唯一無二のクセ強ラーメン！
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check itの特徴
クセが強い味噌ラーメンが楽しめる、個性的な味わいです。
上品で洗練された家系ラーメンは他では味わえません。
他店にはない唯一無二のラーメン体験が待っています。
味噌を食べました。豚骨の匂いが凄く、人を選ぶかと思います。ライスも頼みましたが量多い。覚悟決めて頼みましょう。美味しいとは思いますが、味噌じゃなかったかなあ。とにかく豚骨の匂いがキツイのです。豚骨は豚足を食べるくらい好きですけど(違う？)。今度は醤油にしてみます。
「クセが強い」に惹かれて予定を変更して入店しました。味噌ラーメンをオーダー。「クセが強い」で身構えすぎたせいか、どこがクセなのかわかりませんでした。太麺でよわーい縮れ、塩辛さと味噌の味は感じましたが、味に深みが加われば武州の好みにドンピシャです。ラーメンも撮影したのですが、お店を出るときに撮影禁止の張り紙を発見！無遠慮なパシャに”ごめんなさい”ということで丼写真は自粛です。
2度目の訪問です。前回はあまり気にならなかったのですが、今回は強めの香りに少々戸惑いを覚えました。豚骨臭と言うよりはやや獣臭に近い香りのスープは確かにクセがあり、はっきりと好き嫌いが分かれると思います。煮卵はしょっぺーです。2度の訪問で共に思った事は、旨味成分が弱く物足りなさを感じてしまうところです。店名通り「クセが強い」ですが、あまりいい方向には行っていない様な気がします。
カウンターと椅子の高さが合っていない。
上品な資本系の家系とは似て非なる唯一無二の家系ラーメン!! 旧刻ノ家の正統なる後継店なり!!
魚介と黒のラーメンを食べました。味は癖が強いとありましたが、癖はあまり感じず、合う合わないがあるのかもしれませんが、私の感想は可もなく不可もなくという印象です。コロナが広まりつつある時期なので、青森は落ち着いてるとはいえ、店員さんがマスクをしていないことが気になってしまいました。
| 名前 |
check it |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0176-78-0709 |
| 住所 |
|
| 評価 |
2.8 |
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ちょいと匂いが臭めでした。好みは別れるかと思います。