田町駅近の謎肉チャーシュー！
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田町えっちゃんラーメン。の特徴
切り立てのチャーシューが旨いと評判のラーメン店です。
醤油ベースにほのかな魚介の香り、懐かしさを感じる味わいです。
平打ちの中太麺はモチモチ食感で、喉越しの良さが楽しめます。
田町駅近くにある、ちゃん系ラーメン。平日の14時過ぎに行きましたが、並ばずに入れました。店内のお客さんは全員男性、店員は全員外国人。最初に食券を買って、セルフで水をくんで待っていると、5分ほどでラーメンが来ます。今回は一番シンプルな「中華そば並」(950円)を注文。チャーシューちゃんと乗ってくるかな？と心配でしたが、これでも十分チャーシュー乗ってました。あとは少しだけメンマと、あとどっさり輪切りのネギが入ってます。スープは澄んでますが意外と脂の層が厚く、１センチはありそうです。やや太めな麺はチュルチュルで食べやすいくて、コッテリした喜多方ラーメンみたいな感じです。スープ飲み過ぎると脂をかなり摂取してしまいそうだったので、スープは残しました。味変に刻みにんにくや酢や一味が置いてありましたよ。ごちそうさまでした。
巨大謎肉チャーシューが際立って美味しいちゃん系ラーメンは田町のえっちゃんラーメンのだ。頼んだのは辛味中華そばで、辛さのレベルマックスが５で3辛を注文したのだが結構辛くて咽せる。5辛だったらどうなっただろう。５辛を頼んだ狂者いたら感想気になる。全体的な味の印象は美味しい焼肉屋の辛ラーメンな感じ。歯応え抜群のつるつる麺にゴマと辛味がしっかり絡んで計算され尽くしていると思った。ご飯はマスト注文でスープにドボンさせ、またチャーシューでご飯を巻く、焼豚寿司は最高。
平日ランチ１１時３５分店内満席並び３名１１時５０分着丼具材がみっちりと入ったつけ汁はシャバ系で旨味と油分たっぷり、塩味がジャストな濃さでとても旨い。麺は中太平打ちストレートタイプで啜りやすくモチモチ食感でとても旨い。麺とスープの相性はとても良い。具材はよく煮込まれたチャーシューがたくさんあり、それ外にもネギ、メンマ、モヤシ、キャベツ、ゆで卵とボリューム満点で大満足。卓上の一味とお酢で味変すれば最後まで美味しく食べられる。
コンビニちゃん系。もりチャーシュー並1350円。しょっぱい、じゃなくて塩。それに脂と化調、これは純粋な暴力。クセがない。なめらかな中太ストレートいいバランス。これまた濃い刻みチャーシューがたっぷり。でもつけだと塩化調摂取が抑えられるのがいいね。中華そば950円ご飯150円生卵100円息子用。ちょっと高いがチャーシューたっぷり、塩もほどよく調整されている。シンプルTKGできるのもよく食いつきよし評価4.4。20席ほどの小さめ店舗アジア系店員のみ。すっかり身近になったちゃん系ラーメンは淘汰が始まっているがここはなんか便利で居残りそう。駅から雨に濡れずにいけるのもよい。
最近増えている凪の新業態、ちゃん系の田町に初訪問。場所は田町駅前すぐのムスブ田町の角にあります。こちらは火曜～金曜は朝7時から営業しており、朝ラーが頂けます。火曜日朝8時頃の訪問で先客3人でした。券売機でオーソドックスな中華そば(850円)を注文。最初少し高いかなと思いましたが、出てきたラーメンにチャーシュー(というより茹で豚)がたくさん入っていてボリューミーだったので妥当な価格だと思います。味は昔の町中華のラーメンで、そこへアブラをマシマシにした感じです。中華そばではありますが、醤油は控えめで塩のような味わい。麺はややエッジの立ったストレート麺で、うどんのようでした。個人的にはもっと醤油が主張し、麺は太めの縮れ麺だったら良かったですが、これはこれでアリだと思います。中華そばの味変には卓上のコショウと生にんにくがオススメらしいのですが、人と会う予定があり生にんにくは試せませんでした。次回試してみたいと思います。
JR田町駅改札から2分の「えっちゃんラーメン」に伺いました。2年前からスタートした「ちゃん系ラーメン店」のひとつです。今回は「中華そば並」＠850円をいただきました。着席してからわずか５分ほどで着丼した中華そばは、豚清湯で塩味やや濃いめの塩スープに細めな平打ち麺の組み合わせのラーメン。具材は豚バラチャーシューとメンマとざく切りのネギのみでシンプル。スープの表面にはアブラがテカテカと光ります。豚バラチャーシューは味が染みていてGOOD。血圧考えずに思わずスープを完飲しちゃいました。こちら朝は7時から営業されているとのこと。サラリーマンの味方ですね。安定してずっと美味しいラーメンを提供してほしいと願います。
辛味チャーシュー麺にネギトッピングしています辛さは1から5？まで選べますが、1でも十分辛いとのこと。自分はいつも3で食べていますが確かに辛いです。ただスッキリとした辛さで、麺が進みます。特に良かったのはチャーシューの量とライスです。チャーシューはこれでもかってくらい入っています。麺を口に運ぶ際に毎回チャーシューと一緒に運べるくらいに入っています。また、ライスもオススメとのことで頼みましたが、お米自体が美味しかったです。チャーシューと一緒に食べてみて下さい〜
@田町 えっちゃんラーメン。【station🚃】田町駅徒歩1分【address🗺】東京都港区芝浦３丁目１−３０ なぎさテラス 1F【budget💰】～￥999【situation🏠】カウンター、テーブル、券売機【Instagram📱】@tamachi_ecchan田町にある塩分高めの「ちゃん系ラーメン」が食べれる中華そば店🍜凪の跡地に入っているお店が多いことから凪の別業態じゃないかという噂が。五反田で見かけて気になっていて田町にあったので飲みの帰りに利用！▶︎中華そば 並 ¥850-スープは清湯醤油味で塩味が強くしょっぱさが存分に堪能できる中毒性が高いスープ。油がたっぷり浮いているので全然冷めなくて◎麺は中太平打ちでもっちり感があってつるつる喉越しの良い麺。量も多くて最高！あとなんと言っても焼豚麺かっていうくらいバラチャーシューが乗ってる。途中卓上の刻みニンニクを大量にぶち込んで味変して食べるのがおすすめ🤤最高の一杯だった！また行こう！
どうも^ ^どうもどうもです^ ^イヤーーー。今日は仕事で田町に来てますよ^ ^田町は人が多いなぁ〜コロナ禍でも関係ないですね。今日のランチは田町です♪午前中の仕事が長引いちゃいました。どこに行こうかなぁ〜芝浦口をフラフラ歩いていると〜ラーメン屋さんを発見。えっちゃんラーメンさんです。到着時刻 14時先客 8割ほどオペレーション 2人食券制です。店内カウンター席、テーブル席あります。注文した物中華そば並ゆで卵950円也。店内入って右側に食券機があります。ちゃん系ラーメン初めて来ました^ ^辛いラーメンもありましたが、スタンダードな物をオーダー。テーブル席に着席して待ちます。ワクワクしながら待っていると〜^ ^着丼です♪わぁー。美味しそうです^ ^いただきまーす♪先ずはスープから〜旨旨。鶏油でしょうか？脂が器一杯に浮いてます。あっさりとした街中華のラーメンって感じのスープです。続いてチャーシューを〜旨旨。乱切りされたバラ肉チャーシューが6枚程入ってます。厚さも味染みも丁度いい感じです。美味しいです♪続いて麺を〜旨旨。加水率高めの麺。中太縮れ麺です。茹で加減も丁度良くて、モチモチで食べ応え十分です。スープの持ち上げもイイ感じ^ ^続いてメンマを〜旨旨。細切りのメンマです。食べるとメンマのジューシー感を感じられて美味しいですね。トッピングメンマを追加してもよかったなぁ^ ^続いてゆで卵を〜旨旨。固茹でされたゆで卵。ラーメン屋の卵って半熟卵が定番だけど、固茹で卵もイイですね♪スープに浸して食べると美味しいです♪途中から胡椒と生ニンニクをトッピング。旨旨。このラーメンに胡椒が合うなぁ〜生ニンニクは入れ過ぎちゃいました‥orz最後にお酢を投入して〜口の中をさっぱりして〜完食です。ご馳走さまでした♪イヤーーー。ちゃん系ラーメン初めて行きました。想像通りの街中華感たっぷりのラーメンでした。今度は辛いラーメンかもりそばを食べてみようと思います^ ^
| 名前 |
田町えっちゃんラーメン。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6275-1705 |
| 営業時間 |
[土] 10:00～21:00 [日] 10:00～20:00 [月火水木金] 10:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒105-0023 東京都港区芝浦３丁目１−３０ なぎさテラス 1F 109区画 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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休日に訪問しました。田町駅芝浦口から徒歩2分ほど、なぎさテラスの1階にあるちゃん系ラーメンのお店です。到着したのは15時頃でしたが、並びはなかったものの店内はほぼ満席状態。地元の方や近隣のオフィスワーカーらしき人たちで賑わっていました。注文したのはチャーシュー麺にチャーシューを追加した贅沢バージョン。運ばれてきた一杯は、器を覆うほどのチャーシューが盛られていて圧巻のビジュアルでした。切り落としタイプのチャーシューは柔らかくて食べ応えがあります。透き通ったスープは見た目通り繊細な味わいで、適度な塩加減と脂のバランスが絶妙。豚の旨みがしっかり感じられますが、くどくなく最後まで飲み干せる美味しさです。平打ち麺はモチモチとした食感が抜群で、スープとの絡みも良かったです。テーブルに置いてある調味料が充実しているのもこのお店の特徴で、まずは一味をかけてピリ辛に、途中で刻みニンニクを投入してパンチを効かせ、最後は酢を加えてさっぱりと。味の変化を楽しみながら完食しました。これだけ味変できると飽きずに食べられるのが良いですね。店内は田町のオシャレな雰囲気にマッチした明るく清潔感のある空間で、カウンター席とテーブル席があります。テーブル席もあるので家族連れやグループでの利用にも向いています。一人でも複数人でも入りやすい雰囲気でした。朝7時から営業しているそうなので、次回は朝ラーメンにも挑戦してみたいと思います。全体的に満足度が高く、また訪れたいお店です。