沖縄産石垣牛の鉄板焼。
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鉄板焼さわふじの特徴
沖縄県産の石垣牛を使ったコース料理が魅力です。
県産食材にこだわった絶品鉄板焼きを提供しています。
お誕生日プレートなど細やかな気配りが嬉しいお店です。
彼氏との3年記念日に利用させて頂きました！雰囲気もよくお料理はどれも美味しかったです。メイン料理のステーキは口の中でとろけました。店員さんも愛想が良く、会話を楽しみながら食事ができました。カウンター席を利用しましたが、テーブルの個室もありました。記念日コースにしたため、最後のデザートでプレートを書いていただけました。希望したメッセージとシーサーの絵が描かれてありかわいいのものでした！
いつも鉄板焼コース料理＋石垣牛を追加で頼んでます。料理も食べ終わる頃に創ってくれるのでペースを気にせずに食事を楽しめます。石垣牛ステーキ食べるならさわふじが良い！個室もあり、お酒の品揃えも豊富で接待などのシーンに活躍しそうです。1人でも気兼ねなく利用出来るので、ボッチ率が多い私にはありがたいお店です。
沖縄県那覇市久茂地（国際通り徒歩9分）にある鉄板焼きレストランです。石垣牛ステーキ、県産車海老、島野菜、県産フルーツをふんだんに使ったコース料理があります。シャンパンにワインもたくさんあるので接待の利用も出来ておすすめです。
コース料理でしたが、どれも美味しかった、石垣牛が少いのでもう少し沢山食べたかったな！沖縄いったらまた伺います。
厳選された沖縄県産の食材にこだわったお料理はとても素晴らしいです。特にヤンバルアグーと石垣牛などは感動的です。店長の焼きの技術も素晴らしく、最後のガーリックライスや、季節で出会えるジューシーライス、クレソンライスなど鉄板焼きを堪能できる素晴らしいお店です。予約時にメインのお肉の焼き加減も合わせてご注文されることをお勧めします。定番メニュー以外にも海鮮系などの予約も出来るので、こちらもお勧めです。
沖縄で最高級ステーキを食べられる数少ないお店です。さわふじの特選コースでは、石垣牛のフィレとサーロインステーキの食べ比べができます。前菜(3点盛り)から始まり、ミネストローネスープ、エビの鉄板焼きと続きます。赤ワインを飲んでいたので単品でフォアグラを注文。厨房で切って出して頂きました。メインの石垣牛のフィレとサーロインは上質な脂が乗っており、ワインによく合います。サーロインはかなり脂っこく、脂身の塊の個所も出てきたので、脂っこいのが苦手な方は、フィレのみを選択される事をお勧めします。ワインは安価なものから高価なものまで取り揃えてあり、自分の好みを伝えればお肉に合わせて出して頂けます。奥には個室もあるので接待でも使えるお店です。
ステーキ食べ比べをいただきました。美味しかったです。女のスタッフさんも、ニコニコして、感じがとても良かったです。ジューシーは、手作り感がなかったような？他の飲食店と同じようでした。
前菜が特に美味しかったです。スタッフの気遣いが行き届いており、肩肘張らずに食事を楽しめます。
沖縄県の良質な食材を使った鉄板焼きは全て絶品でした店員さんも細やかな気配りが素敵で、会話からお誕生日を察してデザートをお誕生日プレートにしてくださりました友人を招いた際やお祝い事にまた利用したいと思います価格は飲み物代込みで一人8000円ほどでした。
| 名前 |
鉄板焼さわふじ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-860-8803 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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┈┈✍️「鉄板焼さわふじ」さんはどんなお店？┈┄┈┈┈┈︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 沖縄食材を楽しめる鉄板焼きレストラン︎︎︎︎︎︎☑︎ 石垣牛と沖縄県産牛の食べ比べを楽しめる！︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 記念日や接待、デートにも良きな雰囲気！┈┈✍️レビュー┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈︎︎︎︎︎︎☑︎ 記念日石垣牛＆厳選県産牛ステーキ食べ比べコース 9900円乾杯のスパークリングワイン付きメッセージ付きのデザートプレートも用意可能！・前菜・スープ・海鮮・肉・メイン・ご飯もの・お椀・デザート・紅茶or珈琲というラインナップ記念日利用できるお店を探していたところ、近くに百名店2024受賞かつ、美味しそうなところを発見！！金曜日の17:30に予約し伺いました！予約したのは当日の13時過ぎ頃で、17:30と20:30のみ2席丁度空いてた✩.*˚来店後には、飛び込みの方や電話での来店希望のお客さんを本日予約満席なのでと全てお断りしてました！店内は薄暗く、落ち着く空間ライブ感満載なカウンター席にテーブル席、完全個室席も完備まずは、たっぷり注がれたスパークリングワインで乾杯初手の前菜は3種盛りになっており、・せーいか中華風オクラソース・青パパイヤと人参のサラダ(シークヮーサーソース)・沖縄和牛のローストビーフ(バルサミコ酢)こちらからいただく！せーいか初めて食べたけど、結構なねっとり食感で、オクラのネバネバも合わさるねっとりネバネバ食感好きには刺さる！サラダはシークヮーサーの爽やかな酸味が心地よくローストビーフは噛む度に旨味溢れね美味しい次のスープは、ホタテの貝柱、モロヘイヤ、冬瓜でとったスープかなりトロミが強い、コクのあるスープ次の海鮮では車海老と鯛のこども(何か忘れた)にうりずん豆とヘチマが鉄板焼きで焼かれ、あおさのスープに浸ってる1品どれも食感よく、あおさが絡みあった風味よく優しい味わいお肉はやんばるあぐー豚ヒレ肉のソテーがお好みで柚子胡椒、大根おろしと一緒に食べる油っこさはなく、柔らかくスっと歯が入る感じそのままでも十分美味しいですメインには、石垣牛40g(3切れ)と厳選県産牛40g(3切れ)ステーキの食べ比べと県産野菜の鉄板焼きが！提供前にお好みの焼き具合を聞いてくれるレアをチョイス♪野菜は、ナス、ゴーヤ、人参がついてきたステーキはそのままでも良いし、お好みで白醤油やワサビで食べれるレア焼きを依頼したので、切れ目は綺麗なピンク色まずは県産牛をそのままで、、、柔らかっΣ( ˙꒳˙ )美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!続いて食べた石垣牛…もっと柔らかっ！ᓫ(°⌑°)ǃどちらも噛む度にたっぷりと旨味が溢れてくる!!個人的には、わさびと一緒に食べると、より美味しく食べれた♪野菜もしっかりと食感残りつつの、良い塩加減で野菜本来の美味しさを十分楽しめる！ご飯ものでは、じゅーしーが！沖縄県の炊き込みご飯との事。こちらは小、中、大の量が選べ大をチョイス！茶碗に盛り盛りで提供されました！お焦げもついてて、終始あつあつで食べれるあおさたっぷりの汁物に、シークヮーサーの漬物最後にデザートと紅茶をいただいて終了！飲み物は珈琲かオリジナルの紅茶、後1種類から選べました！デザートはロウソクに火をつけてチーズケーキもついた、メッセージプレートで提供していただけた！シーサーの絵も書いてもらえた♪※写真は上げてないです。こちらのコースで1万切るのはかなりリーズナブルで素敵！店員さんの接客も丁寧で良いお店とコース内容でした！デートや記念日利用にも是非！ご馳走様です(ᐡ. ̫ .ᐡ )