亀有駅近、濃厚鶏白湯の真髄。
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濃厚鶏白湯専門 らーめん志 cocoroの特徴
鶏白湯専門のラーメン店で、濃厚なスープが特徴です。
鶏白湯ラーメンにおいて、完成度が素晴らしいと評判です。
ご飯サービスあり、ランチタイムにはコスパが良い選択肢があります。
亀有駅近にある鶏白湯専門のラーメン屋さん。コインパーキングが近くに2ヶ所ありますので車でも訪れやすいです。入店後すぐ着席できるタイミングで出庫まで30分くらい、駐車料金は400円でした。全部のせの塩を大盛りで頂きました。美味しくてビックリです！ まろやかでさっぱりしているのに旨味がしっかりあるスープは、麺と一緒に啜ると本当に美味しかったです。他にも味噌、醤油、煮干しなどいろんな味があるのでぜひ食べてみたいです。ごちそうさまでした！
遅めの昼食、何にしようか悩んだときはマップで検索。で、気になったのがこちら。鶏白湯って何となく薄味なイメージで避けてたのだけど、こちらの評価は味が濃いと。お店は落ち着いた感じで綺麗。メニューが色々あって悩んだ結果、そこそこ強気なお値段の全部のせ味噌を注文。チャーシューは鶏むね肉と…豚…牛の3種類？に味玉、あと…鶏団子？中々のボリューム。先ずはスープを一口…濃っ！どろり濃厚だコレ！汗をかいた後なので殊更美味い。というか濃すぎて味変のつもりで入れた柚子胡椒が溶けない（笑）。これは好きな人には堪らない。麺は中細ストレートで合ってるだろうか…スープがよく絡みコシもある。チャーシューはアッサリ目で食感がそれぞれ違って楽しめるし、スープにもよく合う。鶏団子、コレ美味しい。チャーシュー減らしてこっちもっと欲しい。煮卵は普通に美味しい。メンマがいいアクセント。海苔もっと欲しい…と色々楽しい。スープはご飯を入れたくなる。それくらい濃くて塩っ辛い。久し振りに飲み干せなかった。コップがデカいのは水がぶ飲みしたくなるからとか…？醤油や塩はまた違うのだろうか。他の方のレビューを見て一通り試したくなった。濃厚に飢えたら再訪したい。
全部のせ鶏白麺中盛(塩)🍜¥1500くらい💰うまい！💞チャーシューうまい！メンマうまい！煮玉子うまい！麺もスープも美味いー👍💞🍜
素晴らしい完成度！！鳥白湯の名店！！鶏団子と替え玉はぜひ食べて！！2024.gwの七時過ぎにイン！！店内は、、先客三名ほど。今日ももう落ち着いた感じだね。そとはこれから飲む人たちでいっぱい。とりあえず、、塩の鳥白湯850をチョイス。カウンターに置く。すかさずお姉さんが確認して「順番にお作りしますね」これは丁寧でいいや。しばし店内観察。卓上に昆布酢だって。後で試してみよ。10分ほどで着丼！！ほー。これはうまそうだ。水菜、鶏チャーシュー、鶏だんご、、がのってるね。ではいただきます！！スープ！！！！！！うめえっ！！！とろっとろってかドロドロの、コーンポタージュみたいなスープ！！なのに塩辛くない！！感じるのは鳥の濃厚な旨味！！！しかしけして臭みはないっ！！洗練された鶏の旨味のかたまりだっ！！そしてこの塩味の潔さ！！鶏の旨味を引き立てるため丸い味の塩！！これはいいスープだっ！！麺！！鶏白湯だからかなりの細麺ね。黄色い。んー、、普通やな。普通のモチモチした麺や。このモチモチがスープとよくからんで普通にいいね。8割がたくって替え玉注文。150円現金をカウンターに。鶏！！おーーー、、これは、、低温調理のやわい鶏やね。うんうまい。けどスープに負けてんな。もうちょい濃くてもいいかも。鶏だんご！！、、！！！こ、、、これはうまいっ！！身はかすかにコリコリっとした食感をまず感じる。軟骨か！？次に来るのはしそ？刻み込んだ薬味の爽やかさ！！これがここのスープと相性抜群！！と、思ってると鶏の旨味、塩味とガッチリくるっ！！うっめー鶏だんご！！替え玉を待つ間。スープに昆布酢を垂らして飲んでみる。おー、、、これも、、、いいっ、、！！酢は一度煮きったかのような丸い味。そこに昆布の旨味が突っ込んであってかなり汎用的につかえるというか、それこそ飲んでもうめえ、、かえだまでーす。薄かったら塩ダレお試しくださーい。ほほう、、なるほど。とりあえず替え玉にひとまわし。つけ麺的に食う！！！！！！！何だこりゃ！？麺が化けた！！？すっげーうめーぞっ！？モチモチなだけでなく、コシと歯切れを両立したすげー麺になった！？この細さでこのコシ！！細麺は、スープ泳ぐとすぐのびちゃうのかな、、う、うまかった、、、ごちそうさまでした！！替え玉と鶏団子はぜひ味わってほしいです！！
亀有で鶏白湯と言えばここかなぁ♡ランチはご飯サービスもあり、コスパ良き♡【来店曜日】木曜日【来店時間】12時35分頃【混み具合】ほぼ満席！めちゃ混み！でも、食べ終わる頃には僕のみでした！1番混んでる時間だったみたい！【メニュー】味玉入り鶏白湯ラーメン@1000、替え玉ハーフ@100【 味 】★★★★★ばりウマ♡♡ちょいトロんとしたスープは、鶏の出汁が出ていてめっちゃ美味しい♡麺は細いストレート麺♪硬め発注が好みです♡鶏チャーシューの秀逸さもさることながら、鶏団子が絶品のぴん♡♡♡鶏団子丼があれば、そっちを食べに来る日もありますね(◍ ´꒳` ◍)www味変用のエトセトラも豊富♡柚子胡椒や紅生姜との相性は最＆高♡♡大満足でした♪なお、替え玉頼んだら、「味薄いと感じたら…」と、タレも貸し出ししてくれました♡♡【ボリューム】★★★★★ご飯ももらえるので、お腹いっぱいでした♡(替え玉もしちゃったけどw)【接 客】★★★☆☆丁寧です♪【清潔感】★★★☆☆綺麗です♪【コスパ】★★★★★良きです♡【総 合】★★★★★また必ず行くお店の1つです( ´,,•ω•,,`)♡※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ
スープも麺もトッピングもちゃんと作ってある。スープ濃いめ、味付け濃いめ、無料のご飯で時々口を整えるのがよろし。多分子供が喜ぶ味。
2022.3.2鶏白湯ラーメンランチタイムにはご飯が無料とあったので、鶏白湯ラーメン(普通750円)の食券購入し、カウンターで聞いたら「ご飯がなくなりました」と言われたので、麺を中盛り(+50円)に変更。トロリとした白湯と細麺で麺にお汁が絡みます。鶏団子は軟骨も入り、コリコリしててとてもmyWoooです。揚げねぎフレークと柚子胡椒(赤をチョイス)して楽しみました。美味しかった😋😋。
駅近。テーブル席、カウンター席あり。紙エプロンなど無料のサービスもしっかり。食券式。回転良し。久々にどんぴしゃ好みの鶏白湯ラーメンに出会った。飲み干したい鶏白湯スープ。最後（麺や具を食べきった後）スープだけだと濃いので、つけ麺ならもらえる割スープを、普通のラーメンにも半割スープでいいのでもらえたらいいなと思う。トッピングも多様で美味しいだけでなく楽しい。店員さんの気遣い（目配り）もいい塩梅だった。毎週通いたい。
自分が知り得る限り一番濃厚な鶏白湯の店。塩・醤油の選択肢が有るが個人的には塩。食べ進めると鶏白湯なのを忘れてしまう。定期的に通うようになった。全部乗せは幸せたっぷりでオススメです。
| 名前 |
濃厚鶏白湯専門 らーめん志 cocoro |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6876-2150 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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銀杏の頃から鶏白湯系らーめんかつけ麺が食べたくなると行くお店。多少の具や卓上調味料が変わっても基本的な部分は美味しいまま。煮干し鶏白湯らーめん 醤油玉ねぎトッピングは別皿提供(ライスじゃないよ)濃厚鶏白湯に玉ねぎが凄く合う！食後はくちびるトゥルントゥルン。