが、牛肉刀削麺が1番好みでした。ゴロゴロと牛肉が入っていて、肉の旨味も加わって美味しかったです。
中国の方だったみたいで、子供が持ち帰りで手間取っており、手羽先を注文しましたが、なんか時間かかるし大丈夫か？と思いましたが味はなかなか美味しかったです。麺の出汁も牛骨でとってました。でかい背骨を寸胴鍋に豪快に放り込んで翌日の準備してました。次は試してみたいですね。
久しぶりのフードコート♪ヨシズヤ名西店で買い物をし、フードコートを横切ろうとすると劉家刀削麺の文字🧐食べログで評価を見るとどうやらチェーン店舗の様ですが、お店によって評価は様々🧐刀削麺を久しく食べていないし、時間もかなり中途半端だったのでちょっと寄ってみよう💪メニューは唐揚げ定食、麺類8種、ご飯物6種などで麺飯の大盛無料との事でしたので、五目刀削麺790円を注文し、カラータイマーを受け取り席を確保し暫し待ちます😤中を見ると刀削麺ならではの麺切りは見れず、どうやらカット済み😳茹で時間も短かったのでもしや……🧐茹で上がった麺にスープを入れ、炒めたての餡をかけカラータイマーでお呼び出し🙌具材は意外と大きくカットされた白菜、人参、海老、イカ、タケノコ、青梗菜、うずらの卵、キクラゲ、ネギで、炒めたてシャキシャキですね😋しかし麺は想像していた刀削麺とは違い柔らか麺😅これは無難に唐揚げ定食を頼めば良かったかな？🤔400gの唐揚げ定食が気になります😂ご馳走様でした♪
ヨシヅヤ 名西店の中 フードコートにあります ランチメニューは土日もありお得でした レギュラーでも量は多かったです 大盛りも無料サービスです牛肉麺の肉は八角が香ります スープは醤油ベースでした。
大盛無料というサービスの良さ。薬膳牛肉刀削麺と台湾刀削麺が特に美味しい！薄餅も最高！絶対なくならないでほしいです。
| 名前 |
劉家 西安刀削麺 名西店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-522-5688 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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フードコート内にある中華料理店です🥠麻辣刀削麺と牛肉刀削麺を食べてみました。スープはどっちも同じで、辛味がプラスされているかどうか、肉の種類の違いがありました。ラー油は後から足せるので、初めてなら牛肉刀削麺の方が無難かもしれません。スープは若干酸味がありクセになります。麺もフードコートとは思えないくらいちゃんと作られていて美味しいです🤤2杯で合計1600円ほど。2人ともお腹一杯になりました👌ヨシヅヤに行く際にはまたリピありですね💯