細麺蕎麦と釜飯、絶品セット！
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柏座の盛の特徴
注文を受けてから炊き始める釜飯が絶品です。
のどごしの良い細麺の蕎麦が楽しめます。
釜飯と蕎麦のセットが1200円で味わえます。
店主から「明日4時から蕎麦打つから先に寝るわ」と言われたので、本当にうまいのかどうか試しに入店。蕎麦は百点満点、香りも歯ごたえも喉越しも最高。角煮の釜飯も美味しかった。フレンチレストランと蕎麦屋を両立する店主の腕と精神力に脱帽！
蕎麦と釜飯のセットを頂きました。値段も手頃ですし、蕎麦と釜飯も大変美味しかったです!また来たいと思います。
細麺でのどごしの良い蕎麦も、注文を受けてから炊き始める釜飯も最高に美味い。セットだと両方食べられてしかも安い。なにげに店主のビールの注ぎ方が達人なのでビールもオススメ。モルツの香るエールですが、ビールメーカー直営店で出てくるみたいなキメの細かいシルキーな泡で出てきます。
釜飯とそばのセット１２００円を頂きました。釜飯は少し蒸らしてから、とのお言葉だったので、蕎麦から頂きました。蕎麦はかなり細切りのせいか、繊細さを感じる良い食感でした。釜飯は炊きたての熱々を頂けて、おこげの香ばしさや、お魚の出汁の風味もあり大変美味しく頂きました。釜飯は注文してから１５分程かかるそうなので、お急ぎの方は事前に予約するのがオススメです。また、駐車場は少し分かりにくい場所にあるので、地図等要チェックした方が良いです。（自分は自宅近くなのですぐわかりましたが）別に完全予約制のフランス料理店も経営されているとの事で、いつかそちらにも伺ってみたいと思いました。
そばが美味しかったです。釜飯の種類も4種類ありましたが、日替りだそうです。
ランチセットを頂きました。ざる蕎麦はめちゃくちゃ美味いが、釜飯は一緒に行った同僚と顔を見合せるほど、甘さ塩っぱさが鮮烈に走る内容でした。蕎麦が大変美味しかったのでまた伺いたい店ですが、釜飯のリピートは無いでしょうね^^;
２０２０年６月にオープンした、釜飯と蕎麦のお店。びっくりするくらい細いお蕎麦が食べられます。
| 名前 |
柏座の盛 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
初の柏座の盛りに行って来ました！おすすめはなんといっても蕎麦。糸のように細い蕎麦はのどごしなめらかです。店主の優しさが料理に出ています。笑お時間に余裕があるなら直火焼の釜飯もどうぞ。おすすめは真鯛と生姜の釜飯。なかなか真鯛をこの値段では食べれないと思う。最高でした。