濃厚海老味噌拉麺、驚きの旨さ。
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えびそば金行の特徴
おすすめの海老味噌ラーメンは濃厚なエビ出汁で優しい味わいです。
弘前では珍しい海老ラーメン、トマトや塩味も楽しめるメニューです。
レアチャーシューは絶品、丼を覆うほどの美味しさが際立っています。
お店お勧めの海老味噌ラーメンスープは濃厚エビ出汁の味噌は甘い、豚骨海老味噌って感じ麺はかなり博多寄りの麺、チャーシューは煮込み？低温調理みたいなローストポークみたいな食感で旨い量は少ないんで、替え玉で丁度いい。
普通に美味しかったですが、聞くほど美味しい！とはなりませんでした。(評判を聞いていて期待値が高すぎたからかもしれませんが)ただレアチャーシューはすごく美味しかったです！レアチャーシューのためだけに通いたいぐらいです。量が少ないと聞いて和え玉も頼みましたが、一杯で他のラーメン屋と同じぐらいの満腹感はあったかなと思いました。
オススメの海老味噌を食べた。流石にオススメしてるだけあって、海老の濃厚な味わいが効いていて美味しかった。味付きの油そばみたいなもので、そのままでも、ラーメンに入れてもよい「和え玉」も美味かった。ただ、個人的には金行ラーメンが好み。
ポスティングで割引クーポンがあったので、利用してみました。海老そばが870円からワンコインの500円で食べることができました。海老だしが好きなので、期待をして食べましたが、味噌でだしのこくが出て期待以上の旨さで、海老好きの方は食べた方が絶対にいいです。チャーシューは薄めですが、ローストビーフのような食感でとても美味しいです。駐車場は、店の前にありますが、道路の交通量がけっこうあるので停めにくいですが、セブンイレブンの近くにもあるのて、そちらの方がいいと思います。
自分は味噌を、妻は塩ベースのを注文してシェアして食べましたがどちらも海老の香りが豊かで、運ばれて来て直ぐに美味しいと感じました。麺は細くて真っ直ぐだけど、歯ごたえ良く追加で注文したリゾットと卵かけご飯は残ったスープで頂き、最後まで美味しかったです。欲を言うならもう少し量が欲しい…麺とリゾット食べてももう少し…と言ったトコでしょうかそれでも妻と二人で「美味しい」を連呼しながら食べました、またリピートします店の前の道路が狭くて、その割に車が多くて駐車場に停めにくいかも…
海老味噌拉麺890円を頂きました。弘前市内のラーメン屋さんで味噌ラーメンを取扱っているところはたくさんありますが、海老に特化した味噌ラーメンは金行だけだと思います。青森県に進出して来ただけあって、これ程濃厚な海老のダシが出ているお店はこの辺になかなか無いと思います。煮干しラーメンはありませんが、たまには煮干し以外のラーメンが食べたい方にはオススメです。濃厚な海老スープを大きなどんぶりで飲み干したい位！どんぶりをもう少し大きくし、スープを多目にしてくれたら★５個です。
海老味噌、海老塩、トマトの3種類の海老ラーメンのみ。海老が好きなひとにはたまらないです。
海老そはの名店◯幻よりウマイかも！予想外に美味くてビックリ！また行きます(*^-^)
エビの濃厚なラーメンでした。具材もバランスがとれて良い人の好みで濃すぎるかもしれないが労働後の一杯は丁度良かった。
| 名前 |
えびそば金行 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.3 |
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お昼に立ち寄ったラーメン屋さんでした。エビ味噌ラーメンを食べて替玉も注文しました。コッテリスープに海老のパウダーが載ってて、香りよく食べることができました。替玉を食べ終わる頃にはスープもちょうど無くなる絶妙な加減でした。仲間は卵かけご飯をたべ、もう1人はテーズリゾットに味変して食べてて、とても美味しかったようでした。また近くに来た時は寄ってみたいと思います。