難波の究極醤油中華そば！
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中華そば ふじい 難波店の特徴
鶏油と背脂の旨みが融合した濃厚な醤油スープが特徴です。
券売機でスムーズにオーダーできる人気のラーメン店です。
中華そば以外にチャーハンや唐揚げも楽しめるメニューが魅力です。
人気店のようで平日12時40分で8人ほど待っている状態でした。回転が早いのか15分で店内に入る事が出来ました。お昼はほぼ中華そばと半チャーハン、唐揚げ2個のAセットみたいです。同じものを頼みました。中華そばは少し塩っぱいように感じますが、美味しいです。次はあっさりを頼もうと思います。チャーハンも唐揚げも美味しくこれで1,000はかなりお得です。お腹いっぱいになります。
さすが難波の繁華街のど真ん中にあるのでオープン前から列が出来ております。しっかり味と薄味、背脂の多さも決めれるので自分好みにカスタムしやすいのが良いかと思います。わたしはネギ多めの麺固めで完璧なお味です。お汁まで完飲です。ご馳走様でした。
ランチタイムにて此方のお店『ふじい』さん入店即左手の券売機にてオーダーするシステムです。唱えた呪文は『中華そば』見た目尾道ラーメンに近しい…のか？ホールスタッフさんが食券を回収に…『普通、硬め、多め、多め』🙄間違いねーな^ ^ほどなく着麺！ん〜 美味そうだわよ。いただきまーす🎶あー 濃いめのスープだわ麺は粉っぽいか… 好みだがな！悪くないですね。久しぶりに王道の醤油ラーメンだわ。あっという間に完食です。次回はタイガーかなぁ🐯ごちそうさまでした^ ^
以前から行きたかったお店。この日は心斎橋に用事がありそこから歩いて訪問。11時半くらいに到着して前に15人程の列。回転は早く30分程で店前に案内され、そこから10分程で中に案内され食券を購入。2人でしたがテーブル席に案内されて待つこと数分で餃子、チャーハン、ラーメンの順に配膳されました。期待のラーメンは全て標準でオーダーしました。スッキリした醤油味の中にもコクがあり旨い！麺もスープとの相性良く、メンマ、チャーシューも旨い。餃子は標準的かな。濃いめの色のチャーハンは、しっとりだけどパラパラで美味しい！久々に満腹になるまで食べてしまいました。次はラーメン、背脂＆ネギマシでオーダーしたいと思います。
ずっとチェックしてたけど混んでてなかなか行けなかったお店です。ちょうど11時ごろに通りかかってそのまま入れそうだったので入店。席は選べず、カウンターに詰めて案内されます。昼飯セットA(中華そば、半チャーハン、唐揚げ2個)が1000円とお得そうだったので、こちらを券売機で購入。ただ提供まで15分以上、、唐揚げはおまけ程度なのであまり期待しない方が良さそう。中華そばはシンプルだけど美味しい！誰が食べても美味しいシンプルさです。
中華そば＋チャーハン＋唐揚げ＋瓶ビール。この日は遅めのランチとなり、15時過ぎとなりました。朝ご飯も食べれてなかったので、お腹はぺこぺこ。何を頼むか悩んで、結局1番王道のセットを注文。◎昼飯セットA 1000円瓶ビールはアサヒ、キリン、サッポロから選べサッポロを注文。セットは中華そばに半チャーハン、唐揚げ2個です。瓶ビールを飲んで待っていると、先ずはラーメンからの提供。ラーメンは醤油スープに大きめの背脂の塊が浮いています。尾道ラーメンの様な感じですね。スープは醤油のコクがあって美味しいです。麺はパッツン系で、葱を多めにしたら、別皿で提供してくれました。半チャーハンはパラパラで美味しく、結構オイリーです。唐揚げはビールのつまみに良かったです。さすがは人気店美味しい一杯でした。24年144杯目。
行列のできる有名店22時過ぎでも並んでます。並ぶ価値はあります。焼飯絶品。某芸能人おすすめのお店。昔ながらの中華そばというのがベースにありますが とても考えられて作られていると言ったスープです。 甘味がほんのりとそしてたまり醤油のような風味がし、非常に塩分濃度が高いスープです。キレが良いスープ。 中華そばはストレートで歯切れ良い麺は、時間が経つごとに濃い色味のスープにそ染まっていく。 時間差で味わいが変わり、煮込みラーメンに向かっていく感じです。
難波、中華そばふじい✨法善寺横丁付近にあるラーメン屋さん。いつも列ができている人気店です。前からインスタで麺の綺麗さに惹かれていたのですが、今回やっと訪問できました😊注文したのは・かしわそば（990円）・中華そば（890円）・昼飯セット A （+110円）※税込※昼飯セットAは半チャーハン、ミニから揚げ2個です✨ドリンク情報🍺・生中（600円）・ハイポール（430円）※税込以下レビュー❗️⚫︎かしわそば麺は細ストレート。やはり美しさが他の店とは異なり別格です！ラーメンでかしわそばは珍しいですが、入っているお肉が鶏でした。ネギは横長カットで蕎麦っぽさが出ています。醤油ベースですが、鶏の出汁がスープにもでており和の雰囲気も感じるラーメンでした😊⚫︎中華そばこちらのスタンダードメニュー。かしわそばとは異なりチャーシューは豚。スープはベースは同じものの、かしわそばと異なり少し甘め。こちらはしっかりと王道な中華そばといった印象でした🍜⚫︎チャーハン＆から揚げランチタイムに＋110円でチャーハンとから揚げ2個がつけれるというお得なセット。チャーハンはかなりしっかり目の味。鶏ガラスープが効いています。から揚げも2個入っているのでかなりお得だと思います🉐注文した品は以上❗️個人的にはかしわそばの方が美味しかったですがこの辺りは好みの問題かと思います。土曜の11:30頃に訪問しましたが運よく前には2組（2人✕2組）のみ。因みにすぐに10人以上の列になっていたので、訪問時は11時前半がおすすめです。長時間待ってまでリピはないかと思いますが、タイミング良くは入れればもう一回行ってみたいと思います✨
人気のラーメン屋さんの近くに来たので寄ってみました。ランチセットを頼みました。ラーメンは豚の甘みが出たスープで麺は細めでしたが、シッカリしていました。焼豚も肉肉しさが残っていて美味しいです。焼飯はご飯硬めでしたが、濃いめの味付け。全体的に塩味がかなり強めに作られていました。体力仕事の方は好きかもしれません。人気店だけあって、他にはないここだけの味でした。
| 名前 |
中華そば ふじい 難波店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
06-6282-7301 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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まさに究極の醤油中華そば。右に出る者は関西にはいないぐらい洗練されてました。スープは優しくもキレもコクもある素晴らしい。素直に言えば白米🍚入れて猫まんましたい。麺も中細ストレートで歯切れのいい麺うますぎましたよ。