しじみ出汁が染み渡るラーメン。
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しじみ中華蕎麦 イツ花の特徴
店内に広がるしじみの香りが食欲をそそる、味わい深いラーメン屋です。
しじみの出汁がしっかりと感じられる、優しい味わいの蕎麦が楽しめます。
しじみの塩バターや和え玉など、独自のメニューが揃っているのが魅力的です。
最近ラーメンに当たらずで探していた所しじみラーメンに出会い着地出来ました。とても美味しいです。言うことなし!!また伺います。
優しい味、でもしっかりと出汁の効いた旨みのスープ。脂っこくないチャーシュー、麺もペロリと行けちゃう。大盛りや替え玉も良いですね。しじみ蕎麦 塩 1,000円.
中華蕎麦塩1000円とトムヤンクン和え玉300円を注文。中華蕎麦はしじみの風味を存分に堪能できます。パツパツの細麺が美味しいのもお薦めできるポイント。そして店主の方の接客が丁寧でとても好感が持てました。限定メニューも色々と準備があるようなので次回訪問時には注文したいと思います。
某YouTubeで紹介していたのが気になっていてすごく興味があり、本日初訪問させていただきました😊駐車場はお店の隣に分かりやすく番号が書いてあり直ぐにわかりました。お昼時でちょうど中が満席だったのでゆっくりと券売機で食べたいものを選べてタイミング良かったです私が注文したのは看板メニューのしじみ中華蕎麦を特選トッピングで、そしてお楽しみの和え玉も一緒に(笑)店前に栃木で有名な製麺所の磯屋商店の看板が見えたので楽しみでしょうがありませんでした(笑)着丼して先ずはスープから一口…しじみの風味がどっと押し寄せ、コレは体にいいヤツや(笑)カロリーゼロ！！と勝手に決めつけ、一緒に入っていた岩のりと混ぜると岩のりの磯感がめちゃくちゃしじみに合う！チャーシューも２種類が低温調理されていてどちらもスープに合う！そして、麺が低加水の細麺だと思われましたが、もう、このラーメンにこの麺アリてくらいにピッタリハマりズバズバすすっていけました(笑)味玉も大好きな那須御養卵のキレイな味玉でこの卵の味玉が私は日本一だと思うくらい美味しかったです✨楽しみにしていたダブルの和え玉もボリュームが最高で店主さんには感謝しかありませんでした(^_^;)終始、優しそうな店員さんでとてもいいお店で嬉しかったです✨美味しいラーメンをご提供ありがとうございました🙇ごちそうさまでした✨
お店に入るなりシジミの香りが充満してます。貝系のラーメンは初めてでしたが食べ始めると何の違和感もありません。国産のシジミエキスも程よく美味で、玉ねぎがいい食感とアクセントとなってます。麺は細麺ストレート、チャーシューもとても美味しかったです！接客も愛想がとてもよかったです。学生割りがあるのも😆です！駐車場が劇狭なので、その点、注意が必要です。
フワッとして、落ち着いた笑顔の店主さんが迎えてくれます♪シジミの香りが程よく、エキスも主張し過ぎないので、食べ易い。細麺ストレート、小麦の香りも消えないので、私には、スープとの相性も良かったと思う。たまに絡まってくる玉葱が良いアクセントで、箸がとても進みました。チャーシューは低温が苦手な人の為に、食券を出す時に炙りに、変更を申し出れば変えてもらえるそうです。食べ終わりにお水を飲みましたが、後味がシッカリ残っていたので、濃厚さが有ると思いました。
2022-8-27 夜の部スタートの17:30ちょうどに伺いました。・冷たい貝の和えそば900円・ニボ玉（和え玉）300円・特製しじみ蕎麦（塩）1100円和えそばは中太縮れ麺ですがほかの麺類同じく細麺ストレート低加水麺でも良かったかも。レモン汁が添えられました。あと参考写真にあった牡蠣は無く、その代わりアサリが多めに入っていた気がします。岩海苔・レアチャーシュー・タマネギ・かいわれ・糸唐辛子もいい感じでマッチ。ニボ玉は細麺ストレート低加水麺で、先に食べた中太縮れ麺とのギャップも良し。混ぜ混ぜして半分弱いただいてから和えそばの残り汁にINしてこれももちろん美味しい。特製しじみ蕎麦は妻がいただきました。良く言えば出汁の効いた優しめの塩味で味わい深いですが、悪く言えば塩っけが少なくパンチが足りないかな。店内にはカウンター席のみで男性店主さんと若い女性1人で営業されていました。ちょっと遠方なので定期的には行けませんがまた食べたいです。ごちそうさまでした〜。
土曜日の19時頃に伺いました。いつも並んでいたり車がいっぱいだったのですが、ラッキーなことに、1名のお客様が退室という感じで、ほぼ貸切でラーメンいただけちゃいました。メニューはシンプルにラーメンのみ。夫は、しじみ蕎麦(醤油、大盛)私は、しじみ蕎麦(塩、味玉追加)少食で、あまりチャーシューが得意でないのですが、箸が止まらなくて、ほぼ完食できました。塩も醤油もどちらとも美味ですが、塩のが、より、あっさりで、しじみエキスを感じられるような気がします。岩のりのトッピングもあり、最後まで楽しくいただけました。また、卓上に酢がありましたが、昆布のような物が入っており、ちょっと良い意味で気になりました(美味しそうだな〜と)オーナーさんも、穏やかで、店員のお姉さんも明るい印象でした。限定の和え麺(しじみ、かき、あと何か一つ)とありましたが、こちらも、すっごく気になりました。すごく美味しかったので、常連さんになりそうだね〜と夫と話していました。ごちそうさまでした。
さっぱり系のとても美味しいお店。普通にありです！！！低温チャーシュー最高！！個人差あると思いますが、しじみ と 岩海苔 だと喧嘩してるようなぁ。 和え麺「エビ玉」これもしじみとだと喧嘩してるようなぁ。は置いといて、とても美味しいので是非是非行ってみてください。
| 名前 |
しじみ中華蕎麦 イツ花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒323-0806 栃木県小山市中久喜１１７４−３５ アイカワハイツ 101 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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あっさりスープのラーメンでしじみの滋味深い出汁が効いていてスープを全部飲んでしまいました。麺は細麺であっさりスープと合います。しじみ出汁ということで好みが分かれるかと思いますが美味しかったです。