鎌倉で味わう山形の肉そば。
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ふくやの特徴
鎌倉の路地裏で出会う、山形の肉そばが絶品です。
いなかそばを堪能できる、雰囲気抜群の場所です。
鳥中華との選択に悩む、隠れた穴場の蕎麦店です。
山形の料理とかお酒とかが多かったので、山形系の人がやってる店なのかなと思う。たぶん。小さな店だったけど、外でそばを食べて帰る人が結構いた。蕎麦はゴリゴリの腰(？硬さ？)の太い田舎そばだった。きっと好みが分かれると思う。軽く飲んで話して、良い店でした。
サイクリング中に偶然見つけたお店。山形そばと書いてあって、お店の軒先は、屋台のラーメン屋さんの様な感じで、暖簾が掛かっていて、カウンターがあるので、ワンコを自転車のフロントバッグに入れたまま、ココで食事をすることに。立って食べるおそば屋さんなんだけど、一般的にいわれてる立ちそば屋ではない。一杯千円するし。お店の中には3人程食べられるカウンターがあり、軒先も3人位いけると思う。山形そばのお店は銀座に「山形田」というお店があって、そこのおそばが大好きで、職場が銀座だった頃はよく食べてたんだけど、独立したら銀座に行くこともあまり無くなり、行く機会があまり無くなったので、最近食べてなかったけど、やはり山形そばは大好きなので、期待して「肉そば（1,000円）冷」を注文。太くて硬めの歯応えがある麺と、歯応えがある鶏肉がとても美味い。偶然だけど、良いお店を開拓できた！鎌倉に来る楽しみが増えたというか、多分鎌倉に来たら毎回ココで食べると思う。ココで食べるために鎌倉に来るかもしれない。
久し振りにあの怖～い女性に会いたいなと思い伺いました。しかし今回は違う男性でしたが接客スタイルは同じ方と、包丁の使い方が凄く怖い(普段料理をしないのか？デコデコの爪でパーにして食品を抑える)女性。でも、お冷やを用意するときなどは調理をしていても毎回忘れずちゃんと手を洗っていたので好感はありました。の２人でした。だしごはんとつったい肉蕎麦をいただきました。久し振りに頂きましたが、調理方法が変わったのか仕入れが変わったのか肉蕎麦の肉が親鳥？だと思いますが軟らかくなった？ように感じました。味はとても好みの味で硬めの麺が好きなのでギシギシなお蕎麦が美味しかったです。だしごはんもいつも通り美味しかったです。カウンターは毎度のことながらキッツキツなので隣の人の肘が当たる度に怯えながら食べました。今回はお酒を飲んでいる女性が隣だった為ぶつかる回数が多く、流石に次回どうするか悩みました。
私も同じ山形出身で、長く離れてると無性に肉そばが、食べたくなります。その店独特の味はありますが、やっぱり つったい肉そばは、最高‼️また訪問したいと思います。
鎌倉駅から路地に入ったところにあります。一人で食事するところを探していたときに見つけました。小ぢんまりとした雰囲気が気に入りました。山形に因んだメニューがあり珍しさで出汁そばを注文。食べてビックリでした。蕎麦の茹で加減が丁度よく、蕎麦の風味がしっかり感じられました。薬味のみょうが、しそが程よいバランスで美味しかったです。自分は丁度よい量でしたがボリュームは控えめです。そば茶も美味しかったです。今度は肉そば(鶏肉)を食べてみたいと思います!夕方からはおつまみが主となるメニューになるそうです。ごちそうさまでした！
いなかそばを鎌倉で食べれるとは感謝しかない。しっかりした麺に合うのはしっかりした味のスープですね。とにかくうまい！
【神奈川 鎌倉】雰囲気抜群の山形そば居酒屋。肉そば(950円)、だしこはん(450円)天気の良い日。散歩しながら見つけたこちら。店内は4席で、外カウンターは立ち席です。初夏の時期とかは外の立ち席とか風情ありそうですね。山形そばである肉そば。山形そばってどういうのか知らなかったけど、めちゃ好みの硬めのそば。硬いそば好きなですよ。お肉も硬めでしっかり味が染みてる。だしごはんって有名だけど食べたことなかった。きゅうりのシャッキシャキと出汁が美味い。夏に合うお店ですね！
肉そばにするか、鳥中華にするかいつもら迷う。朝昼夜とやっており、違う顔のふくやに出会える。どれもダシの効いた美味しい蕎麦が食べられるのは変わらないが、いちど朝昼晩全部ふくやと言うのをやってみたいものだ。その時は、さっぱり朝はわかめそば、お昼は中華麺の鳥中華、夜は日本酒を飲みながら酒の肴を存分に楽しみつつ、最後に締めにだしそばかなあ。1日3食ふくやでもいいかも思えるお店です。コロナ禍で改装され、外のカウンターも増え色々使いやすくなってます。
穴場？山形郷土料理＆地酒の店。僅か数席のカウンターのみだが、地元ではすでに人気有名店。蕎麦がメインのようだが、料理も地酒も豊富で居心地がいい。食材は山形から～秋の芋煮も美味也。平日の空いている時間帯に是非ゆっくり行きたい店。店主の応対も海のように爽やかで清々しく気持ちいい。
| 名前 |
ふくや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9092-2980 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～14:30,18:00～21:30 [火水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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太麺の美味しい山形蕎麦が食べれます。日本酒も得意ではなかったのですが、こちらのお店で飲みやすい日本酒を出していただいて飲めるようになりました。油そばはお酢をかけて食べると酸味が好きな方はハマると思います。