醤油豚骨の絶品！
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ひまわりの特徴
ここの醤油豚骨ラーメンはうまみが絶品でクセになる美味しさです。
麺の風味が素晴らしく、特にスペシャルラーメンが絶賛されています。
気さくなご夫婦が営む隠れた名店で居心地も良いです。
以前は屋台をされていた。ピリネギ気分できたのに、スペシャル頼んじゃった！丼もの行きたかったけどその日はステイ！煮卵、チャーシュー、軟骨入ってスペシャル！からし高菜も追加ね♫
駐車場はお店の前ですが、止め方に注意が必要です。お店の前のスペースだけなので、止めれて３台。しかも、白線は斜めに引いてますが、斜めに止めると止め直しすることになるので、白線は無視して、建物と直角に止めます。店内はカウンター５人、机か１つなので、クルマ３台止まっていたら満席という感じかと。1番人気のスペシャルを注文。全部のせですね。トロトロに煮込んである方のお肉が美味い。おばちゃん2人を気にいるか、そうでないかでリピするか決まるようなお店かと。
塩辛さだけが強調された醤油豚骨ラーメンが多い中、ここの醤油豚骨のスープはうまみが絶品。１番人気のスペシャルラーメンはチャーシュー、煮卵、軟骨が入って税込８００円。高菜とおろしニンニクも有るのでお好みで入れれます。最大の難点は店の中が外から見れないので初めて来る人は本当に営業してんの？ってなってそのまま帰りそうなところです。ただ味は本物で自分はこの店が屋台でやってた時から２５年位通ってます。似たような常連さんも多いです。値段も当時から値上げしてないので頭が下がります。倍位の値段になってもここのラーメンの味なら変わらず通いますね👍️
大分市・別府市・県北のラーメン屋は大体全て食べましたが、ここのラーメンはとにかく麺がとても美味しかったです。スープも及第点以上。麺をタモで処理するのも高評価。メニューも沢山あって、食べたのは醤油とんこつ。具材も青葱・メンマ・もやし・チャーシューがあり、麺とスープが絡んでかなり美味しい。駐車場が少なかったり、昔ながらの店舗感があり決してお洒落な内装では無いが味が全てなので問題なし。値段も600円替玉100円と良心的でした。提供も早かったです。
「ひまわり」さんへ、初訪麺🍜店主さんイチオシの、スペシャルラーメンをいただきました。煮卵、チャーシューは2種類。メンマにもやしも入っています。トッピングはよかったですが、肝心な麺が､､､コロナが収まって、クーラー効いたお店で食べたいと思いました。（店内にハエ🪰や蚊🦟が目につくほどいたので）
初めて伺いました😊スペシャルラーメン全部乗せ！醤油味で美味しい😍ちょうどいい濃さで旨い！からし高菜もありご飯のお供に最高😍激辛だけど美味しい😆また、伺います。
比較的近所でラーメン旗は知っていだけど、何処から？え？やってる？1人では怖くて入れなかったが、Facebookの投稿があったので2人で入ってみた‼️おぉ！美味しいやん❤️どれも濃いめの醤油系で美味しい！安い❣️ほぉ。常連さんが多いとか。今回は肉中華そば醤油系で濃いめあっさり！スペシャルにはトッピングが多い肉しっかり！チャーハンも醤油系で素朴な感じ。また行こう！
中華そばを注文しましたが麺もスープも私好みでとにかくとっても美味しかったです。玉ねぎのみじん切りがシャキシャキして食感の最高のアクセントになっていました。近々また行きま～す。
醤油豚骨ラーメンを食べました。お店の方の温かい対応とスープはとても良かったです。ただ、麺が自分の好みと合いませんでした。これは好みの問題だと思います。
| 名前 |
ひまわり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
気さくなご夫婦が営む美味しいラーメン屋さん。この日は、お勧めのスペシャルラーメンとひまわりご飯を注文。コク深い醤油豚骨のスープと中細麺の組み合わせが最高でした。スライスタイプとサイコロタイプの2種のチャーシューや、しっかり味のしみた煮卵等のトッピング、卓上の辛子高菜やニンニクもラーメンと相性抜群で美味しかったです。一緒にいただいたひまわりご飯は、ライスの上にぶつ切りのチャーシューをパラっと、そしてその上にトロトロ半熟の薄焼き玉子を乗せたもの。これがまた最高！大満足のランチになりました。