銀座の肉塊、サーロイン最高！
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銀座 響ブッフの特徴
旬な新鮮な食材を使用した美味しい料理が特徴です。
焼き加減が最高のサーロインは食べごたえ抜群です。
東京メトロ銀座駅近く、アクセスの良さも魅力です。
初めておじゃました。銀座で鉄板はとても高いイメージでしたがあの場所であの値段はコスパがいいですね。お肉もヒレもサーロインも美味しかったです。
移転後久々に伺いました。店内に入る時に お久しぶりです。の一言が嬉しいかったです。ビールに似せたアミューズからお肉2種類も美味しくデザート迄全部美味しかったです。また伺いたいです。
焼き加減最高でした。とても美味しかったです。〆のガーリックライスも刻んだ大葉がほんのり入っていて好みの味付けでした。
大変美味しくいただきました。これはデザートです。リーズナブルなのと、ソムリエの方が料理と好みに合うワインを選定してくれますので、ボトルも良いですが、グラスワインをチョイスして、好みを探すのも楽しいですよ。
響スタッフは、必ず苦手な食材はありませんか？と聞いてくれます。心遣いが嬉しく感じます。お料理は新鮮な素材をいかして楽しませてくれます。去年のクリスマスのデザート感激しました！
何度かランチで利用させて頂いていますが前菜からメインのお肉までとても美味しくて何度も行きたくなる位です。しかし先日久々にランチに行った時メインのお肉がいつもと違う感じがしました。お肉が変わったのかなと思ったのですがやはり美味しさは変わらないのでまた是非近々伺いたいなと思いました。
東京メトロの銀座駅とJR新橋駅のほぼ中間にあるGINZA777の3階。エレベーターが開くとすぐ店内なのである意味注意が必要かも。広くて明るい店内に丁寧な接客。コロナ対策もしっかりしており、安心して食事を楽しめる。料理は全体的にバランス良く、優しい味付けとなっており、飽きさせない。メインのステーキは溶岩石でじっくりを焼くことで肉汁が外に流れでず、しっとりとジューシーに仕上がっている。ランチメニューもあり、美味しいステーキをリーズナブルに楽しむことができる。
2018年6月のディナーです。カウンター席で雰囲気、素晴らしいお料理楽しみました。お肉が美味しかったです。
サーロインの肉の塊が食べごたえがあり最高でした。お店の雰囲気も接客の対応も素晴らしかったです。お食事はホワイトカレーてした。これもまた美味しくグリーンカレーが好きな私は虜になりました。今回食べたランチコース【メニュー】■アミューズ（例）牛スジ肉のケイジャンスパイス大根巻き■シェフからの一品料理（例）牛肉と枝豆のテリーヌ 煮こごりのジュレ■本日の鮮魚料理（例）スズキのソテー バジルのソース■肉料理・国産牛サーロイン150gステーキ■旬の焼野菜盛合せ■サラダ■お食事・月替わりライス（ビーフシチュー、ハヤシライス、ビーフストロガノフなど）■デザート（例）ガトーショコラとパティシエールのクレープ～バニラアイス添え～■コーヒーor紅茶またきたいと思います。
| 名前 |
銀座 響ブッフ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3289-1235 |
| 住所 |
〒106-0061 東京都中央区銀座7-7−7GINZA777ADCBUILDING3F |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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旬な新鮮な食材を美味しく調理してくださいます。苦手な食材への対応などの心遣いも素晴らしいです。