金沢の食材で堪能する和食体験。
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金澤つきやの特徴
落ち着いた雰囲気の個室で、能登ガキや香箱蟹が楽しめる和食の名店です。
すべてのおもてなしが整った、感動の器で提供される美しい料理が自慢です。
季節ごとの新鮮な金沢の食材を使った、心温まる創作料理を堪能できるお店です。
個室でお料理をいただきました。美味しかったのですが、店員の方がこちらをじっと見て料理が空き次第次々持ってこられたので少し焦らされたように感じました。また暖房のききが悪く少し寒かったです。最後の料理間近になってひざかけを渡されましたが、少し遅いと思いました。
全てのおもてなしが揃っていて、味と色と、器にも感動しました。また是非伺いお店です。
金沢の食材をふんだんに利用した和食店食材や調理に関する質問にも笑顔で答えてくれ、季節毎に訪れてみたいと思う、とても美味しい料理でした。また利用させていただきます。
店舗の雰囲気が良い。
個室でのお食事をさせていただけてそしてスタッフさんも凄く親切でコスパも良く本当に最高なお店でした🤤💕石川ならではの能登ガキや香箱蟹、ノドグロ、ブリが食べられてすごく満足です💕また時期を変えて行きたいです！！！
創作料理丿お店雰囲気のある空間で和食を堪能。
平成最後の日にお伺いさせて頂きました。固いものが食べれない祖母も一緒だったのですが料理長の細やかで快く いお心配りのお陰で普段あまり食べれないと残す祖母もほぼ完食で皆んなで楽しくお食事する事が出来ました。例えば、要所要所で柔らかいものに替えて下さっていたり包丁の入りを増やしてくれていたり、といった感じです。他のお料理も丁寧で旬のものや地元の食材を少しずつ頂ける構成で優しい気持ちなるお料理でした。飲み物は地元のお酒のラインナップが豊富でこの日は小松市の農口尚彦研究所の農口と珠洲の宗元を頂きました。宗元は甘めのとろっとした雰囲気のお酒でオススメしていただきました。個人的には、ザ！金沢！の、のどぐろや治部煮、といったものはありませんがそこがまた上品に感じられました。お料理、雰囲気ともにとてもあたたかみのある素敵なお店が金沢にでき嬉しく思いました。
予約がなかなか取れないお店💦丁寧に仕込みをされていて、一品一品にほっこりします😊炭火焼きのお魚は絶妙の入れ具合でした！
８名で個室、料理は一人8,000円、飲み物は別料金、忘年会で利用しました。席数は今回利用した個室８席、カウンター７席、蔵を改装した個室６席です。お店の雰囲気はとてもよく、また店員さんの対応もとても感じがよくて、また来たいと思いました‼料理の量も適度で、締めのご飯に鰻が入っていたのも、個人的には良かったです‼
| 名前 |
金澤つきや |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
076-208-3217 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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雰囲気のある店内で落ち着いた接客で美味しい食事を頂くことができました。