牛岡牛平、厚切りホルモン！
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牛岡 牛平(旧店名:内臓専門 犇)の特徴
内臓専門の焼肉を提供する福岡の名店です。
厚切りでボリューム満点のホルモン盛り合わせが魅力。
元気なスタッフが温かく迎え入れてくれるお店です。
お肉のカットはでかいです^_^焼きながらハサミで切りながら、がっつり食べる‼️味付け？つけだれ？もしっかりした味です。しっかり食べ応えあり、店員さんめちゃめちゃ元気でした^_^
店名が犇時代に訪問しました。当時日経新聞の地域欄で特集されできたことをきっかけに訪問した記憶があります。人気店なので事前予約は必須です。仕入れ状況によって当日の在庫が変わるので、新鮮なレバーが入荷している日には嬉しかったですね。
出張時に利用。西新駅から徒歩5分立地のホルモン屋さん。・厚切り3兄弟(タン、ハラミ、サガリ)・犇盛り上記はコスパ抜群。ただし、ボリュームが凄いので注文には注意が必要。焼肉は倍数注文していましたがココは人数イコールで注文しないと直ぐに腹一杯になります。ホルモン好きには堪らないお店です。ごちそうさまでした。
福岡記念病院近くの「内臓専門犇」リーズナブルに焼肉が楽しめるので、最近お気に入りのお店です。胃腸や肺、心臓など11種類のホルモンが載った「犇盛り」1人前に分厚く切られたタン、ハラミ、サガリのどれか1皿、あと一品くらいを2人で食べればほぼ満腹。締めのカレーは辛すぎず、肉の旨味が堪能できます。ドリンク2~3杯ずつでおひとり様3000円ほど。ちなみに「犇盛り」タレと塩が選べますが、個人的には塩が好みです。
以前から気になっていた内蔵専門店に、同僚と行ってきました！！様々な種類の内蔵が入った犇盛りと牛タンなどをいただきましたが、どれもとてもおいしかったです！！ご飯の大盛りを注文する際は注意してください！とてつもないのが出てきます！！
【内蔵専門店と謳う新鮮なお肉屋さん】福岡市早良区西新にある犇（ひしめき）日々新鮮なホルモンを提供するお店。.なかなかレアでニッチなお店だなぁと。店内はカウンターとテーブル席。綺麗な店内は賑わっております。.レバーやハツは刺身でいただきます。やはり新鮮、食感よく美味しい。.そしてネギタン。これま目の前のコンロで焼きながら。新鮮なお肉は焼いても美味い。.さらにハラミとサガリ。お肉もながらタレの味わいも美味い。これは酒もすすみます。.さすが専門店。これだけ新鮮なホルモンがいただけるそんなお店は貴重ですね。.
前から気になっており、初来店です。ヒシメキ盛り合わせ二人前に厚切りサガリ、厚切りタン、豆もやしナムル、酢もつを注文。ヒシメキ盛り合わせ、とんでもない量でした（笑）。知らない部位もいっぱいで中年の胃袋にはかなりガツンときます。一人前で十分だったようです。というか、内臓系は好きな部位のみを単品で注文すればよかった。夫婦2人で頑張ったけど三分の一ほど残す結果に。もったいなかった。お店の方にも申し訳ない。驚きだったのはサガリとタン。めっちゃ安いし、本当に分厚いので結構固いだろうなあと思っていたら、柔らかくてジューシーなお肉。色々なお肉のお店に行ったけどここが一番お買い得で高品質です。次はこのサガリとタンを筆頭に、内臓系をちょこちょこでいきたいと思います。店主も元気いっぱいで感じいいです。ちょこちょこ様子を見ながら部位の説明や焼き方をレクチャーしてくださり助かりました。
・犇盛り タレ・ネギタンはじめて来たし、犇盛りは頼まんとなぁ〜と思い注文。全部で11種類も入ってて、てんこ盛り！色んな部位を一気に楽しめるから最高＼＼٩( 'ω' )و //／／2人で行ったけどこれでかなりお腹いっぱいになりました！ごちそうさまでした！
厚切り三兄弟やホルモン盛り合わせなど本当に厚切りでボリューミーです。うっかり二人前とか注文したら大変なことになります。驚異の厚さなのでハサミで切りながらじっくり焼きましょう。お店のお兄さんたちの軽快な掛け声も小気味良いです(^^)
| 名前 |
牛岡 牛平(旧店名:内臓専門 犇) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-834-8061 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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内臓専門店という響き、そして旧店名である犇という言葉のチョイス、そして牛岡牛平・・・。何だか得体のしれないような妖しげな魅力が伝わってきます・・・。こちらの看板メニューは牛岡盛り。小腸やハツ、レバーなど鮮度抜群の１１種類の部位が入ったてんこ盛り。一人前ではあるものの、一人で食べると絶対に後悔すること間違いなしのてんこ盛り（個人差あり）その他、牛タンもとても美味でした。分厚くて、噛めば旨味の詰まった脂がじゅわっとあふれ出て、幸せが体中に染みわたります。たっぷり食べて重くなった胃に、最後にサービスでいただいたジェラートは優しさの一滴でした・・・。胃の中が浄化され、気持ちだけはもう一回牛岡盛りをいただけそうでしたお値段もお手頃で、ボリュームたっぷり、幸せたっぷりな素敵なお店でした。ごちそうさまでした～(*´ー｀*)