柿の木坂の美味焼き鳥、活気満点！
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鶏慶の特徴
外は香ばしく中はジューシーな焼き鳥が絶品で、心も満たされます。
活気ある雰囲気の中、何を食べても仕込みの丁寧さが感じられます。
サイドメニューのレバーペーストが特にオススメで、必ず試したい一品です。
1人の大将が調理しているので、味は変わることはありません🌟丁寧で質も良いものを使ってます🌟とても美味しくて、おすすめです😋しめの麺もとても最高でした😃
【2024年12月、訪問】この日は旨いものが食べたいとこちらに。以前に2回予約せずに伺ったのですが満席で入れず、3度目の正直として今回は予約して伺いました。都立大学駅から徒歩5分くらい、柿の木坂を上がっていったあたりにお店はあります。店内は手前にテーブルがいくつかあり、奥にカウンターが並び、私はカウンターの真ん中あたりに居を得ました。この日もいつも通り満席であり、楽しい会話が溢れていました。なにはともあれ中瓶を発見して「赤星」を注文。トクトクと手酌でビールを注ぎ、本日の組み立てを検討開始です。事前のチェックでは鳥刺しがとても美味しそうでありそれは頼みたい。焼鳥も「アラカルト」で注文しようと思っていましたが、「焼き鳥コース」は内容が事前に記載があり、それも悪くなさそう。そうなるとこの混雑っぷりも考慮して、この日はアラカルトではなく「焼き鳥コース」にしました。串10本に「お通し」「サラダ」「鶏スープ」がついてくる内容です。■食べたモノ・レバー刺し 770円・皮ポン酢 660円・焼き鳥コース 3,750円お通しサラダささみレバー砂肝うずらの玉子ねぎ巻きだんごもも肉野菜焼きぼんちり手羽先鶏スープ■飲んだモノ・瓶ビール 中瓶 赤星 690円・ハイボール 660円----最初は「お通し」として「鶏ハラミのチャプチェ」が登場。鶏ハラミ自体の旨さに加え、甘辛いソースはビールにもぴったりです。次にネギまみれの料理が出てきたのですが、それが「皮ポン酢 」。皮が見えないくらいに刻んだネギが溢れ、その上にもみじおろしがオン。鶏皮はプリプリの食感であり、ネギ、ポン酢と合わせてさっぱり楽しみました。最初の二品で期待がドンドン高まっていたのですが「レバー刺し」が出てきて、早くも前半の山場を迎えました。見ただけでも間違いがないキラキラのレバーであり、それをうずら卵も入ったタレで頂きます。トロっとしたレバーについつい顔も緩み、夢中で食べ進めました。白髪ネギが添えてあるのも嬉しい限り。いやぁ、これは旨いですし、こちらでは鳥刺し系の注文は必須かと思います。コースに入っている「サラダ」も胡麻辣油のようなドレッシングがあとをひきます。それぞれの料理が丁寧に作られているのが伝わってきました。このあたりから串にシフト。最初の「ささみ」はうっすらピンクであり、柔らか過ぎないの焼き加減。ワサビも尖ってなく「ささみ」の素直な味わいにも合っています。「レバー」はふっくら滑らかであり、塩控えめで本来の味わいを引き出していました。「レバー刺し」も良かったですが、焼いても滑らかさがあり、鶏自体の良さが改めて分かります。「砂肝」はならではの食感も良いですし、驚いたのは思った以上にジューシーであること。「砂肝」ってジューシーさを楽しむ部位ではないと思っていたので肉の旨さだけでなく脂の旨さも味わえました。「うずらの玉子」はうっすらタレを纏い、ふっくらと焼かれており焼き加減が絶妙。「ねぎ巻き」はネギマですが、タレが香る王道の焼鳥、鶏だけでなくネギまで旨いです。いずれも美味しいのでこのあたりで「ハイボール」を追加です。「だんご」は肉のつぶし方、粒々感が良く、たっぷりとしたジューシー感の完成度が高いです。これも注文Mustの串でした。「もも肉」も「ねぎ巻き」同様にタレが活きる一串。もものたっぷりとした感じを口で頬張るのが幸せです。「野菜焼き」として「ししとう」が登場。辛みがしっかりある「ししとう」であり、それでいてジューシーさ残すというこれも焼きの技術が光ります。「ぼんじり」は他にはないカットだと思うのですが、周辺の肉もしっかりと巻き込んだような形でした。塩をきかせており「ぼんじり」ならではの脂の旨さに加えて、しっかり食感も味わえました。串の最後は「手羽先」であり、骨の周りの肉が旨いというのを体現しているような串。骨まで食べる勢いでこそげながら食べていきました。これもジューシーなんです。最後は「鶏スープ」で〆。塩味を抑えたあっさり系であり、最後に相応しい味わいでした。いやぁ、完成度の高い料理に焼鳥にすっかり満足。大将も腰が低く、店員さんも丁寧で気持ちの良い接客でした。食べて飲んで6000円ちょっと。旨くて居心地が良くて、それでいてお手頃、なるほどいつも満席なのも納得の名店でした。ごちそうさま。
外は香ばしく中はジューシーな焼き鳥はもちろん、お通し、一品も全て美味しい。フロアに目が行き届いていて、サーブ・取り下げの所作やタイミングなどとても気を使われていいて、プロ意識の高さを感じる。若い職人さんはこういうお店で修行すると良いと思う。小さな落ち着いたお店なので子供が騒いだりウロウロしてたら危ないし迷惑なので注意されても仕方がない。
柿の木坂で見つけた焼き鳥屋さん。カウンターとテーブル席が少し。軽く食べたかったので、以下のコースに一本プラスで。店主おまかせ5本コース(1950円)お通し・サラダ・スープ・ささみ三色・レバー・ハツ 200・だんご(粗挽きつくね)・手羽先 350・秘宝焼き(ももの内側)追加注文秘宝焼きが特に美味しかったです。日本酒や焼酎も適度に揃ってます。大将やウェートレスさんも感じがよく、１人で行っても居心地のいいお店でした。
都立大学になくてはならない焼鳥屋さん！お店は図書館に向かう坂の途中にあります。焼鳥はご主人がおひとりで、炭火で焼いてらっしゃいます。季節で変わるお通しと、2、3品出たあたりでサラダがサービスで出てきます。そしてお会計時には鶏出汁のスープ、おしぼりの替えサービスもあり。ひとつひとつの心配りがありがたい〜。焼鳥はどれもおすすめですが個人的にはささみ三色、だんご、きのこハラミがおすすめ。ささみ三色は味噌や梅、わさびがちょんとのって、中が絶妙なレア（でもしっかりあたたかい）！だんごはつくねのことですが、軟骨が入っていて食感が最高。きのこハラミは、色々な種類のきのこがハラミで巻かれてます。どれも他の焼鳥屋さんにはないお味で大ファンです！サワーがお好きな方は、クコの実サワーをお試しあれ。甘酸っぱくて、これまたなかなか他では味わえません。近くで焼鳥食べるなら絶対行くべきお店です！
シンプルに旨い！！
とにかくいい！雰囲気も味も接客もすべて満点。
何を食べても仕込みの丁寧さが分かる焼き鳥屋さんです。この周辺で間違いなくNO.1です。スタッフの方々のお客さんへの気配りも素晴らしい。リピート間違いなし。It is really delicious even if I eat anything. It is the first shop in this area.The person who came from the foreign country will be surprised at a Japanese barbecued chicken.The attention of the salesclerk is splendid, too.
２回目の訪問でしたが変わらず美味しかったです！
| 名前 |
鶏慶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5726-9030 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 17:00～23:00 [月火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒152-0022 東京都目黒区柿の木坂１丁目３２−１６ 都立大マンションビル 1F |
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周辺のオススメ
地元でなくとも訪れる価値のある焼き鳥屋。いつもコースを食べていたが、どれもおいしい。価格も良心的で大将も気持ちが良い人柄。スタッフの方も真面目で、近所に住んでいたときは毎週通っていました。家族できている方もいました。