経堂の隠れ家、本格パスタ！
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タベルナバルボーネTAVERNA BARBONEの特徴
経堂の住宅街にひっそり佇む、本格的なイタリアンです。
噂のパスタは絶品で、ランチでも味の奥深さが楽しめます。
シンプルでオシャレな空間、心地よい雰囲気が魅力的です。
ランチで訪問。満席だったので、席が空いたら連絡して頂けるとのことでしたので近所を散歩して待ちました。２０分位したら連絡を頂き、ランチのパスタ２種類を二人でシェアしておいしく頂きました。パスタソースも好みの味で大満足でした。サラダのドレッシングも良い味で、パンは熱々でカリカリに焼いていただきました。写真はシラスとズッキーニのアーリオオーリオで、サルチッチャのトマトソースは写真を撮ったつもりでしたが撮れてませんてした。
とにかくパスタが美味しいという評判を聞きつけて来店、噂に違わぬ美味でした。牡蠣とレモンのリングイネと海老のタルタルを載せたカチョエペぺを注文。パスタの茹で具合もオイルの乳化の度合いも完璧です。温かいパスタの上にのせた冷製の具の温度の微妙な違いも楽しめます。最後は厨房の店主と奥様が笑顔で外まで見送ってくれるホスピタリティも嬉しい。
床屋のお兄さんとグルメ話で盛り上がり経堂のオススメを聞いたところ、このお店を紹介してもらった。兄さんいわく「人気になって予約できないような店になっちゃうから早く行った方がよいよ」とのことでだいぶハードル高められた。満を持してまずランチに。【ランチ編】11:30オープンで11:45に行ったのだがすでに満席で少し待った。パスタは週替りらしくこの日は・マダコのラグースパゲッティ・自家製サルラッチャの田舎風スパゲッティだった。教養ないので本格イタリアン語はよくわからなのだが、お店の奥さんが親切で丁寧に教えてくれた。若い店員さんも気が利くレベル高くてお水なくなったのしっかり気づいてる系だった。店主は男らしい笑顔でダンディ味が高く、魔女の宅急便のパン屋の旦那を思い出させる。ここらへんで絶対うまいやろと確信する。ランチは1100円でホカッチャとサラダとパスタで満足の量が出てくる。二人で2種類のパスタを食べた。めちゃくちゃうまかった。タコのパスタの方はオリーブオイルとニンニクベースぽい？が家庭では出せない技が仕込まれて海鮮の出汁と合わさって美味しかった。トマトの方もチーズと合っておいしい。なにより私はパスタの硬さと感触が絶妙でそこが一番感動したかも。今まで食べた中で一番おいしいかも。追加で頼んだティラミスも美味しかった。コーヒーもある。ちなみに、私もうちょっと食べれますなデブい顔をしていたら、見抜かれてホカッチャ追加で2つくれた。値段入ってなかった気がする多分サービス。ラッキー。【ディナー編】かなりよかったのでさらに夜にも行ってみた。夜はメニューが多くて、前菜、肉料理、パスタ、本日のオススメがそれぞれ数種類ある。やはり用語が分からないが、奥さんが教えてくれるので安心。お酒もノンアルも色々ある。二人で・前菜2品・パスタ2品・お肉1品・デザート1つ・飲み物4杯を注文した。美味しかったので調子に乗って頼みすぎて腹パンになったけれど、お会計は1万ちょっとだった。2万円くらいでも妥当な満足感だった。伝票間違えてないか？と確認したが正しそう。儲けられてるのか不安になる。今後料金上がるのではと思う。あと、客層もみんな良い人そうでお店の雰囲気良かった。常連さんは多いのかも。あと、肉料理のお皿のイノシシ可愛い。あと、すぐにお皿変えてくれるので洗い物増やしてすいません感はある。ありがたき。あまり有名にはなってほしくない素敵なお店でした。また行きます。ありがとうございました。
友人とひっそりファンであるお店バルボーネさんのランチに伺ってきました。ランチメニュー (1
味付けが上手く、飽きずに美味しくいただきました。デザートのパンナコッタもボリュームがあって2人でシェアしていただきました。お安くて美味しいランチです！
本格的なイタリアンのお店です。ランチはサラダ、パン、スパゲッティで1100円というお値打ち価格。プラス料金でコーヒーやデザートを付けられます。
経堂の飲食店の方々が絶賛するイタリアン。ランチタイムは予約不可ですが、お店に行って名前を伝えると、空いたタイミングで連絡をいただけます。人気店でいつも忙しそうですが、お店の方はとても感じが良くて親切です。ランチメニューはパスタ2種類。塩味とガーリックが強めで、一見ラフでシンプルに見えますが、複雑で深みのある味わい。満足感がありました！次回は夜にお伺いしたいです。
本格派ジャパニーズイタリアン。リーズナブル。クレカOK。予約した方がいい。
ランチを頂きました。メインはパスタでしたが、フォカッチャとサラダも付いて1000円は安いです。私は大好きな味付けでしたが、少し塩気が強めな気がしたので、女性など気になる方はいるかもしれません。
| 名前 |
タベルナバルボーネTAVERNA BARBONE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6432-6911 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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何度も利用させていただいておりますが、いつも何を食べてもおいしく、どうやったらこれが作れるのかと奥深さに感動します。今回もベニエのライム風味のさわやかさが一味二味を足してたり、鰹の炙りの食感、などなどただおいしいだけでなく学びが多いです。ワインも良心的な価格でありがたいです。