珍しい麹の味わいピザ。
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石窯和ピザ&お酒 covo(コーヴォ)の特徴
辛し蓮根のピザや麹を使った料理が楽しめる、大人のための隠れ家です。
1階には豊富な日本酒の取り扱いがあり、特に七田や鳳凰美田が揃っています。
お洒落な2階のレストランで、和風ピザと美味しいお酒のマリアージュを堪能できます。
珍しい辛し蓮根のピザと〆さばのカマンベールチーズの前菜前菜の盛り合わせ等家では 決して 食べる事の出来ない麹 を使った料理はほんとに美味しくもっと 色々食べたかったです。日本酒も 種類が多くまた 近い内に 行って全種類食べたいです。
日本酒とイタリアンがとても合ういろんな日本酒があるのでとても楽しめます。
お酒が進む美味しいディナーでした！飲んだお酒も全部美味しかったです。梅酒すごく美味しい。
遠方の両親が来阪した際に利用させてもらいました。お酒の種類、料理の提供スピードや盛り付け、味、雰囲気とどれをとっても最高のお店でした。創作性も高く、発酵食品に特化したメニューがとても素晴らしかったです。ホールスタッフの方も愛想よくテキパキされてるのに雑さがなく丁寧な接客のおかげで居心地が最高に良かったです。シェフの方もとても努力されているようで応援したくなりました。場所も行きやすいので、リピート確定です。ありがとうございました！！
近くのクリニックで検査後、朝食抜きで腹ペコで飛び込みました。1階はお酒販売、2階はレストランでした。ピザがおすすめな様でしたが、腹ペコなので今回はパスタランチ1400円とグラスワイン480円をオーダー。国産のワインでしたがとてもフレッシュで480円はお値打ちです。パスタもフレッシュトマトが入っていて具沢山でコスパ良しなお店でした。JAZZがかかり大人な落ち着いた時間を過ごせるレストランです。次は夜に伺います！
1階が酒屋で、2階がレストラン。ここでしか食べれない味がたくさんあるお店。最高でした。
細いお店です。たくさんのお酒を販売しており、店内には小さな図書館があります。ぱすたはモチモチでピザも絶品で子供達も大満足。前菜は大人向けかな。おしゃれで料理も美味しくおすすめのお店です。
素敵な空間で素晴らしい料理とお酒が楽しめました。感謝です。
あらゆる料理がすべておいしかったです。雰囲気も良く、申し分ありません。
| 名前 |
石窯和ピザ&お酒 covo(コーヴォ) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5462-2640 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
都島にある人気のイタリアンです。このイタリアンは2階にあるのだけど、1階は酒屋さんをやっていて酒屋経由で2階に上がる事になる。1階の酒屋さんの美味しそうなお酒がたくさん入った大きなショーケースが何台も並んでいる光景は壮大です。実は南森町には糀-コメノハナ-という酒屋と醗酵料理を頂ける人気立ち飲み店がありますが、ここの系列なんですよ。なので、この店も発酵料理が頂けるのです。メニューを見るとパスタ、ピッツァどちらも美味しそう。すると、①蒸し野菜②石窯和ピザ③発酵パスタの中から2種類を選んで食べれるシェアセットなるものを発見。ちょうど2人で来ていたのでシェアセットでパスタとピッツァを注文しました。ちなみにピッツァは4種類、パスタは3種類から選べますよ(メニュー写真ご覧下さい)◆シェアセット税込 2,980円石窯和ピザからは赤味噌ベースの生ハムのサラダピザ(+100円)、発酵パスタからは黒麹ソースのトマトパスタにしました。サラダピザはピザ生地の上にこれでもか！ってくらいに野菜がてんこ盛り。この野菜と生ハムの塩気がバッチリの相性で、ドレッシングも美味しい。赤味噌ベースの生地も味噌味噌してなくて、さりげない味噌感が良い。生地のもちもち具合も良く、これは美味かった！パスタは黒麹ソースのトマトパスタです。ナポリタンの様なトマトソースパスタの上に黒麹が乗ってますね(一瞬トリュフに見えた)フォークでスルスルっと黒麹を少し絡めながら巻いて頂きます。酸味控えめのトマトの旨みと、黒麹の円やかな旨みが合わさってウマー！黒麹を多めに絡めると、より美味さに深みが出て美味しく感じる♪とっても美味しくて手が止まりませんでした、笑いやぁ、ピッツァもパスタも美味かった〜！ここはもっと評価されても良いと思うんだけどな。料理は美味しいし雰囲気も良いのでオススメです。ご馳走さまでした！