恵比寿駅チカ、焼きあごラーメンの魅力。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
焼きあご塩らー麺たかはし 恵比寿店の特徴
恵比寿駅から徒歩数分のアクセス便利なラーメン屋です。
あご出汁の効いたスープが美味しいこだわりのラーメンです。
季節限定の味噌味もガッツリ濃厚で好評です。
夜遅くても本格ラーメンが味わえる、恵比寿駅チカの名店。恵比寿駅からすぐ近く、遅い時間まで営業しているのが嬉しい一軒。22時すぎに訪れましたが、界隈のお店が閉まり始める時間帯でもこちらは活気がありました。初訪問でしたが、スタッフの方が丁寧におすすめを案内してくれて好印象。「初めてなら塩、もう一杯は背脂を」とのアドバイスを受けて、１つは焼きあご塩ラーメンを。もう１つは期間限定のオマール海老の冷やしラーメンを注文。焼きあご塩は旨味たっぷりで上品な味。オマールの冷やしは、さっぱりしつつも海老の香りがしっかり感じられました。恵比寿で遅くまで美味しいラーメンを探している方におすすめです！
恵比寿駅西口徒歩1分とたいへん便利な立地にある「焼きあご塩らー麺 たかはし」は、本物の焼きあごを贅沢に使った芳醇な塩スープが最大の魅力です。スープは動物系と魚介が絶妙に調和し、燻したような香ばしさとコクがありつつ、後味はすっきりとした印象です。麺は中細〜平打ちの縮れ麺で、もちもちとした食感がありスープとの絡みも良好。店で選ばれている特注麺との相性は抜群です。人気メニューの「塩らー麺お茶漬けセット」は、麺の後に残ったスープをご飯に注いで、卓上のあられやわさびをアクセントに茶漬け風に楽しめるのが嬉しい仕掛け。特製メニューや季節限定の濃厚焼きあごらー麺など、バリエーションも豊富で、訪れるたびに異なる顔を見せてくれるのも魅力の一つです。焼きあごの旨味を前面に押し出した上品で奥行きのある味わい、丁寧に仕込まれた麺と具材、〆の茶漬けまで含めた完成度の高さが印象的で、何度でもリピートしたくなる一杯だと感じました。
#恵比寿 #ラーメン【こだわりのあご出汁ラーメン】恵比寿の裏名店…見つけた「焼きあごラーメン高橋」特製塩ラーメン。ネギと岩海苔をトッピングしたら、出汁の香りがふわ〜っ！〆にお茶漬けセットで…口の中が完全に優勝🏆✨飲んだ後にこの透明スープ、マジで沁みる。
あごだしとはいわゆるトビウオの出汁を使った聞きなれないラーメンが頂けるお店で都内複数店舗展開しているのだそう。細かい調理工程で出汁を取ったこだわりが詰まったラーメンで雑味が無く、香ばしさのあるラーメンでした。ほぐし身をたくさんかけて残ったスープでおじや風もめちゃくちゃ旨いので白米も注文必須！⭐️今回頂いた料理焼きあご塩らー麺お茶漬けセット 1,440円。
恵比寿駅から徒歩数分のラーメン屋さんです！ザ和風のラーメンで、アゴの出汁が出て本当に美味しいラーメンでした。▼内観和風ラーメンだけあって、和の内観でとてもキレイでした！カウンターの席のみで、15席くらいです。▼客層若い方から年配の方までどの年齢でも美味しく食べられるラーメンです。▼ラーメンアッサリの和風出しアゴを炙った深い味と匂いも満喫でき、出汁のきいた美味しいラーメンです▼その他キレイな内観で、美味しいラーメンのため、デートで食べても良いラーメンだと思います！店員さん、店長さんも、接客が良かったです！
平日21時訪問。恵比寿駅からすぐのラーメン屋。上野や銀座にもお店があります。カウンター席のみですが、土地柄かきれいな内装のためか、女性客が5割とかなり割合多めです。店内入って左手の食券機で、焼きあご塩らーめん850円、小ライスの券を購入。ここは最後にお茶漬けにするのが推奨されているので、少食でなければご飯もオーダーするとよいです。そのために机にはあられやわさび、柚子胡椒など、お茶漬けのアクセントになる調味料がおいてあります。最初にお出しを小さなコップ一杯提供され、着丼。豚骨とか醤油とはちがった焼あごのおいしいスープが楽しめます。落ち着いて味わって食べられるラーメンで、おすすめです。
食品会社勤務のカイトです。※味覚は人によって異なる点、ご了承下さい。これから訪れる人の参考になれば嬉しいです！特製ラーメン 1
全員女性の若いスタッフで、もしかしたら何も知らないアルバイトスタッフの店でハズレかと一瞬後悔したが、スタッフさんと接したら、店の概要、目的、ポイントなどちゃんと理解されたスタッフさんとすぐにわかるラーメン屋さんだった。非常に好感触のスタート。もちろん味もバッチリです。初回来店者にしっかりサポートし、楽しみ方を伝えていただき、ラーメンを堪能できました。素晴らしい体験でした。また来ます。
恵比寿に美味しいあご出汁ラーメンがあると知り食べに行きました！食券機で購入したのは【焼きあご塩ラーメン】の人気商品を注文。初めて食べた焼きあごを軸としたラーメンでしたが、想像以上にあっさりと深みのあるスープに、スープを絡めるちぢれ麺、シャキシャキと食感のある水菜も楽しめました。店舗でお勧めしてた、残ったスープに白飯を入れてテーブル前にある薬味を使って御茶漬けを食べさせて頂きました。カウンターで小銭を渡すとスタッフの方が食券機まで行って対応して頂いたところも嬉しかったです。また、お伺いさせて頂きます。
| 名前 |
焼きあご塩らー麺たかはし 恵比寿店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5708-5935 |
| 営業時間 |
[土金] 11:00～16:00,18:00～4:00 [日月火水木] 11:00～16:00,18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目１−３ マツダイビル 1階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
恵比寿の駅近ラーメン屋さん。待ってる間にお出汁を出してくれました。美味しかった。ラーメンは個人的には塩味が強めかな？と思いました。とはいえ、最後の方は少し飽きてしまって味変しながら食べました。