辛味噌麺は激辛!
マルキン本舗 きららシティ店の特徴
長坂インターチェンジ目の前のきららシティに位置します。
創業100年以上の味噌蔵仕込みの濃厚なスープが特徴です。
辛味噌麺が非常に辛く、挑戦者には最適な一杯です。
長坂インターチェンジ正面キララシティ内に有ります。味噌ラーメン専門店の様です。サイドメニューも豊富で接客も良好、また伺いたいと思いました。
辛味噌麺の中辛の大盛りで注文したら、大辛のラーメン出てきて焦りました...w(確認してないですが、割と辛いの強い私ですが、蒙古タンメン中本より辛くて死ぬかと思ったので間違い無いかとw)
皆様が良く使う長坂インターチェンジ降り口すぐの「きららシティ」に入っているラーメン屋。高速道路の運転疲れたしとりあえず寄るか的な感じでお客は常に多めです。百年味噌というのが売りの様です。本当に百年熟成した味噌が出てくるわけではないとは思いますが、期待度は高まります。メニューは沢山あり、何度も通っても良さそうな感じです。辛味噌ラーメン870円トッピングは白髪ねぎ、刻み長ネギ、挽肉です。スープの味噌は塩分まろやかで分かりやすい美味しさ。やはり味噌は日本人の心をつかむ美味しさ…麺は黄色味が強いストレート麺。味噌スープがそれなりに濃厚なので、しっかり絡みます。味噌ラーメンは外れない美味しさがあるゆえにもっと美味しいものがあるのではないかと考えてしまいます。
平日お昼に訪問店員が足りていないから席は空いているが、待機が複数組いる状況。席についてからは提供にお時間かかることをアナウンスされなが特に待たされた形はしなかったメニューは辛味噌ラーメンを注文麺は加水低めの麺で食べ応えがあり全体的にボリュームが結構あったように感じました。スープは濃いめですがコクがあり白髪ネギとニラ一味唐辛子がうまく良いアクセントで美味しかったです。忙しいとのことで会計は別会計はできないとのことでした。人員的には3人以上はいて席もそこまで多くないため、個人的にはオペレーションが微妙なのかなと感じてはしまった。チャーハンがあったり、メニューが多すぎるのも原因なのかな?
長坂インター前のスーパー「オギノきららシティ店」内にある味噌ラーメン専門店。株式会社「T.H.S」が運営しており、埼玉など関東中心に数店舗展開しています。同社は日本の食文化の原点となる「味噌」に注目。創業100年以上の味噌蔵で作られた完熟味噌を使用しているんだとか(*´▽`*)マルキン本舗はマニアも納得するぐらいの辛いラーメンもあるとの情報をキャッチ😲細かい辛さの調整も可能らしい!見た目真っ赤なスープが辛そう( ;∀;)炙りチーズの香りがイイネ👍真ん中の白髪ねぎ・ニラには一味唐辛子がトッピング。ひき肉が結構多めに入っているのがうれしいです。【スープ】お~、しっかり辛い!!(*´Д`)⚡ビシッと豆板醤を始めとした辛さが口の中を襲います。奥で味噌の甘さ・コクも感じられますね。カレーなら辛口の上を行く「激辛」といったところ。【麺】麺は短めで加水低めのウェーブ麺を使用。ちょっと箸で掴みづらいな(笑)札幌味噌の玉子麺のようなボソっとした食感と色合いです。すすりながらもしっかりと辛さが押し寄せてくるよう。トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中!「いとログ マルキン」で検索を!!(*'▽')
味噌味(お味噌屋さんの店)が美味しいラーメン。種類もわりとあるしセットもあって、量が多くて値段は高くないので、コスパはけっこういいかも。エプロン、髪ゴムあり。
始め口当たり甘く後から味噌の香りと辛さが来る濃厚なスープで麺と良く合う炙りバラ肉が絶品。これで定食作ったらいいのに味玉がちょっと煮すぎ?かな。
家の近くのラーメン屋さん入り口はきららシティ内から入ります。野菜味噌ラーメン濃厚で美味しかったです。今度はお弁当も食べてみたいです。
マルキン本舗の野菜味噌にチャーシュー+バラ創業100年以上の味噌蔵に仕込ませたというスープはあたりまろやか、コクもある仕上がり食べやすい味噌ラーメンのスープを根っからいく感じです。麺は北の西山製麺などのようなもち、ぎゅっと入る麺で多加水的。サッポロよりは旭川寄りな麺だった気がする。具材のバラの味付けやチャーシューはあくまでも味噌のストーリー上の具材だなと思った。すげー美味い!一度食べたら…というより美味いからたまには寄りたいと人から愛される味噌ラーメンって感じで、日常にマルキン本舗があるのはわりと寒い季節には贅沢な感じがした。ご馳走様。
名前 |
マルキン本舗 きららシティ店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0551-30-7603 |
住所 |
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HP | |
評価 |
3.3 |
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味噌専門店ならではのラーメン。とても美味しかったです。寒い時期にはあの濃い〜味噌󠄀たまんないですが、ちと濃過ぎ!3か月に1回食べたくなる味でした。