毎年楽しむ野沢菜と美味鮪。
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小さなお店ですが、上田としては市内の外のスーパーマーケットに比べて、美味しい鮪のお刺身があります。
| 名前 |
みやした |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0268-22-2112 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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こちらのお店で、毎年野沢菜を樽で購入しています。道の駅や、スーパーで売られている袋入りのものとは全く味が違います。昔、親戚が漬けてくれていた野沢菜と同じ味で美味しい。友達にお裾分けすると、とても喜ばれるので毎年年末に送ってもらっています。うっかり注文を忘れても女将さんが電話をかけてきてくれるので、とても助かる。来てすぐは、あっさり食べれる。だんだんと酸っぱくなって行くのだが、酸っぱくなってからは、塩抜きして細かく切って、唐辛子と一緒に甘辛く炒めると、これまた美味。捨てるところなし。