もちもち特注麺と魚介の誘惑。
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麺場 風天の特徴
自家製のカネジン食品特注のもちもち麺が絶品です。
魚介つけ麺と煮干しつけ麺、スープの種類が豊富で飽きない。
地元に愛される秘密のラーメン屋、見逃さないようご注意。
魚介つけ麺大🐟️🍜メンマ：美味しい、この長さでクセの無い柔らかいのは珍しい◎麺：すごくもちもちでコシが強い◯スープにも絡みやすい。お腹に結構くるので、大盛りにしないほうがいいかも。スープ：魚介の香りはあるが旨味△やや濃厚くらいであっさりと濃厚の間な感じで食べやすい※ティッシュと紙エプロン置いてくれてます◎現金のみ、券売機。
魚介つけ麺を注文。喉越しのよい麺、後を引くつけ汁の味普段は昼時は混んでいますが、今日はお盆休みということもありすぐに座れました食券を先に買うのですが、新札には未対応ですが直接現金で決済可能。
メンマメンマ！メンマ好きな僕には堪らない、こちらの特製中華そば。会社帰りにふらっと。Googleマップにアップされてた長〜いメンマ入りラーメンに惹かれてイン。特製中華そばはこの付近の相場より高いような感じの1230円としっかりした価格です。券売機でチケット購入して、手渡ししてから5分で着丼。長〜いメンマ、玉ねぎみじん切り、芹がオリジナリティを出してます。スープを一口啜ると、、、うーん？少しぬる目。でも、アツアツ麺と混ぜると頃良い音頭に。しかし、個人的には熱っつーいラーメンをふーふーしながら食べるくらいが好き。これは好みの問題か。スープの味はマイルドな出汁の効いたコクのあるもので、醤油の香りも素晴らしい。で、肝心のメンマ！穂先まで綺麗に煮てある美しいもので、柔らかさ、味、香りともに僕の味覚にドンピシャ！麺はストレート中細麺で歯応えと喉越し良し。チャーシューは良く煮てある上に、炙りが入ってるので香ばしくGood!そして、玉ねぎみじん切りがサクサクと歯応え良く、かつ香りを加えてくれるので、食欲をそそります。うーむ、これはアリだ。美味しい。ご馳走様でした！
店内はすごい静か。麺をすする音と大将の声だけが聞こえる特製つけ麺、魚介の大盛を注文。巨大メンマに食べ応え十分のチャーシュー、海苔までついてくる。つけ麺スープは濃厚であるが、箸がよくすすむ。臭みもなく美味い。大盛300gは食べ応え十分であった。また行きたいですね。
地元から愛されているラーメン屋さん🍜場所を知らないと通り過ぎてしまうので注意ですwつけ麺は並200g、大300g、特400gがあり、並・大は同一料金、特は+100円になります(*^^*)カネジン食品さんの特注麺を使用しているとのことでした！のり、穂先メンマ、三つ葉がトッピングされつけ汁の中にカットされたチャーシューが入っていました♪魚介の風味が強く、やや甘めの粘度の高いスープが中太麺によく絡みます(๑u003e◡u003c๑)レモン入りのお冷を飲めば、さっぱり食べられます✨◼️こんな方にオススメ魚介の風味が良いつけ麺が好きな方濃厚なつけ麺が好きな方同一料金で大盛りが食べたい方◼️注文したもの（税込）濃厚魚介つけ麺（大）900円。
平日のランチタイム、12時半ごろに訪問。この時はワンオペで食べ終わった食器がそのままの席が何席かあり着席まで少し待ちました。店内はカウンターのみで10席程度です。今回は特製魚介つけ麺を大盛りで。大盛りも同じ料金です。食券を渡す時に麺の量を聞かれます。厚めのチャーシューや海苔、味玉や穂先メンマがトッピングされてます。スープはいわゆるマタオマで的な味わいの動物系の出汁と魚介出汁が効いたコクのある感じです。濃さに関しては濃すぎず薄すぎずでちょうど良い美味しさ。六厘舎と舎鈴の中間ぐらいといえばわかるでしょうか。麺は中太の麺でしっかりとシメられてます。チャーシューもGoodでした。穂先メンマは個人的にあまり好きではありません。二郎系のラーメンやまぜそばとかもありますが断然つけ麺がおすすめです。こちらのお店の出自やヒストリーは知りませんが、そんじょそこらにあるヘタな有名店出身のお店よりぜんぜん美味しいです。もっと評価が高くても良いと思います。店員さんもテキパキ、かつ丁寧な接客でとても気持ちがよかったです。
つけ麺が食べたくて、行きました。つけ麺のスープは理想的な美味しいスープでした❗麺も美味しかったですがチャーシューが冷えてなければ良かったです。とりあえず、店員さんたちの元気がいまひとつ💦俺の「ご馳走さまでした❗」が、一番元気だった。
特製つけ麺は小と中は@1
つけ麺の提灯に惹かれて入りました。初来店だったので、とりあえず店の全てが凝縮していると思われる特製つけ麺を煮干の大盛でいただきました。煮干の薫りと炙りチャーシューの風味が満載で美味しかったです。
| 名前 |
麺場 風天 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5460-0233 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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つけ麺の特を注文。味は普通、しかしトッピングが海苔とメンマしか無いのでこれで1050円と言われると割高に感じる。