無化調の佐野ラーメン、絶品の味。
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麺屋 翔稀の特徴
青竹打ち麺と無化調スープが魅力の佐野ラーメン店です。
佐野駅から近く、アクセスが非常に便利な立地です。
有名なあべどりと根菜から取ったダシが絶品です。
佐野ラーメンとビールいただきました飲んだ後のラーメン店が少ないので助かります。
同僚から、ここ美味いんだよ。駅からも近いから行ってみてということで、思い立って大宮からJREと東武伊勢崎線＆佐野線使って、おじゃましました。しばれたので、生姜ラーメンをいただきました。もー🐮美味いわ！長岡ラーメンの みずさわ 味でしたご馳走様でしたさて東武線何時かな?
佐野駅から近いのでアクセスもいいです。餃子はかなり大きくて美味しいです。ラーメンもしつこくなくさっぱりしています。
こちらは2021年3月にオープンした青竹打ち麺を“あべどり＆根菜”からダシを取ったスープでいただける佐野ラーメン屋です！いただいた“佐野らーめん”は少し塩味のたつ濃いめのスープでしたが美味しかったです！“コク旨佐野ラーメン”はたっぷり背脂が塩味を抑えコクも感じられ美味しくいただきました!!麺もモチモチで美味しかったです！ご馳走様でした〜!!ちなみに食券購入方式で券売機は万券も使え唐揚げやカレー弁当などテイクアウトもやっています！
市役所裏で立地は良いものの駐車場がないのが欠点。無化調が売りですがしっかり旨味があり、無化調に慣れてしまった私にはうれしい味です。コク旨佐野ラーメンを注文しましたが、その名の通りコクも十分で佐野らーめんは物足りないという方にもお勧めできます。この辺では珍しい穂先メンマもいいですね。チャーシューはほろりと柔らかくておいしく、平打ちレベルのピロピロ麺はしっかりコシがあって全体的に満足出来ました。メニューは多くないので限定メニューなどあれば何度も通えそうです。
『麺屋 翔稀』さん2021年4月17日11時30分訪問。2021年４月1日に開店したらしいです。店先には化学調味料不使用と書いてありました(化学調味は放送禁止用語です。旨味調味料ですよね。)食券販売機でチャーシューメンと餃子の食券購入し注文。注文して９分で着丼。チャーシューメン①スープは醤油味が他店より強く感じました。②麺はツルツルで茹で加減は佐野ラーメンでは珍しく硬めのような気がしました。(麺は少ないです。)③チャーシューは味付けもよく、厚さもあり美味しい。餃子①佐野ラーメン特有の特大です。②肉が多く入っています。若干漬物臭が感じられました。③熱々ではなく温かい感じで、普段熱いと食べにくいと思っていたが、熱い方が美味しいと再認識しました。
無化調（うま味調味料不使用）の佐野ラーメン。やや甘みのある優しいお味のスープ。
| 名前 |
麺屋 翔稀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-85-9814 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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東京から家族で用事があり佐野に行きました。お酒飲むが好きで探していたところ出会いました。佐野のお店はどこも少し高いため、いい所ないかなぁ〜っと思っていたら見つけました。ツマミから〆のラーメンまで全部揃ってるので、オープンは遅めですが夜中まで呑めていいかと思います。メインはラーメン屋ですが、私ちはお酒飲むならまた今度ここに行こうと思ってます。店員の皆さん、とても気さくで楽しく呑まさせて頂きました。また行きます。