池袋の太肉麺は懐かしい美味しさ。
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桂花ラーメン 池袋東口店の特徴
コッテリ系ラーメンや濃厚スープが特徴で、特に太肉麺が人気です。
ピーナッツペースト入りのスープが新しい感覚をもたらしてくれます。
リニューアルした店内は、訪問者がスムーズに食事を楽しめる工夫があります。
太肉麺(大盛り)¥1,300也ラーメンなのですが…柔らかでゴロッと大きな角煮､しっかり野菜と味玉で…定食を食しているような食べごたえでした…とても美味しかったです🍀▶追記📝2025年1月29日(水)の夕刻前頃に再訪…太肉麺(大盛り)を食しました🍜美味しかったです🍀👍
緑のマー油のラーメンがとにかく美味いと思いました。通常のマー油よりも塩辛くないため、池袋店の特徴である濃いめのスープの旨みと甘みを感じます。生キャベツをトッピングしてスープを飲んでいたら気付かず殆ど食してしまいました。レギュラーメニューにしていただきたいと強く願います。移転前にサンシャイン通り近くにあった、阿蘇ラーメンが気に入った時にスタンプカードで丼ぶりを3セットいただいた時の感動を思い出します。
太肉一本肉麺にチャレンジ。結果惨敗。二郎らーめんの大ブタダブルヤサイニンニク脂マシに匹敵する。次回は体調万全で、挑もう、、、orz💦
池袋店は、初訪問。以前は、渋谷店は、よく行ったなぁ。最近は、ご無沙汰でしたが。桂花ラーメン。820円。味は昔から変わらない。コシが強い中太の麺。懐かしいなぁ。細麺のメニューもあるようだ。スープは、昔よりも色が濃いような気もする。キャベツのざく切りがのっている方にすればよかった。
桂花ラーメンさん久しぶりに食べましたがコッテリ系です美味しいけど麺が硬いかな〜次回は柔らかめで頼もうカウンターに座りましたがそれぞれに烏龍茶や調味料関係が配置これはポイント高し券売機で交通系やペイペイ系も対応で良いコッテリ系を口内で満喫しながら再訪を誓いました。
(2023年8月22日訪問)「太肉麺 (ターローメン)」の大盛をいただきました。黒っぽいスープに、具沢山の見た目。いつか訪問しようと思っていた桂花ラーメン。ようやく訪問できました。桂花ラーメンは、恐らく15年以上前にどこかの店舗で食べたことがあったと思います。私の中では結構覚えやすい味で、久しぶりに食べた今回も、当時の印象そのままでした。火曜18時01分に1名で訪問。店内には数名のお客さんがいました。ハイテクな食券機で「太肉麺 (ターローメン)」「大盛 (麺+70g)」の食券を購入。合計1150 + 150 u003d 1300円。QUICPayで支払い。食券を渡して4分で料理が出ました。黒っぽいスープに、具沢山の見た目。具は、キャベツ、味玉、豚肉 (太肉 (ターロー)と呼ばれる)、メンマ、茎ワカメ、万能ネギでした。茎わかめは結構たくさん入っていました。麺は、通常の豚骨ラーメンの細麺を、少し太くしたような感じのストレート麺です。「太肉 (ターロー)」と呼ばれる肉は、これでもかっていうくらい煮込まれています。角煮のドロドロバージョンとでも言うべきか。特に脂身は、スープの味付けとして入っている脂身なのか、具の肉の脂身なのか、判別つかないくらいにドロドロしてます。食べ始めてから思いましたが、麺増量ではなく、替玉にするっていう考え方もありましたね。どちらも値段は150円で、麺増量は+70g、替玉は細麺100gです。スープはちょっと多めに入っていて、何回か替玉をしても余裕がありそうです。キャベツにかかった、この黒いタレ、何だっけ？ 焦がしニンニク？(※)※あとでちゃんと調べたら、この黒いタレは「マー油」と呼ばれるもののようです。「ニンニクの他、様々な材料を油で調理したもの」だそうです。(桂花ラーメン公式ページより)桂花ラーメンど真ん中の味を満喫できて満足です。ごちそうさまでした。
新しくなった桂花。きれいで過ごしやすいです。ターローメンも美味。ハンバーグ屋さんが並んでいたのですが、こちらはすんなり入れました。ラッキー。正直この界隈は夏の日差しの中で行列しているところが多いので、並びたくないのです。もっとも、たまたまで、食べ終わるころには行列ができていましたｗ
人生で初めてハマったラーメン。その頃は新宿ふぁてんで週一くらい食べて帰ってたと思う。マー油のかかったちょっとしょっぱ目の豚骨スープに生キャベツの取り合わせがお気に入り。あと凄く柔らかくて旨い角煮も。桂花だと太肉麺1択ですね。久々に食べたけどやっぱり旨かった！ごちそうさまでした。
確信しないですけど、スープになんかピーナッツペーストが入っている気がしますが、普通の家系ラーメンより明らか濃厚になっているのは事実です。ラーメン自体は美味しいとは言えません。しかし、角煮はとても柔らかく煮込まれですいます。塩っぱさもちょうどいいですので、めっちゃおすすめです。ラーメンではなく、むしろ角煮とご飯を一緒に食べた方が美味しく感じるでしょう。
| 名前 |
桂花ラーメン 池袋東口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3981-1871 |
| 住所 |
〒170-0013 東京都豊島区東池袋１丁目２３−９ スタック池袋 １F |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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池袋東口に位置する「桂花ラーメン」は、数十年ぶりに訪れた私にとって懐かしさと新しさが混在する体験でした。店内に漂う濃厚な豚骨臭は、まさに私が求めていたもので、スープの深い出汁感が心に染み渡ります。特に豚骨の旨味が凝縮されたスープは、細麺との相性が抜群で、最後まで飽きさせない仕上がりでした。ただ、マー油は少し余計に感じられ、スープの純粋さを楽しみたかった気もします。太肉麺は若干小さくなった印象ですが、濃厚なスープにはぴったりのトッピングでした。券売機の進化にも驚かされ、現金以外の支払い方法もしっかりサポート。青臭さのないクリアなスープで、值得再訪です。