手打ち細蕎麦、香り立つ！
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手打ちそば 逐拓（ちくたく）の特徴
細打ちの蕎麦はのどごし最高で、しっかりとした味わいです。
静かな店内では古い時計の音が心地よく響きます。
蕎麦三昧なら多様な味わいを楽しむことができます。
迷って何回もUターンしました。大通りの上の細い道沿い。しまった休みかと思って通り過ぎそうになりました。伺った時はお客さんいなかったので提供はそんなに時間が掛からなかったです。卵とじの卵はふんわりで美味しい。だしは色の割には薄味。全部飲み干してもいいかなーという感じです。そばは温かいのにしたからかこしはそんなになくスルスル食べられました。お値段もお安いですよ。ポットに入ったお水氷が欲しかったなあと思いました。お店の雰囲気はゆっくり時が流れているような。お掃除もきれいにされていて居心地は悪くないです。ご馳走様でした。
Googleマップで偶然見つけた道の駅 泗水からほどなくした場所にある隠れ家蕎麦処。ちくたく。ナビがなくてはたどり着けない場所にあります。駐車場は店の前に4台ほど。お客様不在のときは節電してあるようで入り口の営業中の看板で判断出来ます。看板の名の通り店内にはチクタク..チクタク...と静かな時計の音だけ。冷たい蕎麦がオススメのようですが暖かい鴨南蛮そばをオーダー。この出汁がめちゃくちゃ美味しい！！とにかく美味しい！！塩分より出汁の深みが強く、秀逸。一味をさすとさらに相乗効果で美味しいです。とても細い手打ち蕎麦はやや柔らかめですが喉越しが良く、量もしっかりあります。鴨も柔らかく食べやすいです。焼きネギを添えてあり香りがいいですね。そして、出会ってしまったそばがきぜんざい...絶品でした！ふわっふわの香ばしいそばがきに、塩気と甘さのバランスが抜群のぜんざいがたまらない！いや、餅よりうまい！笑ちょっと箸休めに塩昆布を添えてあるのも憎いなぁー。良い店を見つけました！！ぜひ今度は冷たい蕎麦も食べてみたいーー！！
菊池市の隠れ家で蕎麦屋さんです。鴨汁そばとそばがきのぜんざいをいただきました。蕎麦もとてもおいしかったんですが、私が感動したのは蕎麦がきぜんざいです。そばがきがとても香ばしく、普通のぜんざいよりも食べやすく、蕎麦を食べた後でも充分満足できるおいしさです。いかれた際はぜひ食べてみてください。お店の中の雰囲気がとてもおしゃれで古民家を利用されていると思いますが、この雰囲気もまたぜいたくな空間だと思いました。1人で提供されているので、時間はかかりますが、そのゆっくりした時間もまた1つの贅沢ではないでしょうか。
皆さんの感想にありますが、ワンオペで営業されていますので時間はかかりますが、細打ちで蕎麦の味わいしっかりで美味しいお蕎麦です！汁が薄いという口コミもありますが、あの品の良い細さで蕎麦の味も楽しめるお味で個人的には大満足でした！また伺いたいお店でした！
やっと行けた蕎麦屋中は静かで古い時計の音がチクタクと聞こえる空間。お蕎麦は美味しい❕他の口コミの同様確かに時間はかかった。個人的につけ汁の味がちょっと薄かったかな。麺を大盛にしてちょうどいい量でした。
久しぶりに美味しい蕎麦に廻り合いました‼️まえからさかしてたけど見つけられずにいました。やつと行けて嬉しかったです。蕎麦は波野にかぎるとおもっえいましたが、こちらの平地でもおいしいものがあるんだなとおもいました！小国ももちろんかよいましたが、近場でヨシ‼️
蕎麦はもちろん、蕎麦つゆがおいしかったです。九州の蕎麦屋によくある甘ったるいつゆではなくきりりとした味。蕎麦の素朴な香りが引き立ちます。
5年前に温泉に行った帰りに美味しいお昼ご飯の店を探していたら、この『逐拓』さんが近くにあったので行ってみました！場所はちょっと分かりにくい所にありますが、とても雰囲気のいいお店です。中に入ると古民家風の店内で、その時は私以外他の客はいなかったのでとても静かでした。私は、「鴨南蛮蕎麦」と「黒蜜蕎麦掻き」を頂きましたがおつゆも蕎麦もとても美味しかったです😋お店の方はお一人でされてるようなので注文してから時間はかかりますが、是非行ってみる価値はあると思います！！今度行く時は、他の方が書かれていましたが、蕎麦は冷たい方が美味しいという事なので、「蕎麦三昧」を頼もうと思います😊
こちらは調べて行っても見落としそうな場所にある「逐拓そば店」です。最初、お店無くなった⁈って思ってしまいました(^^;おろしそば、とろろそば、鴨汁そばの3種類を味わえる、そば三昧(セット)を注文。待ち時間はかなり長いですが、のんびりと待ちます(^.^)おろしはピリッ！またはシャキッ！って表現が当てはまるかもしれません(*'▽'*)とろろはひんやり、さっぱりといただけるので後味爽やかです･:*+.( °ω° ).:+鴨汁は、ちょっと濃いめの旨味あるつゆに蕎麦をたっぷり浸していただきます(u003d´∀｀)3種類の味をゆっくり味わいながら緑多い風景も楽しむのです(*'▽'*)美味しかったです。ご馳走さまでした(^_^)
| 名前 |
手打ちそば 逐拓（ちくたく） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0968-38-1581 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ランチで盛りそばをいただきました🍴🙏店舗は民家風の建物で、広めの店内にテーブル席とお座敷席がありますよ❗蕎麦は、手打ちの細めのニ八蕎麦で、ご主人自身が蕎麦を手打ちされているようです❗盛りそばですので、蕎麦の香りがはっきりわかりますし、のど越しの良いとても美味しいお蕎麦ですよ👌価格もリーズナブルですよ👌道から入ったちょっと場所がわかりづらい場所にありますが、ナビを使えば大丈夫です❗