山王の小さなパン屋、全粒粉が自慢！
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BAKEMANの特徴
小麦粉にこだわり、特に全粒粉の食パンが人気です。
お洒落な雰囲気のこじんまりしたパン屋さんです。
ハード系やクロワッサンなど多彩なパンが楽しめます。
この間銭湯で読んだ蒲田・大森本で山王においしいベーカリーがあるということでこちらのお店が紹介されてまして早速行ってきました。2月の下旬の日曜日13時頃に訪問。ハード系のパンが揃ってます。丁寧に作られてるなという印象。焼きたてということでおすすめされたクロックムッシュとハチミツと松の実を購入。クロックムッシュですが焼きたてということで少し持ち運びはしたのですが家に帰っても少し温かみがありました。このクロックムッシュですが見た目はシンプルですが、とんでもなく美味しい。エリンギかな？少しトリュフみたいな食感があります。間に挟んでるのはチキンかな？これも美味しいです。かなりオリジナリティーのあるクロックムッシュでした。おすすめです。ハチミツと松の実はほんのり甘く、松の実のポリポリ感、食感良く美味しいです。パン生地自体もいい感じです。とても総合力高いお店と思いました。またお店行ってみたいと思います。
おしゃれなパン屋さん。テイクアウトのみで支払いは現金かPaypay。店内はお客さんが1人か2人入れるくらい。パンの種類は10種類強ほど。おかずパンより甘いパンが多い印象。ランチ目的だったのでクロックムッシュとベーコンサンドを購入。２つで¥850くらい。ベーコンサンドの焼き具合がちょうどよくて美味しかった。クロックムッシュも食感が柔らかくて美味。とは言えパンも高級品だなあとも感じる。たまにご褒美でパンが食べたいときに来ようかな。
2024年8月に訪問。お店はこじんまりとしており、パンの種類が多い訳では無いが、美味しかったです。もう少しだけサイズが大きければと感じました。
18時頃に訪問しました。7-8種類のパンが残っていました。１つ250-400円くらいで良いお値段です。クリームパンとチーズパンを購入。パン生地もクリームやチーズも品がよく、休日の晴れの日にゆっくりとコーヒーと一緒に頂きたいパンでした。
小麦粉にこだわっていると以前テレビで拝見していました。実際どれも本当に美味しいパンです。噛むと小麦の美味しさがすごい。素人でもわかります。
現金のみで不便。味は美味しいが普通。価格は都内人気パン屋と同等。
バゲットとチョコレートのパン(名前は忘れてしました)を購入しました。バゲットの方はもう少しクラムがもっちりしっとりしている方が好みでした。チョコレートのパン方は少しチョコレートが甘過ぎる気がしましたね。まだ2種類しか頂いていないので今度他の物も頂いてみたいです。
ここの食パンは、シンプルに美味しい。小麦の香りが感じられる。繊細できめの細かく、数日たっても美味しく食べられる。店主は無口であるが、誰がどんなところで作っているかわかるのがうれしいし、安心。
こじんまりしてますが、お洒落なパン屋さん。練乳クリームパン、カレーパン、カンパーニュを購入しましたが、どれも本当に美味しくてびっくりでした。買い物帰りにパンが食べたくなりチラッと寄っただけなのですが、大当たりでした。オープン4周年らしいです。目の前の道路に路上パーキング(日曜祝日1月1日〜3日除く系)があるので、車でも行けますね。賛否両論あるようですが、私はかなり好きでした。
| 名前 |
BAKEMAN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6873-9776 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒143-0023 東京都大田区山王２丁目１８−１ 宮川 山王店 102 |
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天気が良かったので、ジム終わりに自転車でポタリングしながら翌朝のパンでも買おうと伺ってみました。小さなお店なので、１回通り過ぎてしまいました。お店に入るとカウンターにパンが並び店員さんにオーダーするスタイル。惣菜パンが多かったので、「翌朝食べれますか？」と聞くと大体大丈夫ですよ、とのことだったので、クリームなどが入ったものは避けて、ほうれん草が入ったフォッカチャみたいなパンを購入。翌朝少しリベイクしていただきました。なんかの間違いかと思うほど、値段は安く無かった割に、具材が入ってなく、たまにほうれん草の端切れが練り込まれている程度で、正直美味しく無い。他のパンにすれば良かったなぁと後悔。