元町の高級鶏白湯、あん肝も！
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鶏soba座銀 神戸本店の特徴
鶏白湯が特徴的なラーメン屋で、全国的な人気を誇ります。
期間限定のあん肝は珍しい一品、訪れる価値ありです。
元町商店街内に位置し、綺麗でオシャレなラーメン店です。
とても美味しかったです。神戸界隈の鶏白湯系ならここが1番です。間違いなく。元町商店街にあります。外に食券があって、買ってから店員さんに店へと案内されました。外からはあまりよく店内が見えなかったのですが、入ってみるととても高級感溢れます。今回注文したのは鶏そば大盛り＋肉寿司 1450円でした。ラーメン屋とは思えないほどの高級感で、こういうお店でハズレは見たことがないので期待していました。提供されたので初めにスープを頂くとビビっときました。これは美味い！そしてラーメンも啜りますが絡まっていて美味しい。そして揚げ物みたいなのを食べてみると甘く、美味しくすごくマッチします。(ごぼうの天ぷらです)肉寿司も程よい味付けで最高です。美味しすぎて完飲してしまいました。また必ず来訪します。
いつも人が並んでる〜とスルーしてたんですけど、１９時頃に前を通った時に並んでる人が居なかったので近付くと「期間限定」「あん肝」のワードが目に入ったのでこりゃあ珍しい！と入店。落ち着いた内装にお高そうな白いトレーがカウンターにセットされてて、店員さん方の格好も店内行き交う声もラーメン屋というより高級割烹みたい。深底の丼に白い泡立ちスープが張られて、具材も綺麗に盛り付けられて…。穂紫蘇が載ったラーメンなんて初めてだし、２種のチャーシューもくるんと巻いてから載せてある！まず頂いたスープ、鶏ポタージュにはあん肝の味も磯の香りもしっかり！食べすすめて磯の香りに慣れてきたところに海苔を摘んで麺を戴くと更に磯の香りがマシマシに。次はフェンネルだったかのスパイスと玉ねぎ微塵を摘んで麺を啜ると全く別のラーメン〜。チャーシューもとっても美味しい！特に鶏チャーシューは見た目サラダチキンなのにとってもしっとり食感でびっくりしました。最後は酢橘をレンゲに絞ってスープを。いやぁ何度も味変出来てサイコー。ずっとスープを味わってたくて。次回は麺大盛にします。
鶏白湯が有名なお店。平日19時頃でしたが10人ほどの行列で30分ほど待ちました。鶏そばと肉寿司のセットをいただきました。濃厚で旨味たっぷり、でもクセがなくとても食べやすい鶏白湯！絶品でした。これは行列ができるのも頷けます。肉寿司は炙りの香りが口に広がって幸せです。店内も清潔感があり過ごしやすいです。カウンター席が10席ほどと２人用テーブルのみなので、大人数での来店は少し難しいかな。次は飛魚貝出汁ラーメンも食べてみたいです！
大阪にもある人気のラーメン屋さんです。こちらはラーメン屋さんの雰囲気ではなく、落ち着いた感じのお店になっております。ラーメンは貝出汁と鳥そばがあり、どちらもこだわりのあるラーメンになってます。個人的には鳥出汁より、あっさりの貝出汁を注文する事が多いです。店の前を通ると食べたくなるお店です。
JR元町駅西口から徒歩3分。濃厚な味わいの白湯スープが有名な鶏そばのお店。🍴注文メニュー🍴▪鶏soba＋肉寿し（2貫）セット👉️鶏soba濃厚でありながらあっさりした風味の鶏soba。泡立った白湯スープはクリームポタージュの様な味わいで美味しい🤤つるっとした麺が濃厚なスープを口に運んでくれます。鶏と豚の2種類のチャーシューと揚げたゴボウの相性も抜群で、盛り付けや器もとても綺麗でおしゃれ✨鹿児島県産の桜島鶏のみで丁寧に仕込む濃厚白湯スープで、提供直前に煮干しスープと鶏脂で深みと香りを出されているそうです。雑味の無い鶏白湯スープは美味しくてずっと飲んでしまいます😳👉️️肉寿し（2貫）少し炙られたお肉は柔らかく上品な味。口の中でトロける美味しさで最高です🥩クオリティがとても高いお店。スープも具材も美味しくてとっても楽しい食事空間になります😊店内は黒を基調とした内装で、シックで落ち着いた雰囲気。店員さんの対応も丁寧です。元町商店街の中にあり、開店時から行列が絶えない人気店。高級感がある店内はおしゃれな雰囲気で、デートなどでも利用できます🙌
鶏soba大盛り＋肉寿司セットと唐揚げ２個を頂きました。鶏そばは細麺がスープと絶妙に絡んで美味かったです！肉寿司はこれだけで食いに来る価値あるような美味さ！👍😋唐揚げも醤油の味がしっかり効いて、ジューシーでした！店内はラーメン屋とは思えないおしゃれで、スタッフさんの丁寧な接客と連携しながら調理するのが何より印象的でした。久々にまた行きたくなるラーメン屋でした👍
超有名店の座銀さんに行くんや！！という事で訪問人気店なので並びいっぱいなんやろなーと思っておりましたが、意外と少しだけの並び並ぶ途中に食券機あるのは嬉しいですね10分ぐらいで店内に入れましたここは飛魚出汁貝そばと丼セット1050円をオーダー器がおしゃれ。店内もおしゃれ。客層もカップル多い。次世代ラーメン屋さんですね。いや、ラーメン屋というよりラーメン店か。ラーメンは美味しいのは当たり前ですが、鶏チャーシュー丼が美味しい！！鶏そばに入っているゴボウが苦手な感じがしましたが、次はそちらをチャレンジしてみようかと思います。
なんだか高級でオシャレですね。レンゲの置き方、提供の仕方など丁寧で三ツ星レストランのような雰囲気を感じさせます。ラーメンは鶏白湯系がメインなのでしょうか。クリーミーで淡い味わいにしっかりとした鶏の味わい、チャーシューも2種あるのは楽しめますね。肉寿司も食べられるというのが珍しい味付けなども美味しいと感じました。ご馳走様でした。
綺麗なつくりのラーメン屋。女性のお客さんも多く、写真映えもしそうなラーメン。味もエスプーマ仕立ての鶏白湯に鳥チャーシューが美味しい。パンチのあるラーメンを求めてるときは向かないかもしれない。
| 名前 |
鶏soba座銀 神戸本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-381-8566 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ラーメンをめちゃくちゃ食べ歩いているわけではないのですが、今現時点で私の一番好きなラーメン屋さんです。3回は行ってます。ラーメン屋さんと思えないスタイリッシュな店内。カウンター席なので女性のおひとりさま利用も余裕です。接客もラーメン屋さんとは思えないキビキビとした接客に驚きます。メニューは季節ものやつけそばなどいろいろあって気にはなるのですが、結局いつもベーシックな鶏sobaを頼んでしまいます。こっくりとした鶏白湯のスープがなんとも美味しく、チャーシューは2種柔らかくて旨味があって、ゴボウの素揚げがおいしい～‼肉寿司もめっちゃ美味しいんで、追加がオススメです。三宮のマルイの近くにも最近できてて、また近々行きたいラーメンです。