多治見の隠れた味、冷やしラーメン！
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麺屋もり田 多治見店の特徴
平日の正午に訪れても、先客がいる人気のラーメン店です。
味玉付きつけ麺の中盛りが絶品でおすすめです。
2018年に創業した新しい店舗で、他メニューも試したくなります。
醤油ラーメン大盛りと替え玉いただきました。清潔感のあるお店と、お店の方の過度ではない自然な接客に好感を持ちました。また、カウンター越しの厨房もシンプルで整然とされていました。また、馴染みのお身体の不自由な方のご案内や、食事の提供方法などとてもスムーズでとても良い気分になりました。ラーメンの味も魚介のしっかりした出汁の香りと、麺の噛み心地の気持ちよさ。替え玉で頼んだ麺もとても美味しかったです。混ぜそばも次回は頼んでみたいです。ただ、気になった点は座る場所にもよるのでしょうが、店内ＢＧＭの音量が大きくて、せっかくのお店の雰囲気が下がっているように思えた事です。それでも、19号線から入ってすぐだし駐車場もあるのでまた伺いたいです。
何回か訪れています。特別好きな訳ではないのですが、たまに食べたくなる感じですかね。可児店、多治見店どちらも訪れたことがありますが、どちらも手際良く作業されていて、見てて気分が良いですね。衛生面、対応は文句なしの★★★★★こちらの店のチャーシューを使った炒飯も食べてみたいな、と感じました！またふと立ち寄らせていただきます！ご馳走さまでした！
２０２４年１１月の夕食で訪問。つけ麺の中盛1050円と餃子450円を注文。つけ麺のつけ汁は魚介系の王道ながら、酸味が強めです。いろんなつけ麺店舗で味変用に酢が提供されていますよね。その味変した後の味が最初から提供されてるイメージです。最初から柚子などで少しさっぱり目に仕上げてあるつけ汁をいただくことが多いですが、最初からここまで酸味が強いつけ汁は初めて出会いました。つけ麺は味が重くなりがちでさっぱり仕立てるのは悪くないと思いますが、それほど濃厚とは感じなかったのでもう少し酸味を抑えた方が私の好みでした。餃子はニンニクがよく効いてて美味でした。妻はラーメン煮玉子トッピング1050円を注文し、ひと口お裾分けしてもらったところこちらも美味しい。スープの旨味がしっかりしていてバランスも良しです。訪問日の店員さんは１名だけながら、声のトーンや快活さなど気持ち良く使って間違いのないお店です。私としては、つけ麺よりもラーメンの方がお勧め。ラーメンと餃子の評価なら★４にするところです。
平日11:15 前客3名 後客4名多治見駅から徒歩15〜20分。いくつか飲食店がいくつか連なるモール内。多治見いつの間にか気になりすぎるラーメン店が増えてきた。中々来ない街だし本来は連食で廻りたいところだけど、この日猶予は1時間。混雑待ちや駅への往復時間考えるとこちらのチョイスに行き着く。可児市の本店は以前ミシュランプレート獲得していたり、ふるさと納税の返礼品にもなってる。そりゃ食べてみたい。基本メニューでもありスペシャリテでもありそうな醤油ラーメン、抑えるべきメニューだけどこれまた美味そうだったつけ麺中盛り(980円)をオーダー。中盛りは300g、並で220g、大盛りで450g。ランチタイムはご飯無料とのこと、少なめでご依頼。綺麗な店内、清潔に保たれてるのが自然とわかる。店主さんと女性店員さんの2名オペ。カウンターのみ、店内に待ち椅子もあるが、今の時間はまだ出番はなさそうだ。食券購入から着丼まで湯で時間もあり10分程度。うん、綺麗な麺線、麺もつけ汁もキラキラ輝いてる。麺をたぐり、つけ汁にドブ漬けして勢いよく一気に啜る。あ、なるほど、美味い。ものすごく丁寧で上品に仕上げられたチューニング。つけ汁は粘度はなくサラサラ、キリっと醤油の外枠。といっても清湯ではなく動物系と魚介節系がふんだんに使われてる下地、所謂マタオマじゃない、サラッとしつつジワッと後を引く醤油つけ麺に仕立てられてる。特別に知らない味じゃなく、類似の味をイメージしようと思ったけど、なくはないけどピンと来ない。塩気から甘み、ちょいと酸味で、最後じわっとまた甘み、ズバズバと啜る麺が止まらない。ズバズバ麺、平打ち麺なので300gでも結構ボリュームある。大盛り450gだとこの1.5倍はなかなかのもの。ツルっとスベリ良く、平打ちでも適度な跳ね返しの弾力、クセのない透き通った風味でとてもみずみずい。具材はスープに浮いた薬味と中にごん太メンマと角切りチャーシュー。ごん太メンマがホクホクジューシーでとても美味い。ビール頼んだらおつまみとかで出してもらえるのかな？そんな単品でも味わいたい美味しさ。スープ割、追加された大量のネギがきいてて最後まで美味しく頂けた。これはやはり醤油ラーメンも食べないとだなぁ、、、美味しかったです。ごちそうさまでした。
18時30分頃に伺いました。入店時は私達の他にお客さんはいませんでしたが後から何組か入ってきました。券売機で券を購入して店長さんに券を渡して席につきます。つけ麺と飛騨味噌まぜそばを注文しました。つけ麺は見た目よりあっさりして魚介の出汁がしっかりしていました。ませそばは味噌味がしっかりで辛みは無く1.5センチ角のチャーシューぎゴロゴロ入って食べ応えがありました。両方共に太麺というより少し太めの平麺かな？！
平日の正午少し前にランチで来店しました。店に入ると元気な声でお出迎え。ちょうど待ちが始まる時でしたが、自分達の1組以外の待ちになると外での待ちとのことで感染対策も〇。初来店でしたので迷いに迷いましたが、素直に最初に惹かれた飛騨味噌まぜそば(大盛り)を注文。ランチ時なのでご飯をつけてもらえる嬉しいサービス!待ち時間の醤油ラーメンのいい出汁の香りにほんろーされていると、待つこと数分で席へ案内され、まぜそばが来ました。最初に少し混ぜると、ヤバい、麺の量が予想より多い、、、、。食べ切れるかなぁ。と不安にひと口食べると 、、あぁ普通のまぜそばだぁ〜、、、、、の後に衝撃!!!!!!味噌の香りが 鼻から フッ!!! え!!ええ!!うっまぁぁぁぁ!!!めっちゃうまい!!!味噌とまぜそばの相性ってこんなにいいの?飛騨味噌だから?と考えつつもとにかく美味しい!味が濃い分は、途中にチャーシューを食べると美味しい香ばしさで、またリセットされて次々とかきこめてしまうんです。食べ切れるかの心配なんてする必要がありませんでした。薬味も目の前に用意されているので味変もできて最後まで味に飽きなくてGood!!必ずリピート来ます!食べ終わった後なのにまた次に来るのが楽しみになりました。荷物置きカゴあり、薬味も箸もレンゲも全て個人用、トイレもキレイで◎!他の方の書き込みにもあったように、まぜそばで有名どころのはなびさんと堂々と肩を並べる新しいまぜそばだと思います!是非おすすめです!
以前、多治見に訪れた時から気になっていたラーメン店。他の方のレビューでも『名店』と太鼓判を押す人が多数いたので、安心して入店し、しっかりとその期待を満足させてくれるお店でした。飛騨味噌のまぜそばを頂いたんですが、飛騨味噌独特の風合いとホロホロ感、舌の奥を『ぐぐっ…』と押し付けるように、じんわり仄かに篭る苦味・エグみの向こうから、ぐわっとくる塩味・うまみ・甘み・まろみ。味が奥深く、ゴロゴロチャーシューや各種具材を絡めると、また違った風合いが口内に展開し、味のハーモニーが止めどなく波状で押し寄せてきて、箸が止まらなくなります。w中京圏といえば、麺屋はなびさん由来の『台湾まぜそば』が、汁なし麺・まぜそばの代表格と言えると思いますが、この飛騨味噌まぜそばは、充分にそこに肩を並べるレベルだと思います。他にも、数種類のラーメンを取り揃えており、隣で先輩が食べていた、スタンダードな醤油ラーメンもまた、美味そうでした。何度か通わないと、ポテンシャルの全容が識れない、多治見の名店だと思います。…また、東濃エリアを訪れる機会があれば、是非立ち寄りたいお店です。
多治見へ来る用事があり、ランチは3店舗の候補の中からこちらをチョイス。4月の暑い日だったので、醤油ラーメンではなく、つけ麺中盛を選択しました。出汁は、動物系、魚介系どちらも主張し過ぎることなくいい塩梅で、やや酸味を感じる醤油味ですね。麺は平打ちのストレートで冷たすぎずややアレって感じでした。麺と出汁はよく絡むので、スルスルと頂けましたが。具材のチャーシューはゴロっとしたタイプで、柔らかくジューシーで好みでした。ランチでライス無料でしたので、最後は出汁をご飯にかけ完食です。特筆するべき感は感じませんでしたが、誰でも美味しく頂けるつけ麺の印象です。
リピーター確定ですね。スープと麺のバランスは最高だし、付け合わせの味玉もメンマもめちゃ好みの味。今回大盛りを注文しましたが自分には多すぎて辛いところでしたので、次回は中盛りにしたいと思います。またつけ麺なので仕方ないですがスープが冷えてしまうので気になる人もいらっしゃるかもしれません。最後に麺が太い平麺なので箸から逃げやすいです。なんやかんや書いていますが個人的には大当たりのお店です。追記早速飛騨味噌まぜそばを食べに来ました。コシの強い麺にタレが絡んで最高です。仕事柄会話が多いのでにんにくの有り無しを選べるのも嬉しいポイントです。食券を渡す際に先飯か追飯かを選ぶ事もできたので自分は追飯を選び、麺を食べ終えた後のタレを絡めて美味しくいただきました。
| 名前 |
麺屋もり田 多治見店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0572-51-5748 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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本格派の冷やしラーメン。期間限定メニューも流石のクオリティでした。冷やし系のラーメンは食べ応えが‥となりがちですがトッピングのクオリティが高いので満足感があり、それでいてあっさりしている。熱い夏にオススメです！