肝醤油で味わうカワハギ丼。
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ひらはたの特徴
新鮮な魚をたっぷり使ったカワハギ丼が絶品で有名です。
肝醤油をかけて楽しむカワハギの刺身は他では味わえない美味しさです。
紫ウニも堪能できるウニ祭りが開催される贅沢な居酒屋です。
ランチでかわはぎ丼がとても有名で地元の方に勧められましたがなかなか伺えず夜に訪問。確かに美味しく付け合わせの汁物も美味しい。ここてまは魚の刺身、焼きをメインにオーダーするのが良い。天草大王の串は水っぽく肉自体も美味しく無い、他の串も火入れがダメ。揚げ物、フライも油、揚げ方がだめ。定食メニューや丼、セットを夜1人や少人数で来てオーダーしている人もいたのでそういう使い方が良いのかも？ランチならまだしも観光客のディナーやデートで使う雰囲気では無い。
上司に紹介されランチしに行った。お店おすすめの日替わりランチをオーダー。刺し身（カンパチ、きびなご）、フライ（サワラ）、アラ汁、イチゴ一個（練乳がけ）、サラダ、小鉢などが付いて1100円。充実したランチが過ごせた。再度、訪問。念願のかわはぎ丼に初トライしてみた。身はこりこりした食感で、あっさりした味。肝ダレに甘めの醤油とワサビを混ぜて、身に回し掛けると、絶品の丼が完成。天草に来たら是非食べてほしい。アラ汁には、さばいた後のカワハギの頭と胴が入っており、カワハギ三昧のランチが楽しめた。あま～い柿や小鉢が付いて1430円。再々訪問、今日の、デザートはスイカだ！！
天草本渡のひらはた前回カワハギ丼がとてもうまくて5月末までがウニ祭りギリギリで紫ウニを食える私はカワハギ丼、ウニ丼両方注文まずカワハギ丼からきも醤油をカワハギにかけるそのきも醤油がご飯にもかかって甘くて美味しいここのカワハギ丼は本当に美味しい次にメインの紫ウニ丼ウニが結構な量後で聞いたら50gと言わしたけどもっとあったよ最初の一口だけガリガリとして苦みあったけどこれは運良く一瞬だった濃厚、ものすごく甘いとんでもなくうまいいままで食ったウニ寿司とかウニ丼のなかで断トツ一番うまい生ウニだからかたちなし昨年同じ本渡の◯◯でも食べたけど美味しいけど特別って感じはなかった今日のはうまい200点。
ランチでカワハギ丼をいただきました。肝醤油との相性は抜群で、身も新鮮でした！アラ汁もカワハギの出汁がしっかり出ていて美味しかったです。店員さんも食べ方を優しく教えてくれて雰囲気の良いお店でした。たくさんメニューがありましたので、違うメニューも食べてみたいです。
【2023.12追記】今回ランチでは初めて入店、カワハギ丼が名物だと思うが、色んな魚を楽しみたいので海鮮丼をチョイス。おそらくイクラ以外は天草で取れたものだと思います。特筆すべきはタコの柔らかさ、キビナゴのツヤ、他の刺し身もプリップリ！アラ汁（みそ汁）も言う事なし！昼も夜も最高ですーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー刺し身が新鮮で美味しいお店です！魚によっては、店内生け簀から取り上げて料理するので超新鮮です。また焼き鳥やクジラ、牡蠣（生、酒蒸し、フライ）などバラエティも豊富。ビールはもちろん、焼酎や日本酒もあるので、美味しく頂き、最後に定食で〆るもよし、お茶漬けの種類も豊富でいつも迷ってしまいます。今回は雑炊を頂きました。とにかく全てが美味しいです。食べきれなかった串物などお持ち帰りしました。部屋も個室に区切られていて気兼ねなく食べられるし、スタッフの方も親切です。お勧めできるお店です。
皮ハギ丼が有名な魚介、あと天草大王推しのお店です。店員さんが説明してくれますが、皮ハギ丼はわさびと肝を醤油で合わせて丼の上からかけていただきます。生の肝を出す事自体珍しく、やはりクセも臭みもなく美味しくいただきました。駐車場はお店の前に4台分くらいしかありませんが、店裏に空き地スペースのような広い駐車場がありますので、広々と駐車できます。
紫ウニ丼、すごく美味しかった！あおさと鯛のアラ味噌汁、最高！
居酒屋なのでいろんな料理がありますが、何よりカワハギの刺身に肝醤油をかけて食べる、カワハギ丼が超絶おすすめです！
2020年9月の平日の昼に訪問。外観からは飲食店と思わず通り過ぎそうになりました。ファミリーマートのとなり。緑のラインの入った店の上の看板が目印。駐車場は、店の前にあります。お昼の定食もいろいろあり食べてみたかったのですが、クチコミを見て活きかわはぎ丼を注文。お昼時でしたが、注文してすぐ出てきました。かわはぎ丼は、肝を醤油でといたものをかけて食べました。プリッとして美味しかったです。あら汁・香物・フルーツがついていました。
| 名前 |
ひらはた |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0969-23-1811 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
かわはぎ丼、肝にワサビと醤油を溶いて丼にかけて美味しく頂きました。 あおさ入りのあら汁も美味しかったです！