初めてのベトナム料理、幸せの味。
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Saigon 究の特徴
甘い味付けの料理が特徴で汁なしフーティウが特におすすめです。
JR稲田堤駅近くの広めの店舗でベビーカー利用も便利です。
しっかりした味付けのフォーやブンボーが楽しめるベトナム料理店です。
ヘルシーで満足感のあるランチがないかと探していたところ、こちらのお店を見つけました。ベトナム感満載で、本格的な味を感じました。対応も朗らかで心地よい。ご馳走様でした。
駐車券は無いので近くのコインパーキングを利用店内は白を基調としてキレイな感じお料理は日本人向けになってるのかな。食べやすいお味でしたサイゴン風フーティウ、焼肉とあげ春巻ビーフンを注文一口食べた感想は甘い！そして量が多い！かなりお腹いっぱいになりますベトナム料理が苦手な人もパスタやチヂミなと他の料理もあるので子供と入っても食べるものがありそうです♪
南武線沿いでたまたま見つけたベトナム料理のお店に行ってきました。南部の味付けでとっても美味しくて、どの料理も本当に大満足でした！奥さんはベトナムの方で、とても明るくてフレンドリーな方でした。ご主人もとても丁寧で礼儀正しく、接客も素晴らしかったです。価格もリーズナブルで、味・雰囲気・サービス全てにおいて満足。今度はぜひ友人も連れて行きたいと思います！おすすめのお店です。
ブンボーと春巻きホウティウコウを食べました。ブンボーは牛骨ピリ辛米粉麺ホウティウコウは混ぜそば的なものでした。ブンボーはスープのバランスがよく美味しかったです。お値段1100円で男が食べても申し分ない肉と麺の量でした。また行きたいです！オヌヌメです！
初ベトナム料理。友人と3品を分けてたべました。どれもとても美味しかったです！！またひと品ひと品の量も満足のいく量でよかったです！他にも気になる料理があるので、また行きます！！店主さんがお話好きそうな感じで、会計後5分くらい話してきます。自分はそういうのは好きなのでいいですが、合う人合わない人はそれぞれいると思います笑PayPayや楽天ペイも使えますが、現金推奨だそうです。年末年始も休まず営業してたらしいです。
おいしいのですが、全体的に甘い味付け。特にサラダはなますのようでした。もう少し甘みを減らして、パクチー多め、魚醤を効かせてベトナム料理らしさを出してもいいのでは、と思いました。ナポリタンやカレー、オムライスなど日本の洋食メニューもあります。
ベビーカーを伴っての食事が出来、かつ店内広めなので外食デビューにピッタリだと思います。味付けはマイルドにされております。卓上の辣油、辣椒醤などで味付けをしていく感じです。インパクトを求めると物足りないかもですが、その分どなたでも食べやすい味付けになっているかと。バインミーはどれを食べてもサイズがありスペシャル感があります。総合してリピしたくなる要素のある素敵なお店だと思います。
フォーを注文。レンゲの上で何度も、味変。全て美味しい。でも、やはり、オリジナルが、一番。リピーター決定。店員さんも、片言の日本語で、丁寧な説明。朝から、ベトナム？のお客さんで、いっぱい。海外に、来たみたい。追記本日は、バインミーサンドイッチとベトナムコーヒー。maxコーヒーみたいに甘いのかと思ったけど、普段ブラックを飲んでいる私ですが、大丈夫でした。両方、とても美味しかったです。更に追記本日は、ブンボーとプリン。プリンは、プッチンプリンかな？でも、辛い口が、落ち着いた。ブンボーもとても美味しかった。レモングラスよし。またまた追記本日は、ブンリュ。此れも当たり🎯。麺がフォーに、変更可能かな？なら、1番好きかも？追記焼肉揚げ春巻きビーフンも、美味しかった。因みに、麺の変更は、出来ないそうです。
このお店の「汁なしフーティウ」は超オススメです。聞くと料理長さんのお母様の味なのだとか。香味野菜やナッツなど色々な食材が丁寧に刻んであって、フーティウという細めの麺に和えてあり、レモンを絞って頂きます。盛付けも丁寧で、ベトナムビールにもよく合います。日本の他のベトナム料理店ではなかなか食べられない料理だと思います。もちろん、フォーなど他の料理もとても美味しい。何よりサイゴン出身のお姉様（料理長さん）も、日本人のマスターもとてもにこやかに対応してくれます。キャッシュレスに対応してくれているのも有難いです。
| 名前 |
Saigon 究 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-819-4512 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 9:00～21:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒214-0001 神奈川県川崎市多摩区菅１丁目３−２ コトブキビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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居心地の良い空間で、ゆったりと食事を楽しめるお店です。料理は見た目にも美しく、ひと皿ごとに丁寧な仕事が感じられます。味付けは繊細ながらも素材の旨みがしっかり引き立っており、どのメニューを選んでも満足感があります。スタッフの接客も丁寧で、程よい距離感を保ちながら心地よいサービスを提供してくれます。店内は落ち着いた雰囲気で、時間を忘れてくつろげるのも魅力のひとつ。ランチにもディナーにも利用しやすく、幅広いシーンで活躍してくれるお店です。定期的に通いたくなるような、安心感と上質さを兼ね備えた一軒だと思います。