濃厚金目鯛ラーメン、旨みが咲く。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
金目鯛らぁ麺 鳳仙花の特徴
厳選された金目鯛から取った、濃厚で透き通ったスープが魅力です。
目を引くレアチャーシューと金目鯛のほぐし身がたっぷりの一杯を味わえます。
新宿歌舞伎町の小さなビルにあり、回転が早い人気ラーメン屋です。
日曜日20時半訪問。1組待ちでほぼ並ばずに入れました。歌舞伎町のやや西武新宿寄りにあるラーメン屋さん。評判の通り、金目鯛の出汁が効いていて、香りは上品だし、しつこくないのに濃厚なスープにやられました。また麺にも練り込まれている拘りっぷり。またメンマも味がしっかりしていてコリコリで美味しいし、薄切りのチャーシューも低温調理で甘味があり、スープによく合いました。迷わず金目鯛の茶漬けを追加注文。こちらはだし汁が入るので意外とあっさり。美味しいは美味しかったけど、スープの濃厚な旨味はそのままスープとして頂く方が個人的には好みでした。
2024年9月に利用。平日のディナータイム過ぎ21:30頃に入店。カウンター席が空いていたのですぐに座れました。事前に券売機で食券を買う必要があります。購入したのは金目鯛らぁ麺 900円食券を渡してから待つこと3分ほどで到着。早い∑(ﾟДﾟ)まずはスープから一口ゴクリ！うん、美味しい(^^)あっさりとしてて美味しいです！続いて麺を一口ズルリ！うん、こちらも美味しいです！チャーシューも美味しくて満足の1杯でした！ごちそうさまでした。※支払いは現金のみです。
評判がよさそうなので、初めて訪問した。日曜日の夕方の時間帯でほぼ満席。事前に評判の良い冷やしつけ麺（夏期間限定）をしたかったが、自販機前になってやはり定番の特制金目鯛つけ麺を注文。麺とチャーシューは普通、鯛のスープはやはり美味しい。魚系のトッピング（ニシンなど）があると素晴らしい。はやし田のアプリ登録の特典として、ゆで卵のクーポンを貰える。券売機で現金のみ。次回は冷やしつけ麺をトライしたい。
歌舞伎町にある人気のラーメン屋さん。あっさり系のスープに見えますが、金目鯛の出汁が効いていてコクがありました。お茶漬けとも相性よく「金目鯛茶漬け」もオススメになります。たいへん美味しかったです😊
到着した時4.5人ほど並んでいましたが回転率が高く5分ほどですぐ入店できました。店内もとても綺麗、カウンターですがコの字型になっていて壁の圧迫感みたいなのがなくてよいです。席に着くと紙エプロンがいるかきいてもらえます。←生地がしっかりしていて良い感じ なんか嬉しいいちばんスタンダードのらーめんを頼みましたが、麺もスープも香ばしくておいしい！シメのお茶漬けまでいただきましたが、全然重くなくてぺろりと完食でした。季節限定のメニューもあるみたいでおいしそうだったのでまたそれも食べにきたいです。
金目鯛のラーメンてこんなに美味しいの！？今回注文したメニューは...❃特製らぁ麺 ￥1050(税込)替え玉×1 ￥100新宿でハイレベルな金目鯛ラーメンが楽しめるのは｢金目鯛らぁ麺 鳳仙花｣は新宿駅から徒歩約5分程の場所にお店を構えています！店内はコンパクトながらもカウンター席が充実していて待つことなく店内へ！注文は入口にある券売機で頼む食券制！ラーメンが到着すると熱々の湯気が立ち上り空腹具合はMAXに！1口食べると麺、スープ、トッピングの全てがとにかく美味しすぎる！スープは金目鯛の出汁が効いた優しくも旨みがダイレクトに押し寄せる味わい深さが特徴！麺は細麺ですすり心地が良いパツパツの細麺で替え玉必須！トッピングの金目鯛の身はホロホロとしていて香ばしくトッピング史上感動レベルで美味い！レアチャーシューも柔らかく仕上げられていてあっという間に完食！替え玉を迷うことなく注文し最後まで美味しくいただけて大満足でした！
今回来店したのが、「金目鯛らぁ麺 鳳仙花」です！今回注文したのが、金目鯛つけ麺900円+白米150円合計1050円西武新宿近くの路地裏、角にお店を構える新宿有数の人気ラーメン店です！金目鯛風味を存分に生かした魚介系スープに溶け込んだ細麺とのバランスが絶品で、御飯時問わず来店客が絶えません！何口食べてもひたすら飽きない味でした！しつこくなく、全部が美味しかったです！最後に余ったスープで、白米でお茶漬けのようにしても食べれます！最後まで美味しくいただけました！
平日14時頃訪問、カウンター10数席の半分は埋まっている店内、入口券売機にて食券を購入し案内されるカウンターに着席。5分程で提供されスピード感がありました。スープはあっさりながら深い味があり非常に良い、魚介の臭みは一切感じられないので麺もどんどん進む印象です。そこまで空腹ではなかったのですがカウンターで100円を支払い替え玉を注文、替え玉にも少量ですがチャーシューの欠片が入っており、サービス精神を感じました。
【らぁ麺 鳳仙花】• らぁ麺 800円• 金目鯛茶漬け 200円『じんわりと旨味が広がる金目鯛ラーメン』新宿区にある人気の金目鯛ラーメン専門店。新宿駅から徒歩約5分の場所にある「らぁ麺 鳳仙花」さんに行ってきました！今回はらぁ麺と金目鯛茶漬けを注文。らぁ麺は金目鯛のアラ出汁を使用したスープに全粒粉の細麺を合わせています！トッピングにはレアチャーシューや金目鯛のほぐし身、穂先メンマ赤玉ねぎのみじん切り、青ねぎなどがとても綺麗に盛り付けられています！透き通った金色のスープはとても熱々な状態で提供され金目鯛の旨味がじんわりと口の中で広がり歯切れと風味が良い全粒粉の細麺とも合っていてとても美味しかったです！金目鯛茶漬けはご飯の上に炙った金目鯛の切り身や貝から採った出汁青ねぎなどが盛り付けられていて別皿で刻み山葵が添えられています！らぁ麺で余った金目鯛スープをかけると貝出汁と切り身の香ばしさが加わり最後までとても美味しく楽しめました！是非、丁寧に作られた金目鯛の豊かな旨味広がるラーメンを食べに行ってみて下さい！
| 名前 |
金目鯛らぁ麺 鳳仙花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6273-9558 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
とにかくクセになるラーメンのスープが魅力です。あっさりしており、優しい味。お酒を飲んだ後に食べると最高だと思います。今回はラーメンのみを注文しましたが、お腹に余裕があれば絶対に金目鯛茶漬けセットで行くべきです。また伺いたいと思います。