六本木で楽しむ、2万円の高級鮨。
鮨 由うの特徴
六本木の高級鮨店で特別な記念日を祝えるお店です。
つまみとにぎり20品が2万円という嬉しいコストパフォーマンスです。
まさにザ・港区お鮨屋さんといった雰囲気が楽しめます。
六本木の高級鮨店ですが、つまみとにぎり20品で2万円という価格設定なのが嬉しい。当日お好みで注文するスペシャルなにぎり(この日はからすみを餅で巻いたもの、かまとろ、車海老、蒸しアワビ)何品かと飲み物を足しても2万円台で心もお腹も満たされた。香箱蟹とウニとキャビアの“港区巻き”、大将のパフォーマンスが名物の“プリン巻き”など派手でミーハー感のある雰囲気なので好き嫌いは別れるかもしれませんが(客層もザ・港区な感じ)、仕事はとても丁寧で味はたしかです。
コースを食べました!17:30きっちりで満席でした。個室はとてもよかったです!写真はからすみ、ウニとキャビアの蟹寿司です。キャビアは塩分控えめで美味しかったです!
友達が予約してくれて、ランチに友達と訪問。ミシュラン1★のお鮨屋さん。ランチは13
食いしん坊弁護士のご飯記録 インスタは@joy_soundーーーーーーーーーーーーーコスパ良しのザ・港区お鮨屋さん!六本木ミッドタウン方面の裏路地の地下に位置する由うさん。2年ぶりくらいの訪問でした。港区巻きやプリン巻きなど、名物のメニューから王道メニューまで楽しめます!大将はエンターテイメント性高めで、撮れ高を気にかけてくれます!笑けっこうな分量食べた気がしたけど、三万ちょっとだったので、コスパはいい方かと!
初めて訪問しました、鮨由うさん。六本木のミッドタウン寄りの出口大江戸線や、日比谷線の六本木駅より直ぐの場所に在ります。入れ替えは、次の回ギリギリなのできっちりお時間までは入店できないかもしれません。入店時間になりますと、お店の方がご案内くださり、地下一階へ。カウンターはL字で10名程でしょうか。早速、スタートしますが早々に、大将の手元付近には赤い札が見えて、Instagramなどで見かけるアレが、ワクワク度が上がりました。大将の軽快なトークから徐々に店内は温まります。ちょっと軽いつまみから始まり港区巻きなど贅沢なメニューに移りつつ早くも、追加の案内と注文を取るスタイル珍しいですね。内容は以下(うろ覚えです、ご容赦ください)宮城県産ヒラメオリジナルキャビアは、浜松北海道のバフンウニにのせて東京湾小柴の太刀魚のねぎまマグロはカナダ茶碗蒸しには、ホタテ、クリームチーズ途中に味変で、酢飯と海苔佃煮を入れて神奈川県佐島の蛸鰹は気仙沼、めねぎや、はなほじそ煮穴子と銀杏の天ぷらは、カラッと揚げる為に衣に炭酸水を使用アカムツの子供は炙りかすごだい鰻青さ海苔の卵焼き鮑は肝とごはんと雲丹と一緒に鯵白海老にキャビアをのせて最初に出たキャビアとは別で、オシェトラカナダのマグロ赤身と中トロいくらごはん雲丹は、まるひろと、はだてコハダ煮穴子太巻きは、色々な切れ端を入れてますがトロたっぷりの大サービス玉お味噌汁たっくさん頂き、満腹です。面白いのは、追加分は、最後でなく、ちょいちょい挟みながら入れ込んでくる為終わりが気付かないうちにきます。ティーペアリングは、中国、台湾茶が主で少し渋みを出した味わいになっており南アルプスのお水を使用湯で少し淹れてから、72時間の水出しで提供されているそうです。ぜひ、試されてみてください。大将の楽しいお喋りはお客さんを飽きさせる事なく写真や動画も、気兼ねなく撮れる環境がとても有難いところでした。お鮨とエンターテイメントの美味しいアミューズメントパークでした^ ^ご馳走さまでした。
2021/06訪問この日やって来ましたのは六本木の鮨屋『鮨 由う』です。ミシュランガイド東京2021★✨The Tabelog Award 2021 Bronze✨寿司TOKYO百名店2021✨開店5年目の新しい店ですが4年連続ミシュラン★獲得中㊗️と勢いのある鮨屋です✨旨い鮨と大将の人柄✨爆笑トークにすっかり魅了握りのお任せ+αのスペシャルコースです(^。^)◇お品書き□つまみ・三陸産 わかめ ポン酢で・嶺岡豆腐・もずく酢・平目 煎り酒で・港区巻き(北海道噴火湾産毛蟹と北海道産バフンウニ由うオリジナルキャビアのせ)・小柴産太刀魚 塩焼芽ネギと玉葱ソースで・蛤とクリームチーズの茶碗蒸し・蛤とクリームチーズの茶碗蒸しにシャリと岩海苔追加で茶碗飯・神奈川県佐島産 煮蛸・勝浦産鰹 海苔醤油で・北海道産牡丹海老 海老味噌で・プリン巻き(あん肝リゾット)とスイカの奈良漬け・岩手産 生牡蠣 ぽん酢で・煮穴子とそら豆の天ぷら・殻付き三陸産キタムラサキウニ、富山産白えび、鮪中落ち・自家製カラスミ餅・蒸し鮑の肝ペースト和えと肝ペーストのシャリ和え北海道産バフンウニと・あおさのりの玉子焼き・河豚の白子 酢橘で・カステラ風玉子焼き□握り・沖縄県産 本鮪 大トロ・鹿児島県産春子鯛の昆布〆・甘鯛の昆布〆・縞鯵・大船渡産 220kg 本鮪 赤身・大船渡産 220kg 本鮪 中トロ・小鰭・鰻の蒲焼小丼・穴子 塩とすだちで・福巻き□飲み物・ビールこの日は6月下旬と言う事で料理の方も夏の旬食材を散りばめた全30品の構成✨(^。^)新ネタや一手間、工夫があり行く度に驚きや感動が得られるあたりは流石ミシュラン★店です✨この日印象に残った品は◇ 港区巻き(北海道噴火湾産毛蟹と北海道産バフンウニ由うオリジナルキャビアのせ)◇岩手県産生牡蠣 ポン酢で◇プリン巻き(あん肝リゾット)とスイカの奈良漬け◇春子鯛の昆布〆◇甘鯛の昆布〆◇沖縄県産 本鮪大トロ◇大船渡産 220kg 本鮪 赤身◇大船渡産 220kg 本鮪 中トロ非常に印象的でした(^。^)悶絶の逸品ばかりで驚き、感動の連続✨(^。^)『鮨 由う』定番に加え旬の素材、変り種を毎回散りばめてしっかり出して来るあたりは流石✨多彩な引き出しも進化の現れですね。名物のプリン巻き(あん肝リゾット)、港区巻きも安定感抜群の味わい✨(^。^)今宵も旨い鮨u0026トークを楽しませて頂きました✨ご馳走さまでした✨
良くも悪くも六本木と言う場所らしいお寿司屋さん。インスタなどの写真を好きな人には適しています。そこそこの価格で面白いお寿司が提供されます。デートなど若い方に向いているかな。
名前 |
鮨 由う |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-5524-1134 |
住所 |
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評価 |
4.4 |
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ずっと楽しみにしていて、恋人との記念日に訪問しました。お寿司は美味しかったのですが、途中で追加注文したアワビ料理が来ず、会計にはアワビ料理の料金が含まれていました。その旨を伝えると、確認しますの一言だけでアワビ料理の金額を差し引いた金額を提示されました。楽しみにしていただけあって、アワビも食べれず、お詫びの一言もなかったため、後味が悪かったです。※大将、カウンターで担当してくださった方、ドリンクをお薦めしてくださった方は良い方でした。