愛らしい最中と和三盆水羊羮。
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御菓子司 白樺 錦糸町テルミナ店(錦糸町テルミナビル B1)の特徴
錦糸町テルミナ地下1階にある小さな和菓子店で駅直結の利便性があります。
モッチリ生地とこだわり餡が魅力の錦どら（どら焼き）が特に人気です。
招き猫デザインのたらふくもなかや期間限定和三盆水羊羮も好評です。
自分でお団子を焼いて、店員さんが点ててくれた抹茶を堪能できる最高のセットをいただきました。２分の砂時計もいっしょに提供され、自分の席に用意された網で片面２分ずつ焼きます。タレは左からみたらし、あんこ、醤油、かつおぶし。焼きたてのお団子は外側がカリカリ、中はモチモチで、とても美味しかったです。タレの猫(波佐見焼)のお皿にも癒され、大満足のおやつでした。
(2024.5)昭和25年江東橋に創業の白樺さんのテルミナ店。休日の午後と午前に伺いました。午後に伺った際はたらふくもなか等売り切れがちらほらありました。テルミナなのでキャッシュレス対応しています。(それ以外もいただいたのですが)錦どらの黒と白がとても美味しく食べ続けている錦どらの感想を。価格は税込220円で95g程度、お日持ちは3日間です。当日と翌日にいただきましたが、ぜひ当日に召し上がっていただきたいです。白の生地はシンプルで卵、蜂蜜に米粉を使用されているのが特徴です。もちふわです。ほのかに香る蜂蜜と米粉の甘みがたまらないです。餡はみずみずしくさらっとしており優しい甘さです(白あんではないです。)。黒は米粉は入っておらず、上白糖、黒糖、みりんに寒天を使用されているようです。ふわっと感がより強調されて黒糖の甘さが広がるのと、個人的に嬉しかったのはみりんを使われているのにしっとり感がほとんどないことです。白と餡も違うでしょうか？今度お伺いしてみようと思います。白黒それぞれ素材の特徴はあるのですが、生地の作りが似ているのでお好きな方はどちらもお好きなのではないかと思いました。私自身は1番よく食べているのが日本橋うさぎやさんなのですが、白樺さんも今後も通おうと思います。購入量に応じて手提げ等も付けてくれます。パッケージもかわいいです。
焼き団子 ドリンク付き(#冷やし抹茶) ¥1200錦どら黒 ¥220錦どら白 ¥220接待で持って行く手土産のおつかいに伺いました。手土産だけを買うなら本店に行くところですが、最近リニューアルしてイートインできるようになったので今回はテルミナ店へ。私にとってはむしろこっちがメイン（笑）お団子は生の状態で出てきて、卓上の焼き器で自分で焼くシステム。一緒に砂時計を出してくれるので、それを目安に焼くと失敗なく完璧に焼けました♡２玉×４本、みたらし・こしあん・醤油・鰹節が付いていて、甘いものも塩っぱいものもあるので無限ループできます（笑）コンロがあまりにもピカピカで、醤油を付けた後にもう一度焼く勇気がなかったですが（笑）、二度焼きしなくても十分香ばしくて美味しかったです。和菓子屋さんだから、こしあんもみたらしも もちろん美味しいし、冷やし抹茶は目の前で点ててくれてフレッシュで美味しい！お店はデパ地下の一角にあって、イートインスペースはかなりオープン、周りをお買い物中の人がウロウロするので（笑）、夕方や休日は落ち着かないかも知れませんが、平日のお昼は全然気にならなかったです。お店の雰囲気的に長居するのは向いていないですが、店員さんは親切だし、お店はキレイだし、もちろん美味しいので、錦糸町でサクっと休憩したくなったらまた行こうと思います。次はおつかいついでにゲットした自分用のどら焼きについて。このお店で一番有名な「たらふくもなか」は以前食べたので、今回はそちらは買わず。皮は焼き目が均一で、なんという美しさ…生地は気泡がすごく細かくてしっとり、あんこも水分多めでツヤツヤしっとり。白はクセがなく上品な味、黒は黒糖のコクを感じる味、どちらも甘過ぎず美味しいです。手土産は、店頭に詰め合わせセットの見本が出ていますが、バラの物をあれこれ選んでも箱に詰めてもらえるので、今回はバラの詰め合わせにしてもらいました。今回は自分で選びましたが、値段の目安を伝えるとそれに合わせて見立ててもくれます。時々出る限定たらふくもなか、事前に予約すればこの店舗でも受け取り可能。賞味期限はどら焼き３日、たらふくもなか７日、錦糸町のお芋さん 2〜3週間、くちどけ水羊羹・寒天ぜんざい１ヶ月。贈り物の参考になさってください。袋は片面がお団子、もう片面がお団子の絵で、袋まで本当にカワイイので手土産に最適です。
錦糸町の老舗和菓子『白樺』。TERMINA地下一階元・マキネスティコーヒー 跡に開店、お茶も楽しめるイートインが併設されました。近くの本店も味わいある赴きですが、こちらも雰囲気・アクセスも良いので両方利用しています。自宅で深煎りコーヒーをドリップするので、合わせるのは、黒糖のコク深い『黒どら』。コーヒー好きの方にもぜひ試してみて欲しいです。ほかにも『豆大福』や和風スイートポテト『お芋さん』など何でも美味しいですね。
錦糸町駅の駅の建物テルミナの地下にある和菓子屋さん。本店は駅の南側に4，5分歩いたところにあります。平日の夜に買いに行きたかったのですが本店は18時までの営業、こちらのテルミナ店は21時まで営業しているので伺いました。本店とは生和菓子の品ぞろえが違うと思いますが、どら焼きはちゃんと売ってあります。あとは最中、花びら餅、豆大福などなども売ってます。どら焼きはバラ売りもあるし5個入りや10個入りの箱売りしているのも嬉しいです。黒と白のどら焼きがあって、黒は黒糖を練りこんだ生地、白はノーマルなのかな。とりあえずオーソドックスなどら焼きっぽい白のどら焼きを購入しました。あと手土産用に箱入りのやつも買った。賞味期限3日あるので買いやすいです。白どら焼き食べてみましたが、生地がしっとりしていてちょっとモチっとしているので美味しいです。モチっと好きとしては結構好きかも。餡は甘すぎなくて、食感もさらっとしてる。水分多めのみずみずしい餡子です。どら焼きまで飲み物になった…。なので全体的に水分がしっかりあるどら焼きで食べやすくて好きでした。個包装だし賞味期限も短すぎないし使い勝手のいいどら焼きです。他の和菓子も食べてみたい。
こちらのどら焼きを主人が大変気に入っております。錦糸町に行くたびに買っています。今度たらふく最中も食べてみたいです。店員さんの対応もとても心地よく、また買いたいと思わせられるお店です。
JR錦糸町駅（南口改札）直結ビル「テルミナ」の地下一階に小さく出店していますが、本店は錦糸町駅から徒歩8分ほどの江東橋公園前にある、地元民に愛される昔ながらの和菓子屋さんです。たまたま、催事でシャポーに出店しているときに「たらふくもなか」の宇治金時味に巡り合い、美味しかったのでテルミナ店を訪問してみたのですが、普段販売しているのは、希少な白小豆を使った「たらふくもなか」だけとのことでした。しかしながら、黄金色した粒あん入り「たらふくもなか」もねっとりと粒あんが美味しかったですし、黒（黒糖入りフワフワの皮）と白（米粉入りモチモチの皮）のニ種類がある「錦どら」も各々に美味しかったです!!豆大福もお餅部分が今どきっぽくなくて（昔食べた田舎のお婆ちゃんの手作り大福を少しだけ思い出しました）分厚くて、しっかりu0026どっしり食感で食べ応えがあり、好みでした。季節のお菓子「和栗ひと粒蒸し羊羹」も竹皮の香りが心地よく、もっちりアンコに包まれた栗も美味しかったです。駅ビルかつ夜まで営業していて便利なので、手土産品としても重宝しそうでありがたいです（し、テルミナの食品街は安価に色んなものが販売されていて、楽しい感じですね?!）。
テルミナ地下1階カルディのお向かいの小さな売り場ですのでお見逃しなく！寝そべっている猫さんの「たらふくもなか」お目当てに参りました。手土産用と伝えたら、箱に入れて可愛い包装紙で包んで下さいました。先方も喜んでくれました。「たらふくもなか」は可愛いだけではなく、中の白小豆が甘すぎず美味しかったです！
モッチリ生地にこだわり餡が美味しい「錦どら（どら焼き）」と、招き猫なデザインがカワイイ「たらふくもなか」の詰め合わせは、お土産にピッタシ〜〜！！年配の方から若い子まで幅広く喜ばれるので、めっちゃ重宝しておりますニャメ！パッケージのデザインも◎ オシャレながらも上品でエエんよねぇ〜！錦糸町駅地下のテルミナにあるので、出かける際に買いやすいですし、本店ではどら焼きが売り切れててもコチラではまだ売ってたりします。…しっかし、この猫の最中…寝転びながら福を呼ぶとか横着じゃの〜！！！
| 名前 |
御菓子司 白樺 錦糸町テルミナ店(錦糸町テルミナビル B1) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6659-5567 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒130-0022 東京都墨田区江東橋３丁目１４−５ 錦糸町ステーションビル B1F テルミナ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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「たらふくもなか」ぽてっと丸みを帯びた愛らしいフォルムの最中に、粒感しっかりの北海道十勝産・白小豆あん、招き猫なのに小判はどこ... と思いきや背面にそっと隠した遊び心あふれるディテール。自分用はもちろん、猫好きや猫飼いの方への贈り物としても重宝。※各種キャッシュレスの扱いあり。