絶品パイナップル豚肉しゃぶしゃぶ。
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島豚・琉球牛 燦 別邸の特徴
パイナップル豚肉のしゃぶしゃぶは絶品で、特におすすめです。
古民家風の内装で、隠れ家的な雰囲気が楽しめます。
餃子やすき焼きよりも、しゃぶしゃぶがメインの高級な料理を提供します。
レンタカー会社のオーナーに勧められて伺いました。夜のゴールデンタイムは予約でいっぱいだったので、17:30に予約しました。ここに来るなら早めに予約したほうが良さそうです。パイナップルアグー豚のしゃぶしゃぶをいただきました。肉の旨みや脂が甘く美味しかったです。何よりお出汁がおいしく、つけタレもいらないくらいでした。タレもシークワーサーポン酢でさっぱりしつつ旨みがあり、鍋もさらにおいしく食べられます。締めの麺も最高でした。(雑炊か麺か選べます。雑炊も美味しそうでした…)ただ道がわかりにくいです。入り組んでいる上狭いので、初めて行く人は迷うかもしれません。あと、スポーツ選手のサインが沢山ありました。
牛が品切れで豚しゃぶ（ロース、バラ）を頂きました。バラ肉はしゃぶ肉としては意外に厚めのお肉です。住宅街なので少しわかりにくいかもしれません。有名店なのでスポーツ選手のサインは結構飾ってありました。
ここのパイナップルポークは本当に絶品。こんなに甘い豚しゃぶを食べれることは滅多にない。たくさん頼みたくなってしまうほどの豊富なメニューに飽きることはない。沖縄料理を堪能できるため、ぜひ訪れてみて欲しい。そしてしゃぶしゃぶに使われる鍋にもこだわりがあり、アクが出ないようになっているとのこと。ここで使われてる琉球グラスもとても可愛い。
内装は古民家風の造りの内装で、ナビがないとまず辿り着けなさそうなところにありました。燦別邸他の店舗で利用したことあったので、安心して利用出来ました。中に入ると沖縄っぽさ全開の店内。予約してから伺いましたが、予約なしのお客さんは何組か入れずでした。豚が何種類か選べる形で食べ比べも出来るので楽しいです。味は安定的に美味しく、雑炊までしっかり頂きました。出汁がしっかり出ていて雑炊も絶品です。ご馳走さまでした。
餌で豚肉の味に差が出る事がわかる美味しいしゃぶしゃぶです。店員さんがとても気遣いがあり記念撮影しますか？と声をかけてくれたのでお願いしました。旅の良き思い出になりました。
もずくと豚肉とレタスで食べるお鍋です。かなり著名人が来店されており、壁にはサインがたくさんあります。めちゃくちゃ美味しいです。
阪神ファンだからまた来ちゃった!(笑)今回は、記念日旅行で予約、予約のサイトに記念日旅行と書いたら、お店からサプライズケーキを頂きました!感謝、感謝です!今回も、すき焼きで頂きましたが、次回はしゃぶしゃぶにしてみよっと!
島黒（しまくるー）のしゃぶしゃぶのコースにしました。肉は肩ロースか三枚肉（脂身のあるバラに近い肉）を選べ、1種類ずつ食べ比べましたが、三枚肉が大ヒット。脂身が甘くてとても美味しいのでこちらをおすすめします。また、もずくのしゃぶしゃぶというのが経験がなかったですが、美味しかったです。金曜夜に行きましたが客がほぼおらず、また個室でもないので周りの声はよく聞こえてしまうのと、店員さんが暇そうにこちらをじっと見つめているのも少し気になりました。誕生日ということを予約の際に伝えていたのですが、サプライズなどはない店だと思っていたのですが、デザートでケーキを出していただきました。ただ、特にムードもなく普通のデザートのようにはいっと出されたのと、予約者も出ることを知らなかったので少し拍子抜けでした。（しかも近くのお店で買ってきてくださった感じのケーキ）しゃぶしゃぶは間違いなく美味しいですが、サービスや雰囲気という点で気の抜けている感じが、値段に対してはあと一歩だと感じました。
料理は美味しく頂きました!ドリンク忘れがありましたが丁寧に対応してくれました。
| 名前 |
島豚・琉球牛 燦 別邸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-923-5775 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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パイナップル豚肉のしゃぶしゃぶは最高。一品料理も手が込んでて大満足でした。有名人のサインがたくさんあって、人気店なことに納得。ただ店員さんが、雑炊作る時にご飯や卵を入れてくれるのですが、それがものすごく雑というか、ぐちゃぐちゃだし、ご飯も器にたくさん残ってて、食べ物を粗末にしている感じで凄くショック。我が家では沖縄の旅行を振り返るとき、あの店美味しかったね、でも女性の店員さんのご飯の入れ方はすごく汚かったね、という記憶になってます。