滞在先から近い極太唐人そば。
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うちなあ家 泊本店の特徴
沖縄の住宅街に位置する骨汁と沖縄そばが絶品のお店です。
県内で希少な唐人そばが味わえる、隠れた名店です。
地元で人気の食堂で、優しい接客と安心な県産食材を使用しています。
家から徒歩2分の最寄り飲食店で出される骨汁が、結構有名らしいということに気付き、早速ランチで行ってきました～🍜 近いので何度か沖縄そばを食べに来てたお店だけど…骨汁もあったなんて😰 ちょっとスープが濃いめな感じだけど、自分的にはかなり上位にランクされる骨汁でした👍【追記】後日、豚肉野菜炒め定食を食べてみました。これまた美味しかったです。
沖縄そばルーツの原点極太でちぢれ麺は、醤油ベースのスープと良く絡み、モチモチとした食感。
細麺、太麺から選べますが、正直わからないです。豚骨、鰹のダブルスープで麺とスープのバランスがとてもいい。てびちもデカく柔らかい。とても良い沖縄そばだと思います。
沖縄そばルーツの原点と再現した［唐人そば］を頂きました🍜 以前は他にも数軒食べれるそば屋もあったようですが、今はウチしかないんじゃないかなぁー。とお店の人が言う位、希少なそばです🥢極太でちぢれ麺は、醤油ベースのスープと良く絡み、モチモチとした食感。西崎製麺さんに唯一レシピが残っていたらしく、特注麺。三枚肉は長細くカットされていて、魯肉様です。パッと見［醤油ラーメン］のようですが、カツオ出汁も効いていて似て非なる物ですね🍜 とっても貴重なメニュー。いつまでも残していて欲しいですね😋
今日は、5月8日語呂合わせで、「ゴーヤー定食」他にも、定食は！お勧めです！
こんなところに美味しいお店があるなんて！軟骨ソーキそばのフーチバー麺をいただきました。今まで食べた軟骨ソーキの中でも１番って言っていいぐらいトロットロで柔らかく美味しかったです。スープも濃すぎずフーチバー麺と絡んで美味しかったです。
店向かいに小さな駐車場🅿️あり。オーソドックスな沖縄そばです。沖縄そばのルーツと言われている唐人そば、いただきました🤤。くわっち～さびたん😋👍✨。
フーチバーが入った麺のソーキそばセットを頂きました。よもぎの香りが良く、おだしもソーキもとても美味しかったです。じゅーしーも美味しかった。自分たちが入ったときはまだお客さん少なかったけど、12時から一気に満員になったので少し早めに行くのが正解だと思います。
沖縄そばと、豆腐チャンプルをいただきました。山盛りです、お腹いっぱいですメニューには表記がなかったと思いますが、そばにはじゅうしいが、チャンプルには白ごはんとお汁がついてきます、気をつけてください！！でも美味しいです！！
| 名前 |
うちなあ家 泊本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-861-8783 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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滞在先から近い骨汁が食べられるお店を検索して訪れました。早速注文すると、ご飯は白かじゅうしいを選べますとの事でしたので、じゅうしいをお願いしました。お味がしっかり染みた骨汁は、期待どおりのうまさです。じゅうしいはラードの効いた本格味。こちらもうまい。容量たっぷりの小鉢も二つ付いてます。フレンドリーなお店の方のおかげて、気持ちよく食事ができました。1000円で、お腹も気分も満足です。ごちそうさまでした。