全国の豆で感動体験。
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THE RELAY (ザ リレー)の特徴
結構勇気が要る体験型カフェで、驚きの空間が広がっています。
全国各地の有名な店の豆を月変わりで楽しめるこだわりの店です。
珈琲ゼリーや生バスクチーズケーキが秀逸で、スイーツも美味しさ抜群です。
お店に入るには結構勇気が要るかもしれません。素敵な体験が出来ました。時間に余裕がある時に来店することをおすすめします。
コーヒーもスイーツもとても美味しかったです。お店のコンセプトが、一人一人にカウンセリングを行なって、好みの、あるいは新しいコーヒーとの出逢いを提供するということなので、充分に時間がある時に訪れるべきです。前に２組お客様がいたので、入り口のベンチで待ちました。カフェコーナーも含めて、素敵な空間ですが、座り心地は期待してはいけないですね。サッと飲んで、サッと去るのが良いという印象でした。ドリップの時に肘をつくのも、ちょっと気になってしまいました。素敵な空間と、美味しいコーヒーとスイーツ、新しいコーヒーの知識も得られて、満足したのですが、うーん惜しいなぁとも感じました。
丁寧に珈琲のことを教えてくれました。ロースターさんもいらっしゃるので、珈琲談義に花が咲きます🌸
こんな所に、こんな空間があるのかと驚きました。丁寧な説明と心地よい空間、美味しいcoffeeがいただける場所でした。
コーヒーは勿論のこと、デザートの珈琲ゼリーと生バスクチーズケーキの美味しさが秀逸。2日連続で通ってしまいました…
全国各地の有名な店の豆を月変わりで提供してくれるお店。豆のグラム数やお湯の温度、紙フィルターまで現地の店と同じくするとの説明と共に目の前で淹れてくれるので楽しかったです。チョコレートケーキもしっとりして濃厚ながらもくどくない味でとてもコーヒーと相性抜群でした。
2022年10月03日更新）いつの間にか駐車場ができている。3台。この辺のカフェだと駐車場あるのはアトリエモリヒコさんくらいだろうか？とても助かる。これまで取り毎月代わりで全国のロースターさんの豆を試飲できるコーヒーと、バスクチーズケーキやコーヒーゼリーパフェ？などデザートが充実してきた印象。
とにかくこだわりのコーヒーのお店。隠れ家的なロケーション。店内もゆったりとしたスペースで、落ち着けます。コーヒーオタクにはおすすめのお店です。
１種類の珈琲をORGAMIのピノフレーバーカップとバレルフレーバーカップの２種類でいただきましたが、カップの違いでこんなにも印象が変わるのかと珈琲道の奥深さに改めて感動しました。また、ロースター様の推奨する淹れ方に合わせて淹れ方を変えるなど、ロースター様への敬意と愛情が感じられ、安心して豆を購入することができました。
| 名前 |
THE RELAY (ザ リレー) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒060-0004 北海道札幌市中央区北４条西１７丁目１−１１ |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
体験型カフェ。コーヒーの飲み比べができます。といつか、飲み比べ前提なので食後にふらりと行くより、コーヒーを飲むぞ、という体勢で訪店することをお勧めします。雰囲気はとてもいいですが、一組ずつの対応になるので、混んでくるとドキドキします。２時間くらいゆったりするくらいのつもりで利用すると良いと思います。