特味噌ラーメン、ボリューム満点！
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味噌ラーメン専門店 日月堂 浦和さいど店の特徴
特製味噌ラーメンの背脂入りバタートッピングが絶品です。
ボリューム満点なスープと具に大満足できるお店です。
駐車場完備で家族連れや工事業者に人気のラーメン店です。
特味噌ラーメンをいただきました。香ばしい味噌にほろほろチャーシュー、美味しかったです。卓上調味料が豊富なのも嬉しい。個人的には花椒がとても美味しかった。
初めて行きましたが、店員さんの接客も丁寧で味噌ラーメンがメインでした！特味噌ラーメンを注文し、ライスとの相性抜群。チャーシューも大きめで柔らかくて美味しくいただきました。
大晦日の昼の1時半過ぎ有難く開いていました。混んでいましたが、2人席は3箇所開いていました。自販機にスタンプQRコードがあるので、ゲットしました。専用アプリをダウンロードしたら、毎回スタンプがもらえるようです。私は注文するものはほぼ決まっています。アカネギ味噌ラーメン。スープの味付けは、卓上にあるニンニクをスプーンで2杯、花椒を適量。豆板醤を適量。酢を大さじ3程度？入れます。スープの味をみて酢は調整します。スタミナさっぱりラーメンになりとても美味しいです。今日はお年玉クーポン券もいただきました！
味噌ラーメン専門店 日月堂 ！店内は、まるで老舗のラーメン専門店のような雰囲気をかもし出している。特別に、熟成させた味噌だれをベースに豚骨スープで仕立てた濃厚でまろやかな深い味わい。東京蒲田の老舗製麺所、菅野製麺所の特製もちもち食感の中太手もみ麺との愛称は抜群で、いわゆる味噌ラーメンとは違う、家系味噌ラーメンとも言える味わい。卓上にあるニンニクや、酢、ブラックペッパー、花椒などで、味変するのも楽しい。トッピングのチャーシューは大判サイズでトロトロで口に入れるととろけるほど。味付け卵は、半熟は、豚骨味噌と混ざるとまたさらなる味の変化を楽しめる。
さいたま市内でも彼方此方に味噌ラーメン専門店が有りますが、3年半前に出来てから初訪問です。食券を買ってから席について注文を通すスタイルなので、事前に情報を集めるか表の看板のメニューから食べたい物を選んでから中へ入らないと券売機の前で渋滞に成ります。当日は厨房とフロアスタッフが共に女性一名づつで回していましたが､来店時の掛け声から目配り気配りもテキパキとした動きで感じが良かったです。当日は『特味噌ラーメン』を頂きましたが、麺はパスタのアルデンテの様な茹であがりでしっかりとしたコシの中太麺で量もやや多目です。柔らかい厚切りチャーシューは炙ってから乗せているので香ばしい。砕いた胡桃が入る濃厚味噌スープは、トッピングの肉味噌や旨辛味噌を食べ進めながら少しずつ溶かして味変したり、卓上に置かれたおろしニンニク・豆板醤・花椒・唐辛子などもお好みで。店主の拘りのスープに踊る様々な具材を穴あきの蓮華で掬えたり、紙エプロンを頂けるのは優しい心遣いです。最後に、味の評価の決め手に成るスープの味は、好みの評価がかなりはっきりと別れそうです。PS:年中無休で23時までやっているので空いている時は入っても、行列に並んでまで食べたいとは思いません。連れが食べた赤ネギ味噌ラーメンの味はオーソドックスに感じました。
平日のお昼に初訪です。券売機にて特味噌ラーメン(1050円)を購入。店員さんに背脂を入れるか尋ねられたので、背脂を入れてもらいました。味玉、コーン、炙りチャーシュー等々、具だくさんの味噌ラーメンです。スープはまろやかで風味も良く、背脂が入ることでコッテリ感も楽しめます。麺は黄色の縮れ麺です。個人的には味噌には太麺が好みですが、これはこれでスープと良く絡んで美味しく頂けました。店員さんの接客も好印象でした。ご馳走様でした。
午後６時過ぎに訪問しました。フロアー、キッチンとも若い女性各１名でした。発券機のフォローも接客も素晴らしいかったです。料理も美味しかったです。また行きます。
昼飯に初来店。知ってはいたけど入ったことが無かった。チェーン店なのか、浦和や北浦和で見かけたなぁ。カウンター席には店舗名が。埼玉ローカル？知らなかった。店内に満ちた味噌の香りが期待感を煽りますよ。特味噌ラーメンを並でオーダー。やって来たどんぶりのルックスと香りだけで確信。麺を持ち上げただけで確定。これ絶対好きなヤツだわ（笑）案の定、堪能u0026完食。麺もスープも具もドンピシャ。もっと早く来れば良かった。
味噌ラーメン専門店で特製味噌ラーメン背脂入りバタートッピングをいただきました。赤味噌メインの濃厚合わせ味噌でスープは普通。麺は熟成中太縮れ麺でかなりコシが強く味噌とつり合っていて中々でした。トッピングはまあ普通です。
| 名前 |
味噌ラーメン専門店 日月堂 浦和さいど店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-762-7700 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒336-0907 埼玉県さいたま市緑区道祖土１丁目２７−１０ サイドプラザ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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夏は空調が効いていないので、お気をつけてください。とても暑いです卓上のピッチャーにはレモンスライスが浮かべてあり、口の中がさっぱりします。食事の際には洋服が汚れないようにエプロンの使用の有無を確認してもらえます。