海老の濃厚、癖になる一杯！
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コバチラーメン店の特徴
あっさり醤油好きでも楽しめる濃厚な豚骨ラーメンです。
頭から海老を感じる濃厚エビラーメンが評判です。
冷にぼや海老ワンタンラーメンなど、期間限定メニューが豊富です。
あっさり醤油が好きな自分はあまり豚骨は食べないのですが、こちらのお店は久々に美味しいと思える豚骨ラーメンでした。コクがあるがクドくなく塩加減も良かったです。
濃厚エビラーメンに期待して行った。ワンタンは美味いが、海老ラーメンは個人的な期待を超えず。店のBGMは玉置浩二で良かった。
濃厚えびラーメンをいただきました。900円。エビのラーメンといえば一幻を最近食べましたが、あれとはまた別でよりエビメインな感じに思えました。ちょっと粉っぽいスープでしたがくどさや臭みは全くなく、濃厚な海老の旨味を堪能できました。
新感覚激うまエビラーメンでした。エビの味と風味は強いのですが、エビ特有の臭みが消えており特別美味いラーメンでした。エビラーメンはいくつか食べましたが、初めて美味いと感じた。
ここ数年で1番美味しいと感じたラーメン屋さん。濃厚えびラーメンをいただきましたが、えびの香りがガツンッ！と来ます。えびを素揚げしたあの香ばしい香りです。臭みなどは一切ありません。スープもとても濃い旨味で、私の語彙ではうまく伝えることができません。麺を食べ終えたあとは〆リゾットにしていただきましたが、これがもう美味しすぎて表情がだらしなくなります（笑）これを書いている今も食べたくなる中毒性のあるお味。最高に美味しい！ごちそうさまでした！
長崎の中心部にあるラーメン屋さんです。飲み屋街にあり、夜遅くまで営業しているので、シメにピッタリです。■お料理など今回は煮干しの塩ラーメンを頂きました。煮干しの香りがする爽やかなスープで美味しかったです。九州は豚骨ベースのお店が多いですが、こういったお店があると選択肢が増えて良いですね。■お店の雰囲気など店内は新しくとても清潔感があります。酔っ払っていたので記憶が朧げですが、カウンター席だけだったと思います。
通常メニューも美味しいですが頻繁に企画される期間限定ラーメンの数々もおいしく楽しみにしております。
『📍コバチラーメン店』の🍜海老わんたんラーメン🍜ひとくちスープを飲んだだけで、頭から海老🦐を食べてるようなガツンと海老🦐が伝わる一杯🍜とにかく海老🦐が濃い‼️店頭にある「三密より壇蜜」の意味がわからないけど…😅撮影日📷️🍜(2022.11.19)
二度目です！前回高菜入りにしたのですが、スープが美味しすぎたので今回は高菜なし豚骨ラーメンにしました。こくと深みがあるのにしつこくない！麺は細いけどコシがあってスープにもよく絡んで本当に美味しいです( ^ω^ )♡煮干しや海老も気になります、また来ます！
| 名前 |
コバチラーメン店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-826-2858 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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長崎のラーメンといった感じ。味は豚骨スープがメイン、おでんも有ります。