衝撃の貝出汁ラーメン体験!
らーめん よこ田の特徴
限定のG系 秩父のよこ二郎、背脂辛味噌らーめんが絶品です。
貝出汁ラーメンは衝撃的な旨さで癖になる味です。
駅前のアクセスが良好で便利な立地にあります。
美味しい中華そばでしたね。焦しネギ油香る中華そばをいただきましたが、かまりに美味しいスープで完飲です。平打ち麺は少し柔らかいですが美味しかったですね。
雲海を観に行った帰りに訪問。一度だけ来たことがあり、味の再確認をしたかったので。限定メニューも有り迷ったが、醤油を注文。着丼して早速食べる。しっかりしたスープ、噛むとじんわりと味のある麺、吟味された具材。過去の記憶と美味さがシンクロしました。また今度は他のメニューも食べに来なければ。ちなみに店主さんは金髪のイケメン親父で、作ってる繊細なラーメンとのギャップが面白いです。
御花畑駅を出てすぐのお店「らーめん よこ田」さんです。店内は、1人用席とテーブル席があります。今回は、味玉貝出汁そばを注文。蛤とシジミの旨味がしっかりとしていて香りも良く、麺との相性も良くて美味しいです。各トッピングにもこだわりを感じます。
何を頂いても美味しいですよ!ご飯ものは、まかない丼があります。量が以外とあるので少食のかたは満腹になると思います。
何を食べてもハズレ無しの美味しいラーメン屋さん。メンマも私の好きなタイプのやつだからいつもトッピングしてます。店員さんも可愛くてとても気遣いの出来る方なので味も接客もお気に入りのお店です。
今回は限定のG系 秩父のよこ二郎、背脂辛味噌らーめんをいただきました!いやぁ〜やっぱりうまい!また来ます!
ココは個人的に一番好きなラーメン店。・貝出汁そばは味が深くて、しつこく無くて、盛り付けも綺麗、麺の食感良し、穂先メンマがトッピングされているのも好み。マジで美味い。・台湾まぜそばは中太麺で具沢山。ニンニクとコチュジャンを混ぜ込むと絶妙なうま味。その次に食べた時は味変用に何と自家製タルタルソースが出て来た。半信半疑で混ぜたら美味い美味い。色んな食べ方があるものだと感心します。・味噌は濃厚スープが初めての味。ドロドロしてます。・醤油は個人的にあまり好みでなかったが、久しぶりに食べたら以前より脂感が減って美味かった。個人的には更に脂の少ないのが好みかな。この店は色々な系統のメニューがあるが、個人的には貝系推し。若い店主が一杯づつ丁寧に作っているのが伝わってくるいいお店です。
貝出汁そば、美味しいです清湯スープに蛤、蜆の旨味をプラス麺はプッツン系味玉も追加しました平日の開店時間少し過ぎ、先客1名帰る頃には5割程の客入りでした。
貝出汁ラーメン、衝撃的な旨さでした。御花畑駅すぐ目の前にある小さな(ごめんなさい)ラーメン店ですが、スープを一口すすってうまさに感激です。他店で三ツ葉の載っているラーメンを食べたことがありましたが、どの店も三ツ葉とスープが合っていませんでしたが、よこ田さんのスープは三ツ葉とも一体感のある、味でした。チャーシューもメンマも絶妙です。素材へのこだわりが強い店の姿勢に、通ってしまいそうです。本当にごちそうさまでした。
| 名前 |
らーめん よこ田 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-9105-4176 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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醤油らーめんをいただきました。背脂の甘みと醤油の旨味が相まって細麺がマッチした美味しい1杯でした。