炭火で香る！
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炭火焼干物定食 古民家つくしの特徴
炭火で焼いた魚の風味を楽しめる、干物定食専門店です。
人気のつくしランチはお得で美味しい秋刀魚定食が特に好評です。
古民家でくつろぎながら、ランチや昼飲みを楽しめる貴重なお店です。
別のお店が混んでいたため、たまたま寄ったこちらのお店で結果正解でした。店名の炭火焼によるサバ定食などのほか、フライ定食もいくつかあります。その中で、アジフライ定食刺身付きにしました。刺身はマグロとイカでしたが、思いのほか新鮮でびっくり！そして、アジフライは身がかなり大きく、しかもふっくらしててこれにもびっくり！衣はサックサクで油っぽくなく、とても美味しかったです。
平日の１３時頃に訪問しました。定番メニューではなく、店頭の黒板にも上がっていた『アジフライ刺身定食＠１８００円』を注文。提供されたアジフライは、自分の手のひらよりも大きく肉厚で、何もつけなくても、そのままで美味しくいただけました(๑'ڡ'๑)♡テーブルにお水の入ったポットが置いてあり、食事の際に、水分を多く摂る身としては、とても有り難かったです。また、支払方法が現金のみなので、他の支払方法にも対応してもらえると、有り難いなあ、と思いました。
家族4人で伺いました。美味しいです。アジフライを頂きましたが、非常に大きくあっさりとしており、食べやすく、とても美味しく頂きました。ありがとうございます。改善していただけると嬉しい点は、箸です。樹脂の箸を使われておりましたが、刺身をつかむ時に滑りやすかったです。使用される箸について再考いただければ嬉しいです。また、お支払いについても現金のみでしたので、QRコード決済などにも対応していただけると嬉しいです。
旦那と2人で行きました。駐車場がいっぱいで、第2駐車場もありましたが、全部で10台そこそこしか停められません。路肩に停めている方もいらっしゃいました。20分程待ちましたが、木漏れ日の中新緑の木々を眺めているとすぐに呼ばれました。料理の提供時間はちょっと遅めな感じがしました。赤魚の開きとえぼ鯛の開きを頼みましたが、どっちも身がふわふわで薄味で美味しかったです。単品で頼んだちくわ磯辺揚げも超美味しかったです。ただ、マヨネーズが別料金でした。ご飯の大盛りも別料金かかりました。古民家改装ですが、店内は綺麗でカウンター席だったので、古民家感はあまりなかったです。カウンター席は足置き場がしっかりあり、足がブラブラする事無く快適でした。
休日の13時頃訪問。日光街道沿いにあり、駐車場もお店の前にあります。店内は広くテーブル席と座敷がありますが人気のようで結構人が入っていました。数量限定のきんき開き定食（1900）を注文しました。他にもお魚の定食が多数あり迷いましたがあまりないのでこちらに。定食の価格から-200円で単品で注文も可能です。この日のお刺身はまぐろ・平目・帆立でした。焼き魚の方が満足度が高そうです。うな丼は鰻が1匹入って1800円と大変お安く美味しいかったです。宇都宮にありそうであまりないお店なので、また伺いたいです。
ホッケの干物定食と鮭の甘塩干物定食を頂きました。とてもおいしくてご飯をお代わりしてしまう程でした。素晴らしく行き届いた店内のお掃除、飛沫感染対策、店員さんのおもてなし対応、すべてにおいてとても気分良く、美味しく頂いてきました。また行きたいなと思わせるお店を宇都宮市大谷資料館の周りで見つけられて良かったです。
※2022年10月28日昼訪問。食べたい焼き魚がいっぱいあり目移りしながらも、炭火焼きの甘塩紅鮭定食とサーモンハラス定食をいただきました。皮がパリッとして焼き加減、サイコーです🎵塩加減も丁度良くご飯がすすみます😆。食事途中に温かいお茶が出てきました‼️ありがたい🙆店員さんも親切、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が出来ました🎵ごちそうさまでした😋
マップで探していたら、干物定食が食べられる店とわかり、初めて食べに来ました。姉と二人で食べに来たので、肴をシェアしましたが、味加減がすごく良く、すごくうまかったです。自分は、えぼ鯛開き定食を食べて来ました。干物の焼き加減がうまく、頭からしっぽまで食べて来ました。干物は、骨と身がうっすらと焼けて、べっこう色で温かいと、骨と皮ごと食べると実にうまいです。そして、みそ汁、お新香、ひじきがこれまた、本当にうまかったです。また、姉が食べていた、銀たら西京漬け定食ですが、とてもうまく、身がやわらかく、塩気もちょうど良く、みその味もちょうど良く、これもまた、うまかったです。姉もそうですが、大満足でした。ごちそうさまでした。
本日は水曜日で家族３人（妻、義母）で初入店、時間は13時40分店内には３組のお客様（女性）、ランチタイムが過ぎているのでこんな感じかなと思います。頼んだのは写真の通り、写真以外にはさしみぶつとざる蕎麦も注文したのでした。これだけ食べて会計は4
| 名前 |
炭火焼干物定食 古民家つくし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-612-5546 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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週末に利用しましたつくしランチはお得間違いないのと美味しい秋刀魚定食も美味しかったです。ride中のサイクリストも居ましたサイクルラックは無いですが、窓際に立てかけていれば、目視できますから安心ですねお魚料理を食べたい人にお勧めします。家族でも夫婦でもカップルでも良し違う定食を頼んで食べ合いっこした方がいいかもです。