新潟の希少日本酒が勢揃い。
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吹溜の特徴
新潟の日本酒が豊富に揃い、選ぶ楽しさがあります。
目黒の権之助坂に位置し、アクセスも便利です。
店主の知識豊富な説明が、お酒の魅力を引き立てます。
酒、料理ともに何を頼んでも美味しい。年齢層関係なく、日本酒・和食好きな方と飲む際にハズしたくない時は、こちらのお店にお世話になっています。
新潟の日本酒(日本酒メイン、一部ワインや果実酒ビールも)専門のお店です。毎日日本酒の味わいチャートを書いてくれているので、日本酒初めての方にもおすすめ。何より新潟のお酒なので全部美味しいです。日本酒のサーブはワイングラスでおしゃれ。お通しで供されるしじみのおすましが絶品です。お料理もスタンダードなものから変わったものまで、どれもおいしくハズレがないので安心。オーナーさんも気さくで親切な方です。
日本酒の種類が豊富で、店主さんの知識も素晴らしい！おつまみもご飯も美味しいです。
目黒は西口、権之助坂。駅からは徒歩3分ほど、サンウッド目黒B1F『新潟酒バル 吹溜』さん。文字通り、日本酒は“新潟しばり”のお店。（...生ビールくらいは普通に置いてあるんだけど。）どうやら、ワンオペのご様子で、テーブル単位でQRコードを使用してオーダーするスタイル。これはコレで面白いんだけど、写真が掲載されていないメニューが多く、ギャンブル的要素あり。そこそこテーブルが埋まってくると、そこはワンオペ。若干お時間が掛かるため、ご注意を。ご主人はサンフェリスタの方で10年以上、同様のお店を営んでいたそうで、コチラの『吹溜』さんはOpenして、まだ1年ちょっとなんだそう。新潟の地酒への拘りは相当なもので、説明はかなり丁寧。仕事帰りにサクサクっと日本酒が呑める貴重なお店かな。〆の「しじみの塩出汁そば（冷）」も絶品♫ごちそうさまでした（^人^）
店内はきれいで料理・お酒ともに楽しめるお店。コロナ対応でオーダーをオンラインでもできる。日本酒ビギナーでもメニューに味わいのチャートがあるため、選びやすい。また、頼んだお酒は丁寧に説明してくれるため、より楽しめる。感動！日本酒以外のお酒も置いてあるようだが、せっかくなら日本酒頼むのがおすすめ。
希少な新潟のお酒飲みたい方には訪れて頂きたいお店です。週に一回はオススメの地酒変わるみたいです。
Googleで予約しましたが、実はその時点でGoogleや食べログに掲載の住所から直前に場所を移転していたのにも関わらず、その案内がありませんでした。たまたま前日に旧店舗の前を通りがかって張り紙で移転を知りましたが、そうでなければ当日、待ち合わせの相手に迷惑を掛けていたと思います。更に、食事を済ませて会計をしたところ予想を大きく上回る金額だったため、支払いを済ませた後に一応レシートを頂けるようお願いしたところ、それは別テーブルの金額だったことが分かりました。実際は払った金額の半分以下で、勿論返金はしてもらいましたが、こちらが確認を求めなければそのままの金額を取られていた訳で、それに対してお詫びの言葉以外には割引などがあった訳でもなく、良い気分ではありませんでした。日本酒の揃えや食事は悪くなかった印象ですが、２人がけのテーブルが中心の割に一皿の量が四人前程度あって料金も分量なりにあり、少人数だとかなり高くつくと思います。サービス含めお勧め出来ません。
すごく良い雰囲気でした。
美味しい日本酒が新潟から届いてます。
| 名前 |
吹溜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
新潟のお酒をたくさんか取り揃えてあり、かなりレアなものも。ツマミも一工夫してあり、締めのしじみラーメンも絶品。日本酒好きにはオススメ。